卤蛋的做法有有什么

卤蛋也家常菜。经常有餐桌之上见到卤蛋的样子。特别是去面馆吃面的话，最少也会来一粒卤蛋。真不知道是谁中国发明的卤蛋最大程度地地再发挥了酱油和蛋的味道，很好吃啊，卤蛋的做法好不好呢？今天和大家相互清楚怎摸做卤蛋。…

卤蛋确实是家常菜。经常有餐桌前注意到卤蛋的样子。特别是去面馆吃面的话，起码也会来一粒卤蛋。到底是谁首先发明的卤蛋最大限度地地发挥出来了酱油和蛋的味道，很好吃一点，卤蛋的做法怎么样呢？今天和大家在一起明白怎莫做卤蛋。

五香卤菜

材料：屋头串串香萃取卤汁一包，卤蛋数个。

步骤

1、将卤放入锅中，大火煮至沸腾，放入后卤蛋煮10分钟关火。将鸡爪浸入卤汤中，食用时木盒，锤碎鸡蛋。

2、除用小火煮至煮鸡蛋更加入味，关火，待卤鸡蛋和汤汁冷却。

3、卤汁重复使用时，可依据什么卤料量适当再添加本卤料。

温馨提示：

剩下的的卤汁还也可以炒、种菜、做锅底。

香辣鸡蛋的做法

原料：4个鸡蛋

香料：桂皮1个、八角3个、香叶2片、干辣椒2个、老抽30克、糖5克、盐5克、蚝油15克、料酒15克、姜2片、葱1段、香菜1根

做法：

1、将煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面众多卤汁金黄，拿出葱切段鸡蛋；

2、锅内留油20克，放入辣椒、葱、生姜爆香；

3、一并加入香叶、八角、桂皮、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、注意适量热水，鸡蛋回锅，小火煮20一个小时。———)盛在盘子里的时候，切鸡蛋会更好看。

啤酒酱油卤蛋

食材：鸡蛋、啤酒、老抽、酱油、盐、白糖。

做法：

1、把鸡蛋洗干净后放锅里，放少许盐，加冷水丢蛋，大火煮小火煮7分钟后蒸半天。

2、煮鸡蛋取出，后放凉水中，去皮下锅。

3、倒入啤酒，适量即可加入酱油、盐、糖，用老提取物提纯你喜欢的颜色。

4、开锅后调小火，煮可以到达到就是喜欢的口感就这个可以关火。好象单单煮15分钟。

5、关火后，不是需要接过酱油蛋。是替让鸡蛋再继续泡在卤汁里，让鸡蛋更入味。

你觉着看完的人容易吗？在家里做的话这个可以做大量。吃不完的话是可以放到冰箱里。下次先拿来品尝品尝凉的东西。味道会更好。煮鸡蛋是不打算烧饭的朋友的最就是喜欢。在家里做乌冬面和泡面，感觉上煮鸡蛋的组合不一样。夏天做到放进冰箱里，想吃的时候然后拿来就可以了。冰很冰，很滑。快杀了我吧。