夏天做哪些菜给小孩吃比较好呀?

夏天气温的很高，容易感到疲劳。特别是孩子在酷热难当的夏天会流汗，很难可能导致严重脱水，会紊乱孩子食欲差。而，夏天可以不给孩子营养补充，消暑解渴，怎么制作美食，达到一举三得的效果。夏天你想做什么菜给孩子吃也很好呢？…

夏天气温相当高，很容易疲劳。特别是孩子在闷热的夏天会爱出汗，很难倒致严重脱水，肯定会紊乱孩子食欲差。但，夏天这个可以给孩子营养补充，消暑解渴，自己制作美食，都没有达到一举二得的效果。夏天你想做什么菜给孩子吃都很好呢？

鲜橙蒸蛋：

材料：鲜橙子1个、鸡蛋1个、白糖5克；

1.将橙子洗净轻擦乾净，放在桌上，用手用力揉2分钟，感觉外皮变干后，将小刀放在距离橙子前端约25厘米的地方，以橙子肚脐为中心用刀画一个圆，慢慢的将上面的橙子皮几乎取下。

2.用牙签将剩下的的未剥下的橘皮顶部和橙子肉细细的看分开，然后用大拇指将底部的橘皮和橙子肉几乎剥掉，最好小心木盒橙子肉；

3.将剥下的橙子肉榨成橙汁，放入糖备用；

4.将鸡蛋打碎，倒入水橙汁，搅拌均匀后用细网过滤；

5.将过滤后的橙汁全部倒入空桔皮中，盖上桔皮盖放入蒸锅中，蒸15分钟500左右关火，蒸2分钟后打开盖子取出。

糯米豆腐肉饼：

1.先煮糯米制成糯米饭，熟了捞入用；

2.瘦肉洗净剁碎，后放少许生粉抓匀，下盐、芝麻油、胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋1个后，单向水配猛力，盖上保鲜膜腌渍30十分钟；

3.胡萝卜洗净切成碎末，生姜切成碎末，葱切成花，豆腐切成大块；

4.将豆腐和胡萝卜三个放入后热水中加热时2分钟左右，沥干水分；

5.用刀背将加热后的豆腐压在泥上；

6.将豆腐、胡萝卜、姜末、葱花、熟糯米饭、腌渍不要过量的肉末盛有，沾一次性手套拌均；这个时候，前期的准备就做到了！

7.在蒸锅里组建适量的水，将揉好的肉末做成团子装在蒸锅里，大火蒸15分钟，粘粘的糯米肉丸子就从锅里出了。