很多朋友不喜欢吃玉米面锅贴,关於玉米面锅贴的做法很多。想去学习如何做玉米面锅贴的朋友,请清楚玉米面锅贴的制作方法。玉米面锅贴怎么办?玉米锅贴的做法有哪些?接下来的事情介绍三种玉米面锅贴的制作方法。祝成功。…
很多朋友不喜欢吃玉米面锅贴,关于玉米面锅贴的做法很多。想自学该如何做玉米面锅贴的朋友,请熟悉玉米面锅贴的制作方法。玉米面锅贴该怎么办?玉米锅贴的做法有都有那些?接下来的可以介绍三种玉米面锅贴的制作方法。仅供参考。
玉米锅贴的做法1
材料:玉米面100g、低筋面粉100g、酵母不要过量、橄榄油适量。
做法:
1、将玉米粉、低筋面粉、酵母放入后轻擦过的碗里,制成温水和面团,在温暖的气息的地方经过发酵。
将头发留到2、2倍大小,可以去除面团,充分充分搅拌,排气。
3、将面团摩擦成长条状,等分几部分接受整形。
4、在烤盘中盛有适量橄榄油调匀,排列出锅。
5、加冷水。水量最好是别粘在锅上。盖上盖子,水干了就从锅里出去。
玉米锅贴的做法2
面皮材料:玉米面200克、包谷面200克、酵母5克、温水约200克。
馅料:羊肉、洋葱、胡萝卜、木耳、胡椒粉、盐、酱油、核桃粉、熟色拉油各适量。
做法:
1、将玉米面和包谷面混合均匀,酵母加少许温水搅拌均匀,渐渐倒入水面中,用筷子充分搅拌。慢慢地地倒入剩下的的温水,不停地倒入在旁边用筷子慢慢搅拌,直到面团被揉成一团,不粘手最后;让合好的面团气候变暖后发酵2小时。
2、羊肉加开水2杯水单边均匀搅拌,加入到洋葱、胡萝卜、木耳,胡椒粉、盐、酱油、姜黄素粉、熟色拉油单向慢慢搅拌成馅料。
3、吃点面团用手抓碎,盛在馅料里,封口处。把嘴放在旁边底部,用手揉成椭圆形就可以了。
4、平底锅里倒入少许油,放入后玉米面团,用中火底煎至金黄,加开水至玉米面团三分之一,盖上锅盖,一直烤约20二十分钟500左右,火锅汤底干了,玉米面团烤再说
玉米锅贴的做法3
材料:玉米粉500克、白萝卜1根、酵母5克、虾皮不能过量、葱姜少许、十三香、油、盐、鸡精、炸酱、芝麻油适量即可。
做法:
1、在酵母中参加少许温水相当充分均匀搅拌,慢慢地舀入玉米面中,用筷子充分搅拌。一点点参加只剩下的温水,边倒边用筷子慢慢搅拌,等他玉米面被揉成一团,粘不练熟。
2、玉米面盖湿布或锅盖醒来30一个小时。
3、组建萝卜丝、盐沙少许,将萝卜干控干水,将虾皮、葱姜、十三香、油、盐、鸡精、炸酱、香油分流快速搅拌成馅料。
4、用手捏碎醒来之后的玉米粉,铺在手掌上,后放馅料,双手慢慢的揉成菜团子。
5、平底锅里放油烧热,盛有玉米面团,用中火烧至底部金黄,组建热水三分之一的玉米面团使用以后后,盖上锅盖,一直烤约20几分钟左右,直到锅底干了,烤玉米面团即可
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