1、台湾小吃,是一系列台湾的街头食物的总称。狭义相比,仅指发源于台湾的小吃,如:珍珠奶茶;广义可以说,亦是可以和那些个于台湾兴盛、创新,而于台湾经常可见甚至扬名天下的庶民美食,如:生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;况且最广义的定义,甚至连可以不和一丝一毫在台湾极其快速普及的小吃,像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。2、成都成都风味独特、品类繁多的小吃,还不如肴馔一般脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌着吃凉食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从煮制烘烤到油酥煎炸,满目琳琅,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看见了小吃店。3、西安西安比较著名小吃很多,例如臊子面,葫芦头,肉加馍,凉皮其他,泡馍要吃老孙家或是同盛祥的,葫芦头要吃春突然发生的,肉加馍要吃樊记,凉皮都基本是一样的,另钟楼西边鼓楼巷子里,是西安回民小吃一条街24小时营业,最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭,另外马永信的黄桂柿子饼和别的烤肉等民族小吃一应俱全,在里面转一圈就早就久久回味了。4、重庆重庆小吃种类丰富,相对出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸重重叠叠酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝地瓜、煎炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣口味豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。5、香港香港被被誉为美食天堂,别具一格的美食区遍布香港九新界,为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。6、广州广州的饮食文化名闻天下全国。所谓的食在广州。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等超群,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲阴阳清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋追求精益求精少油腻,冬春侧重浓郁。相对比较普遍的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、红烧海鲜、虾籽扒婆参等。7、武汉武汉的小吃以赶快为主兼顾,武汉人又把吃早饭叫过度。不能过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。8、长沙湘菜是中国八大菜系之一,不推崇油重色浓、主味线条清晰,特别以辣、腊、香、鲜、酸相当了得。在长沙可以不亲自出马品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭和。长沙的风味小吃好似湘菜一般,有着自己独特的魅力,多如过江之鲫。9、北京北京小吃发展历史悠久、品种多样、做工讲究、制作精细,绝无仅有有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖吆喝,人们不动声色中变会出现,老北京高大形象地称之为约好食或菜茶,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃这些明、清宫廷小吃而无法形成,品种多,风味独特。北京小吃总共二、三百种,以及佐饭下酒小菜(如水爆肚、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿龟、麻茸包等)在内作零食或早去、夜霄的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等)。其中最具京味特点的有豆汁、洗胃、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。10、上海上海是各种名特小吃精品荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也其他于四川、重庆的麻辣味,只是以清淡一点、鲜美无比、非常可口见长。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,众多消费者热爱的,人生之痛是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的三主件。十大小吃:生煎馒头、南翔小笼、小炒小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆,排骨年糕。
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