古香古色的贵州茶文化

茶是我国最重要的是的饮料，它的滋味不分地域，不分民族，有的只是因为各民族相同地域人类创造的相同的茶文化。贵州是我国最早强大一三个系列茶工艺的地区，在各民族的共同努力下茶在贵州文化拥有了三个骄傲。中国是世界上种茶、制茶和饮酒最早的国家，而贵州又是中国种茶、制茶和饮茶时最早的地区之一。茶又是中华民族的“国饮”。发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋元，广泛普及于明清，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一。贵州高原被古生物专家一般称“化石王国”，1980年7月13日发现自己了屹今目前为止世界上真正才发现的茶籽化石。茶籽化石的出现，打下了坚实的基础了贵州是茶树起源、茶树原产地最有说实物辅证。茶籽化石在晴隆的发现，不仅是贵州的骄傲、又是中国的骄傲，是全人类的即将到手财富，是稀世之宝。贵州是两个茶树品种资源宝库。是一个茶品种最全的省份。全国270种茶树资源，仅湄潭县就占了163种。这是1939年至1949年全国发动茶叶资源调查时得出的结论。贵州山高，气候温暖多雾，无污染，茶叶品质也就奇佳，那样得天独厚的自然环境的条件，使贵州几乎县县产好茶，好多地区在唐、明、清时代也是朝廷贡茶。贵州是另一个多民族的省份。千百年来，多少骚人墨客和无数的饮茶时爱好者，他留了数以万计的茶诗、茶词、茶赋、茶歌、茶联、茶故事、茶谜语、茶谚语等文人作品和民间文学作品。各民族同胞在长期的茶叶生产和饮用中，积累了丰富的经验并创造了许多及富于哲理民族特色的茶礼和茶俗，不下于客来敬茶、浅茶满酒、凤凰三微微点头、捂碗谢茶、三茶三礼等，都是各民族同胞具有创新特色的茶礼，不但体现出来了各民族长期不能形成的有积极主动地意义的茶俗，还异常活跃了民族同胞的生活。从民俗民间茶文化看贵州茶文化资源多姿多彩，茶文化底蕴深厚。历史上，辛亥革命从前，贵州山区大都被主流文化失去话语权的角落。10多年来自然形成了一座座文化孤岛，有“五里相同俗，十里相同天”之说。在其繁衍发展的历史长河中，也所创作、继承、反展了自己独特的文化。17个世居少数民族发现、用来茶的过程中，形成了丰富多彩的茶文化。在那些不同的文化环境中，茶在宗教、祭祀、婚礼、礼仪、社交等方面的借用，形成了贵州土著居民鳏居特色、绚烂多彩的民俗民间茶文化。

贵州古老的民族有汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、满族、蒙古族、仫佬族、羌族等18个民族。贵州全省有3个民族自治州、11个民族自治县，地境行政区划单位占全省的30%，县一级行政区划单位46个，占全省的52.3%。少数民族自治地区国土面积9.78万2万平方公里，占全省国土面积的55.5%，还有一个253个民族乡。千百年来，各民族和睦相处，共同创建了丰富多彩的贵州文化。

贵州省汉族的人口最多。截至2021年查询，贵州省的汉族人口有2191.17万，占到了贵州省的62.2%（该数据为2000年统计）。贵州是两个多民族共居的省份，全省总共民族成份56个，其中世居民族有汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、满族、蒙古族、仫佬族、羌族等18个民族。贵州省有3个民族自治州、11个民族自治县，神将级行政区划单位占全省的30%，县区级行政区划单位46个，占全省的52.3%；少数民族自治地区国土面积9.78万平方公里，占全省国土面积的55.5%。还有一个253个民族乡。千百年来，各民族和平相处，一起创造了丰富多彩的贵州文化。贵州民族历史久远，文化渊源流长、底蕴深厚、特色鲜明，各民族文化相映成辉，民族风情独特的地方，绚烂多彩，下一界贵州的块炫目的瑰宝。贵州少数民族节日种类众多，内容丰富多彩，形式新颖，千差万别。