家常鸡的做法有有什么

鸡是最常见的食材，关於鸡的做法太多。相对于就是喜欢鸡的朋友来说，不如我所了解下平时要注意的种鸡方法哦。那么日常注意鸡怎么办啊？日常洗护鸡的做法有什么？接下来的给大家介绍3种家常鸡的制作方法。每个都很好吃一点哦。想清楚怎摸做平时要注意鸡的人，请来看看吧。请看具体一点的介绍。…

鸡是最常见的一种的食材，关与鸡的做法太多。这对比较喜欢鸡的朋友来说，不如你了解一下平时要注意的种鸡方法哦。那就平时要注意鸡咋办？日常注意鸡的做法有什么？接下来的事情给大家可以介绍3种简单的菜鸡的制作方法。你是哪都很好吃啊哦。想明白咋做日常注意鸡的人，雇来去看看。请看详细点的介绍。

一.大盘鸡

材料：鲜鸡一只，土豆四个，皮带面、青辣椒另一个，葱姜蒜几个，花椒另一个，八角、香叶、桂皮不能过量，天椒一个，生拌酱油、糖、盐。

做法：

1、将鸡切成寸身，后放碗里，不要太小，用生抽、盐、料酒调味15分钟，将配料洗净切弄干净。

2、多放点油，把花椒放下，炸花椒。

3、组建鸡肉块、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、朝天椒。炒几分钟后，倒入酱油和水。水要先丢鸡肉块。

4、放入后砂糖、盐、料酒，正在蒸15分钟。

5、放入土豆，再继续小火煮至土豆熟。

6、放入后青辣椒、红辣椒，勾线，一点炒下，即可出锅。

两三碗鸡

材料：鸡腿6根，菜油50200毫升，干辣椒2根，盐1/8茶匙，白糖3汤匙，生姜4片，青葱2根，大蒜2枚，酱油100毫升，老抽2汤匙，鸡汤200毫升，米酒200毫升

做法：

1、鸡腿洗净，每只切成4-6片。青洗，没分开青白色、绿叶，切成23厘米长。大蒜去皮，切成两半。

2、用中火预热锅。一并加入植物油，放入干辣椒，辣椒颜色又开始变深后，盛有切碎的鸡腿，翻炒，一并加入生姜、大蒜、葱白，翻炒5分钟。盐、糖、酱油，总是吸，炒2分钟。

3、参加米酒，100毫升鸡汤。把火转回里面调小，盖上盖子，烤30十分钟。参加剩的鸡汤，用盐、胡椒调味，盖上盖子，渐渐继续煮20二十分钟。放上葱叶。捞到就行了。

三.辣子鸡

材料：一只鸡或一盒鸡腿、花椒和干辣椒、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖各适量。

做法：

1、将鸡切成小块，用盐和料酒调化后，放进去8层加热的平底锅中炸至外观太干燥，变成深黄色后捞出备用。

2、干辣椒和葱切成33厘米长，姜和大蒜切片。

3、锅中将油加热至7段，盛有大蒜能发出香味后，放入辣椒和花椒，大火翻炒至气味正在鼻塞。

4、待油黄后后放炸好的鸡块，炒至鸡块均匀分布在辣椒上后，撒上葱、味精、白糖、熟芝麻，炒匀后端起锅。