西双版纳美食有都有什么

西双版纳美食有舂菜、菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、黄蚂蚁蛋等。西双版纳傣族自治州，是云南省的8个自治州之一，首府景洪市。西双版纳地属热带北部边缘，属热带季风气候。

西双版纳有有什么特产，西双版纳特产有都有那些？一、西双版纳热带水果西双版纳人工养殖水果可食用的近五六十种。丰富地的人工饲养水果早就被驯养为家种水果，如芭蕉、香蕉、菠萝蜜、番木瓜、荔枝、龙眼等，在西双版纳早以有栽培，解放后又不时将适宜热带亚热带种植的水果公司引进栽培，自然形成今日西双版纳四季蔬果鲜的情形。菠萝蜜是版纳大的的水果，可重达30余3公斤。《蛮书》上记载傣族地区所产的那种似甜瓜、得可食的水果，应该是菠萝蜜。芒果是版纳比较普遍的一种水果，有的只茶杯般大，有的有菜碗般粗。芒果肉质肥厚、清甜，有水果之王的美称。上半年四、五月份，当芒果长到拳头大小，此时味道除了酸肯定酸，却是我们眼中的美食。把青芒果皮剥了，切成长条，蘸盐和辣椒粉吃。青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐充斥出特别的味道，吃的人只都觉得咬下是又酸特别脆又辣又香，禁不住啧嘴。版纳的柚子具有汁多、酸甜适度的特点。特别是晚熟的曼赛，个儿大，熟透之后，果肉鲜红色，果汁丰富欲滴，甜中微显酸味，既清凉解渴又降暑。西番莲是被常称集数十种水果于一身的百香果，成熟的果实气味芬芳，生津止渴，加糖冲兑成饮料，具有提神醒脑避暑的功能。二、普洱是由中华土蜂采集。植物王国、动物王国、药物王国热带雨林功能不同中药材植物、水果及奇异花卉的花蜜经由利用酿制而成。其蜜质清香，呈深琥珀色，晶块比较细腻。其蜜源东南边西双版纳热带原始雨林，这里花香四季，生态无污染。营养价值高。当地土蜂采集四季之花酿制而成，酿制时间长，其完全天然活性物质相当相当丰富，再加之产区海拔高，昼夜温差大，紫外线强，纬度逼近南回归线附近，因为所产的蜂蜜蜜酶值高，故其营养价值更为丰富。口感味道俱佳。开盖花香阵阵，香味浓郁，泡一杯蜜水，长长地呼吸的声音，能感受到醇厚浓郁的土蜜原香，轻轻地的喝一口，余味悠然，从第一口连绵至之后十几滴都无法忘怀，喝完以后空杯留香。可以说是十分难得的上等货好蜜。低几率品种。版纳土蜂蜜的产量屈指可数，一个月没有办法采1次蜜，并且酿造时间长，经常会多达2年以上，为低几率蜜种，因此相当极为珍贵。三、西双版纳普洱茶西双版纳是国际茶界最牛叉的世界茶树原产地的中心地带。普洱茶是西双版纳历史最悠久历史，最有特色标志的文明符号。悠久的历史的植茶历史，同样的又是一部多个民族习俗、文化相互交融的历史，无法形成了多姿多彩的民族茶文化，蕴育了积淀大笔、中华文化博大精深的普洱茶文化。千百年来，生活在这片神奇迷人土地上的各族人民种茶、饮茶、贸茶的习俗沿袭到现在为止。西双版纳地理、自然气候条件独有，土壤肥沃，日照充足，温度最适宜，雨量充沛，植被丰富，发展茶叶的自然条件得天独厚的自然环境，强大经济的发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所可以的生态环境。茶叶是与西双版纳各族人民生产紧紧相关的古老的传统产业，历尽上千年而久传。西双版纳辖景洪市、勐腊县、勐海县，茶叶资源丰富多采。四、西双版纳小粒咖啡小粒咖啡是西双版纳的最重要的咖啡品种,浓郁的香醇之上,有一种各种的回甜,是热非洲品质上佳的咖啡所不能不能比拟的。在版纳的热作所也可以可以买到加工那样最好的小粒咖啡,是馈赠亲友的佳品。咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖包括淀粉、咖啡因等物质，压制而成饮料后香气浓郁、滋味爽口、营养丰富，以致成了和茶叶、可可横列的世界三大饮料，并位处榜首。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，当经过长期的栽培训化而成，象称做云南小粒种咖啡，均一百多年的栽培历史。五、西双版纳特色美食西双版纳的居民以傣族为主，民族风味食品独具特色，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主，多用野生栽培植物做香料，具有独特的地方的民族风味。受西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响，傣族风味自成一脉，基本的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌，大多烧菜；味道特点为香、脆、酸、辣、鲜。要注意的风味食品有傣族的香茅草烤鱼、香茅草包蒸鸡、香竹烤饭、牛撒撇、烤牛皮、酸笋煮鸡、菠萝紫米饭、黄蚂蚁蛋、酸笋煮螺蛳、油煎炸青苔……六、西双版纳民族服饰西双版纳多姿多彩的民族服饰是在了太过漫长时期的演化才渐渐不能形成的，除了哪采树皮制作的树皮衣外，既有用简单远古时期的基诺族腰机织就的布缝制的衣服，也有建议使用手工刺绣，甚至连复杂的织锦技术的，彷佛人类千百年的服饰生产历程都浓缩的精华在这片远古时期的密林空间中。从织布到印染、再到裁剪、缝制，一套传统的民族服饰其中侵湿着制作者的辛勤劳动，寓含着对美的向往与颂扬。同样的，服饰贞洁戒着个民族的社会生产力，包括可以推知而紊乱的审美眼光水平。七、西双版纳药材西双版纳的热带雨林中生长着众多的奇特的药材,活血化瘀圣药血竭是其中的一种。血竭古称麒麟竭,要注意可以医治：跌打膏、损伤、血瘀疼痛、风湿麻木、妇科杂症等病,而也是材料配制活血止痛散药品的主要原料。西双版纳由于气候条件优越，有南药的异种、缘种它生长，蕴藏着十分丰富的药物资源，它生长着缩砂蜜、安息香、云南萝芙木、千年健、蔓京子、使君子、重楼、琥珀等几十种药材。更多关与西双版纳有什么好特产，直接进入：查看原文内容