青蛙的做法有什么呀

青蛙也叫田鸡，其做法也都很多。或者煮熟田鸡、麻辣田鸡、田鸡烤田螺等。其味较美，青蛙味甜，性凉，常吃，对利水消肿、水肿、鼓胀、痈颊、痤疮肿有疗效。青蛙的做法是什么呢？让我们一遍看下。…

青蛙也叫田鸡，其做法也比较多。的或盐水煮田鸡、麻辣田鸡、田鸡烤田螺等。其味较美，青蛙味甜，性凉，常吃，对利水消肿、水肿、鼓胀、痈颊、座疮肿有疗效。青蛙的做法是什么呢？让我们细细的看看看吧。

田鸡性味：味甘，性凉。

那说明：补虚益胃，利水消肿，清热解毒；虚损对消瘦、小儿疳积、饮食会减少、水肿、鼓胀、疥疮、酒渣鼻有疗效。

板栗炖田鸡

配料：板栗250克，田鸡500克。

制法：去杂板栗，煮半熟。将田鸡刷洗干净，切成大块，用生粉、绍兴酒、盐混合。大蒜、葱放入后油锅翻炒，放入后田鸡翻炒，一并加入油、水，中火沸腾起来，放进去板栗小火煮。放入后栗子炖好后，放进去片栗粉使其黏稠。

药用：随便选吃。

说明：对脾胃虚弱、肾虚有疗效。

瑶柱炖田鸡

配料：天鸡500克，江瑶柱50克，冬瓜600克，姜10克。

制法：将田鸡清洗干净后，去杂，切成碎块，放入沸水中煮，靠近干燥。瑶柱泡沫柔软，被撕成了细丝。将冬瓜切片，放入后炖锅，后放田鸡、姜、江瑶柱、水，放入姜，水煮2小时，放入调味料。

以上就对青蛙的制作方法做了最简单分析，大家这个可以常植依据自己的喜好制作再看看。关与板栗炖田鸡、瑶柱炖田鸡的做法，总之也很简单，这个可以搭配最合适的食材熬粥，其味道也都很好吃。