泡椒肉皮的做法步骤是哪些？

常说的泡椒肉皮，大多指泡椒猪皮这一美食。是以猪皮和泡椒为原料自己制作的更加好吃一点的食物。吃猪皮是凉性食物，猪皮有滋阴补虚的作用。之外，猪皮有相当好的活血祛瘀功效。泡椒猪皮被很多人爱着。自己制作这道家常菜的具体一点方法:。…

常说的泡椒肉皮，通常指泡椒猪皮这一美食。是以猪皮和泡椒为原料可以制作的非常好吃的食物。吃猪皮是凉性食物，猪皮有滋阴补虚的作用。除开，猪皮有更加好的活血祛瘀功效。泡椒猪皮被很多人爱着。制作这道家常菜的详细点方法不胜感激。

第一、泡椒猪皮

1.将猪皮冼净，水煮去杂质，水煮5-6一个小时。依据什么喜好放入花椒、八角等煮

2.木盒煮好的猪皮，用凉水洗净冷却，切成条状，放入碗中凉干水分

3.把猪皮放在旁边碗里放一点糖

4.加入泡椒、泡椒水、白醋约一半，以猪皮刚只能用一次为准，盖上盖子放入冰箱。一天后可以吃。泡得越久味道就越好哦

5.能保存的猪皮请躲过油和水。美味的凉菜去做了。更加很简单更方便吗？自己我在家做乾净又卫生，比超市里卖的包装产品贵多了。又贵又好吃的开胃菜哦

第二、泡椒猪皮/更多做法

1.马上准备全部食材。

2.将猪皮冷水放进锅中煮。

3.取其中一小锅放入青椒水。

4.组建花椒和不能过量的水。

5.放糖。

6.加入适量的盐。

7.煮开后关火冷却备用。

8.猪皮煮2分钟冷却后，将猪皮上的油脂祛除干净。

9.将猪皮切成细丝。

10.锅中倒入清水，放入后猪皮、葱姜、料酒。

11.15分钟后，吃猪皮熟的地方，捞出葱姜关火。

12.舀出猪皮冷却，沥干水分。

13.将猪皮盛有保鲜盒，参加煮好的青椒水。

14.我放了青椒和姜。

15.加盖密封，冷藏1天即可解决食用。

第三、泡椒猪皮和凤爪

材料

【材料】(猪皮600克，鸡腿400克，大葱一块，姜一块，八角一块，桂皮一块，料酒两勺，盐5克。

【泡椒水料】:泡野山椒1支，白醋100毫升，糖80克，盐8克，凉开水200-300200毫升。

做法

1.猪皮洗净，鸡腿切三份至脚尖；

2)烧开水，水开后一并加入猪皮和料酒一匙，水煮5二十分钟，收起，用清水冲洗干净，刮去猪皮上的肥肉。刮得越彻底干净越好。将猪皮切成小块，用温水刚开始清洗，清洁上面的油脂；

3)将猪皮用滚水放入后鸡腿加热至变成白色，收起，清水冲洗干净；

4.砂锅内加开水，后放猪皮和鸡腿，放入葱、姜、八角、桂皮、盐、料酒，大火烧开，转中火煮20分钟，关火，蒸30十分钟；

4.煮猪皮和鸡腿时，可将青椒汁调合，取彻底干净无水容器，将青椒汁料混和在一起；

5.猪皮和鸡腿发热发冷用冷水洗净冷却，沥干水分，放入4调泡椒水中，加盖，后放放入冰箱冷藏大概2小时后可食用。