广东家常菜做法大全方式

大家知道很多地方应该有特色菜。那你下一篇推荐广东家常菜的做法。粤菜更加好吃。并且广东人也很直爽。我完全相信很多逛过广东的朋友们都无法忘记粤菜是怎么比较好吃的。在下一篇文章中我们一同来表述一下吧。…

大家清楚很多地方都有特色菜。那么下一篇详细介绍广东家常菜的做法。粤菜太好吃啊。而且广东人也很很豪爽。我不会相信很多想去广东的朋友们都忘不掉粤菜是怎莫好吃啊的。在下一篇文章中我们一起来表述下吧。

带汁排骨的制作方法

所需材料：排骨半斤、杜氏几茶匙、葱蒜姜少许、盐、油、豉油、糖、生粉。

做法：

1、将排骨切乾净，很快水花四溅清水，防止脏腻。

2、葱切丝，姜切大蒜

3、豆浆切碎

4、排骨中参加调味料、盐、油、丰产、糖、生粉中葱姜蒜和豆浆，搅拌均匀。

5、锅中加水蒸熟后，15–20分钟再试一下。

附录：是想省时间的朋友，建议您用李锦记蒜泥酱油蒸。把溅了水的排骨后放葱姜蒜末，用酱油调和，蒸熟。也可以用则是的方法可以制作粉蒸排骨。超市里有现成的蒸肉米粉。方法差不多，简单啊，好吃一点。又是米饭的小菜。

香肠兰的做法

调味料：

花生油150克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉适量，芝麻油少许。

制作流程：

1、芥兰切叶切长段，二登花刀、香肠煮熟切片，生姜切片；

2、锅中放进去花生油，放入姜片、芥兰球、盐、香肠翻炒至入味时；

3、接着放入后味精和糖翻炒均匀，用湿生粉勾薄芡，淋上芝麻油翻炒后出锅

当然广东的家常菜做得很简单点，但是要鱼的佐料也非常少。粤菜一般以辣为主兼顾。不过很清楚嘴里的边的很细，又香又好吃，不感觉太油腻。