鲽鱼的便饭做法

前段时间在朋友家聚会，朋友说是咖喱，做了红烧鱼。提起过鲽鱼，很可能很多人只听说过，也可能会很是朋友没没吃过，但提起过比目鱼，大家是有都明白了，我想也没见过。比目鱼也叫鲽鱼。大家都吃了吧。如果没有没吃过的话，没有关系。今天我来可以介绍咖喱的做法。…

刚才在朋友家聚会，朋友说是咖喱，做了红烧鱼。你说起鲽鱼，可能会很多人真没听说过，也很有可能有些朋友没有吃，但你说起比目鱼，大家是有都明白了，我想也没见到过。比目鱼也叫鲽鱼。大家都吃了吧。如果没吃过的话，没什么关系。今天我来能介绍咖喱的做法。

烤鲽鱼

配料：豆腐、粉条、五花肉

调味料：醋、酱油、盐、糖、味精、葱、生姜、大蒜、花生油

创建家族方法：

1.鲽鱼去鳞、冼净、留腹。

2.葱、姜、蒜调香，五花肉炒好后，放醋、酱油烧开，鱼三面煎熟，放入后汤汁，放入豆腐、粉条，调味。

3.中火上，小火炖50分钟，转大火煮汁即可。

特点是鲜香可口，鱼肉嫩滑。

提示葱、姜、蒜要多爆，火力应先中火，后小火，后急火。鲽鱼是海里的鱼，就没河鱼泥土的味道。肉质也很软，鱼的骨头也比较少，煮制也很更适合。是我喜欢的品种的鱼。

油焖咖喱

食材：咖喱

调味料：酱油、糖、姜、鸡精、葱、粗制油

制作方法

1.买鲽鱼去皮，去除内脏，洗涤剂洗用水洗净切块备用。

2.在热锅冷油中动员姜蒜末苗和姜丝爆开一半500左右。

3.倒入水鲽鱼，边炒边滴少许白醋去腥，用半小勺黄酒瓶盖吊香，炒2分钟后舀入少许沸腾的热水与老抽水的混合物全部倒入，风速设定最大值火炖3分钟以内，边放盐和味精边炒锅

咖喱的肉还很软很滑，味道也很好吃呀。卢照旁边的《长安古意》中的“与眼睛比起，如果能你死。借着“即便都变成鸳鸯也最好别欣羡仙人”这句话，也许也可以用超级搞笑的称呼那个菜名，我希望整体上转成鸳鸯也千万不能羡慕。比霸王别姬的名字强多了。噢~

咖喱的做法有很多种，上面详细详细介绍了其中的两种。大家可以不在海鲜市场买咖喱。可是在超市经常会能看到材料，但煮咖喱真是好啊啊。味道很好吃呀。好象做鱼很花时间。以前可能会没有上下班时间，但周末请大家在一起喝喝看。