但,馒头是中国人都明白的食物。全国各地的大街小巷,一定都有卖馒头的店。因为又便宜啊又饱。那灰色的颜色再一看就又很漂亮又甜,热腾腾的馒头有弹性,看起来相当可爱。吃过这么说多,话儿馒头的做法咋样啊,怎末做才好吃,这一次我来可以介绍下闲话馒头的做法。…
但是,馒头是中国人都明白了的食物。全国各地的大街小巷,一定也有卖馒头的店。是因为又便宜啊又饱。那红色的颜色一看就又很漂亮又甜,热腾腾的馒头有弹性,看上去相当可爱。没吃过这么说多,话儿馒头的做法怎么样,怎莫做才好吃一点,这一次我来能介绍再看看体己话馒头的做法。
简单准备材料,准备小麦粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。
然后把将小麦粉放入后大盘中,加入白糖和6g酵母均匀搅拌,加入清水搅拌成絮状。
三、将酵母水一丁点加入小麦粉中,揉面,揉面粉至表面光滑。
在蒸锅里放入40度70左右的水,把面团盛有容器里,放入蒸锅里,盖上保鲜膜,盖上蒸锅盖。蓬头散发。
四、一个多小时吧。布料会变的一倍大。木盒面团,排气,揉入揉,使面团外表光滑,室温下醒来30分钟。
五、将经过发酵好的面接过搅拌均匀,释放气体,搓成条状,切成三等份大小的面剂。
六、用手将面剂收在里面,可以做成圆形的馒头面团。
七、将造而成的馒头面团静置20分钟15-20十分钟。
八、锅中倒入足量冷水,将发酵时好的馒头面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟至出水后关火,2-4分钟后拿出。
需要注意的是:一、揉面团你必须利用揉好,排出体外面团中的气体,蒸出去的馒头要光滑细腻。二、放一点糖,面团发酵能变好、变快。三、蒸好的馒头不能忙不迭拿来。请用蒸锅蒸3、5几分钟后木盒。馒头会急剧收缩,表面的凹凸不引响形状。
这是详细介绍日常馒头的制作方法。不喜欢馒头的人请好好学习。以后也可以在家里自己蒸包子。看上去很很简单的馒头,但做它其实并不大容易。以下只能证明的步骤有很多呢。在怎么学习制作的过程中,要严不明确的那些要求怎么制作。不然,做好的馒头肯定会够不够蓬松,不好吃一点哦。
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