烤羊肉的家常做法？

主料

羊肉半斤

辅料

洋葱两片切成末

配料

辣椒粉注意适量

蒜末适量

盐适量

糖适量

香油适量

料酒适量

烤羊肉的做法步骤

1.羊肉舀入盆中，放入调料，抓拌均匀，腌制后两小时以下

2.放烤箱里，用200度烤二十二十分钟，翻面再烤十五分钟

用料

羊肉

若干

孜然粒

若干

辣椒面

若干

盐

少许

油

少许

芝麻

少许

步骤1

把羊肉切丁，把绝大部分调料后放，搅拌均匀，放入冰箱，腌渍十分钟以上。

步骤2

预热烤箱，200度。十分钟。

步骤3

烤盘上放张吸油纸，把腌制好羊肉放入烤盘上，撒上黑芝麻，送入烤箱，200度，十五分钟至二十五几分钟不等，不喜欢吃嫩一点烤制时间十五二十分钟就够了吧。

步骤4

烤好的羊肉夹不出来装盘、就是可以开吃了。

食材：冰鲜羊肉不能过量

洋葱适量香菜适量香菇适量孜然粉适量芝麻适量红辣椒粉适量

具体步骤：1.食材，冰鲜羊肉洗净后切条，挤干水份。

2.把洋葱香菇也切了放入到羊肉里。

3.准备，调料。

4.加入蚝油，料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，烤肉酱抓匀腌制腌制1个小时。

5.烤盘中放锡纸，把食材均匀地铺好。

6.烤箱预热，烤制40分钟！中间要轻轻翻动一次，让羊肉烤制受热均匀！

7.摸出，捡去洋葱，洒入芝麻去掉！

第一种方法，准备好高羊肉、料酒、盐、五香粉、香油、孜然粉、鸡精和酱油、鸡蛋，将羊肉切成小块，防止比较容易烤熟，将切好的羊肉放在盆里，加入到生鸡蛋、料酒和淀粉、酱油搅拌均匀，直到羊肉上色均匀后，将配料加进去搅拌均匀更加入味，结果滴上几滴香油，淹制30分钟再试一下。

第二种方法准备食材羊肉、盐、胡椒粉、芝麻、小茴香、孜然、花椒粉、面粉和味精、辣椒粉。将羊肉洗干净后切成小块放在旁边盆中，一并加入配料用手揉捏均匀地，腌制两个小时去掉。

第三种方法准备食材羊肉、洋葱、盐、小茴香、五香粉、辣椒粉、花椒粉、白糖和酱油，将羊肉洗净后切成小块，将洋葱切成小块水配其中，加入配料搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入冰箱淹制一个晚上。

方法四准备食材羊肉、演、老抽、味精和葱姜、鸡蛋，腌制方法将羊肉切成小块后葱切成段，姜切片放入盆中，参加配料和少许的水，将其搅拌均匀后，至少腌渍另一个小时表就行更入味。

方法五准备食材羊肉、盐、胡椒粉、芝麻、小茴香、十三香、孜然、花椒粉、面粉和辣椒粉。把羊肉洗干净后切成小块放入盆中，参加配料将其然后搅拌均匀，腌制后两个小时即可入味儿。