东北大骨头是很多人很喜欢的选择。吃这样的菜的时候,对身体的蛋白质解释有效果。另,经常吃东北大骨对身体健康也没危害。可是高血压的人在吃这类菜的时候,必须中,选择适量即可。不那样的话做的话,也会紊乱身体问题。东北大骨头的制作方法怎么样啊?做那个也又不是什么难事。…
东北大骨头是很多人比较喜欢的选择。吃这样的菜的时候,对身体的蛋白质回答有效果。另外,经常会吃东北大骨对身体健康没有危害。不过高血压的人在吃这类菜的时候,是需要中,选择适量即可。不那样做的话,也会影响到身体问题。东北大骨头的制作方法咋样?做那个也也不是什么呢难事。
东北大骨头的做法:
要注意材料:骨23公斤
方法:
准备一个骨头,也可以是棒子,也这个可以是腔骨和脊梁骨。棒骨吸骨髓,腔骨脊梁骨咬肉。但是,请记好。至少需要两斤左右吧。费工夫的东西少也不够。
在热水中飞快煮开,祛除血水,拿出后用温水洗净去除血沫。
用热锅加热热油,用排骨炒,加入料酒和酱油、糖少许,炒成糖色。
打算调料包:大料2个、花椒一小勺、桂皮一团、生姜4片、香叶2片、茴香一小勺、糖、蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g;生拉一勺、一勺酱油。
如果你有那个不锈钢调料包,把调料都放进去。这样,变会做饭,调味料就不是什么全是也有了。接过调料包,可以打开、掉、洗,改天用,省时省力
把肉和调味料盛有电高压锅里,加上两杯热水。按时二十五分。假如就没高压锅的话,用文火炖吧。味道变好。当然,时间也不算长,大概可以炖三个小时的肉。
25分钟后可以打开电高压锅,骨肉彻底分离,绝大部分东西放回铁锅,大火收汁。
从锅里出,又看了看很有魅力,可以闻到了淡笑的味噌香味,吃了起来
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: