蒸菜的做法是都有哪些

中国菜有很多种类。是没有一个人能内容明确一句话有多少种。其中些烹饪方法很比较普遍。那是炖菜。是可以做炖菜的料理有很多。同时，炖菜的味道非常好，因为给予很多食客的欢迎。煮大豆和猪蹄的菜的做法是什么？这是很多朋友都想明白了的事情，所以才我简单的详细介绍帮一下忙这种问题。…

中国菜有很多种类。就没另一个人能比较明确报出有多少种。其中些烹饪方法很比较普遍。那是炖菜。可以不做炖菜的料理有很多。至于，炖菜的味道很好，所以才是被很多食客的欢迎。煮大豆和猪蹄的菜的做法是什么？这是很多朋友都想明白的事情，因此我很简单推荐看看这些问题。

煮大豆和猪蹄的菜的做法是什么？

食材：猪脚900g、大豆100g、生姜适量、干椒适量、桂皮不能过量、八角4粒、油不要过量、老抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、盐2汤匙、鸡精适量

做法：

1)、能去掉猪蹄毛，刮乾净，切成薄片

2)用温水将大豆泡开

3)、生姜切片，辣椒切好备用。桂皮一块，八角三四个

4)、大锅烧开水，盛有猪蹄抄至生断，收起冷水，一系列微微收紧猪皮

5)、舀入一半油，烧热，油温达到8成热后放进去猪蹄中炸

6)炸至表面稍呈金黄色，滤油

7)、锅中留油，顺次排列全部倒入生姜、干椒、桂皮、八角、炒香

8)、放入后一小勺老抽、一大勺豆瓣酱、两勺盐翻炒

9)、慢慢倒入高压锅，舀入刚泡在猪蹄里的水，盖上盖子，打火至蒸汽远远传来，调小火，再压30几分钟

10)、打开高压锅，将压好的猪蹄再次放进去炒锅中，后放发好的大豆，加入一勺盐翻炒均匀，盖上锅盖炖

11)、煮至水分被大豆利用吸收掉，放入适量鸡肉，炒好后，下锅装盘，结果撒上葱，闻过来真香。

以上推荐了炖猪蹄的大豆炖菜的制作方法。我希望以内能介绍能有帮助。炖菜味道好，补充营养基质高，对老人和孩子而言也很不错消化，大家都就是喜欢炖菜。朋友们有时间的话，也可以自己做炖菜，味道很不错。