自贡冷吃兔的两菜一汤做法

兔肉很多人都爱吃。这类食物低脂低热，吃的时候是可以放心啦进行。那个对身体好像没什么影响。另，减肥的人是可以选择类型那个。兔肉在制作上有很多方法。做那样的食物的时候，都可以根据自己的爱好通过。有什么东西方法可以冷食兔子呢？我会祥细详细介绍，让我们知道一点帮一下忙它的制作方法。…

兔肉很多人都喜欢吃。这类食物热量低，吃的时候这个可以你不用担心参与。那个对身体没啥影响。另外，节食的人可以你选择那个。兔肉在制作上有很多方法。做这个食物的时候，都可以根据自己喜好通过。有有什么方法这个可以冷食兔子呢？我会祥细推荐，让我们所了解帮一下忙它的制作方法。

冷饮兔子的做法：

材料：新鲜的苹果兔肉、盐、干辣椒、花椒、大料、八角、老姜、葱、酱油、醋、酒、白糖。

做法

1、先将兔肉整个放入锅中，而在锅里放入花椒、八角、大料、生姜、大葱等互相过水，兔肉是会长根，同样香料的味道也会进入到兔肉中。

2、水开后，将兔肉煮至九熟收起。冷却后，请切成手指节以内的大小。肉必须得切新鲜的苹果的。肉丁肯定不能切得太大。装在一边打算好。另马上准备花椒，切红辣椒，生姜、大蒜切片备用。喜食麻辣口味浓，青椒辣椒是可以准备好大量；

2、锅里放油，同样的用勺子放入姜、大葱、大料、花椒，后放锅里炸至大葱颜色变黄，木盒去掉后，加盐。盐不少。稍等可能会放酱油，盐太多的话能变咸。要是味道够的话可以加出来。咸的话又不能降低。盐一定得比兔肉先放在旁边热油里。这样，掉兔肉的时候油就不可能四溅了。

3、然后再用中火加热，盛有打算好的兔肉丁中，飞快炒至兔肉都差不多脱水。放入料酒，煸炒2次后，放入后准备好好的辣椒段，急速一直翻炒。一定得飞速继续翻炒。不然干辣椒段很很容易糊，炒几下后立刻放入酱油和少量白糖炒至色泽金黄，到最后放少许的醋，茶香后关火。

4、后来放入味精，炒鸡，放入锅中，冷了也可以下锅下盘。

最重要的只能证明：

1、怎么制作冷食兔时，有人很喜欢放陈皮。因此，生冷食品兔又称陈皮兔，盛有陈皮会提升干辣椒的香味和兔肉的美味，不就是喜欢放。总之各个人的味道都不一样，自己把握吧；

打听一下冷饮兔的制作方法后，制做吃冷食兔时可以不按上述方法进行，但吃凉食兔时，晚上也要降低食量，晚上活动量少，肉吃多了不易消化，肠胃消化不好的人要注意一点。