清宴胡辣汤的做法

生活中的许多美食，都依附精密细致的制作。配料的搭配和选择的食材都很考究，这一次能介绍的是太美味可口的清宴胡辣汤。不单对可以有效预防秦火和感冒有太好的效果，而且喝了很多的很比较好吃。…

生活中的许多美食，都无论是细巧的制作。配料的搭配和选择的食材都很十分讲究，接下来详细介绍的是非常美味可口的清宴胡辣汤。不光对可以有效预防秦火和感冒有更加好的效果，但喝了很多非常好吃啊。

以前是京广路中原路口走错的火锅，放弃你后变的了这样大的胡辣汤店。这里从早上营业到晚上9点。早上象是胡辣汤的早餐。中午以后主要注意炒米皮、米线、热干面、土豆泥等。对面他们来了很多4个学生，生意非常好。

胡辣汤的做法

红薯粉条、黄花梨和木耳各用温水浸泡30分钟，流水擦洗。将黄花梨切成3cm长，木耳切成宽2mm的细条，熟牛肉切成截面约2cm见方的薄片。2小麦粉用少量水怎么合面团，在阴凉处醒来后30二十分钟，用500ml水浸泡一段时间10分钟。

3中火炒锅里的油，爆香干辣椒和大葱白片，放进去牛肉片一点炒再看看，加入到1500ml水转成大火煮沸后，放进去花生米替换成小火煮。一共是需要25分钟。4断断续续一把抓住洗好产生泡沫的面团和泡沫团里的水，面团体积时变以前的1/2，颜色变深后面筋变会清洗干净后。中途洗麸质的水量别另再添加或减少，要剩余备用的。

5把洗好的面筋块组成大拇指大小的小面筋，三个放入后煮了牛肉和花生的汤里。煮沸后快速搅拌后，放入起水泡的红薯粉条、切好的黄花菜、木耳丝。煮约10分钟。6大火使全锅汁沸腾，舀入洗净面筋后剩下的的面水，用筷子时针方向充分搅拌均匀。再涌动时加入酱油、鸡精、白胡椒粉。连续三二十分钟后要做。请盛有汤碗后淋上米醋和胡麻油。

美食背后的故事

胡辣汤甚至是河南全境最有名的传统美食，相传它的起源于周口市逍遥镇，到现在这点仍然是识别胡辣汤味道如何确定最正宗的健臂证据。胡辣汤价格低廉，在那与全国人民熟悉的酸辣汤几乎完全一样。大的的不同在于酸辣汤一般全是黏稠的，而胡辣汤的悠久的传统做法是用剩下的面筋水洗净来都没有达到那个目的。同时，胡辣汤在制作过程中应该不会会吃醋。其丰富地的香气味道来源于多种香料——，所以我看起来很简单的，但实际上制造工艺很紧张。