导读:跪求三月三这个在少数民族中十分盛行的特色节日,虽说其中以壮族中最典型,但各民族在为我庆祝节日上却有着不同的阐释,.例如在海南地区,三月三在天就被以为是黎族青年的美好的感觉日子,但海南黎族三月三的由来是什么呢,下面在一起来了解下吧。
海南黎族三月三的由来
传说当年在远古时代,散居于昌化江畔的黎族百姓遭遇了一次大洪灾。唯有一对恋人坐在那大葫芦瓢里幸免于难于难,被皮筏漂流到燕窝岭边。三月初三,洪水退却,俩人结为夫妻。男耕女织,生育儿女,相守,辛勤劳作,又渐渐使黎族繁衍子孙反展下来。后人奉他们为祖先,每逢三月三便特别隆重纪念。
海南三月三的活动
历史上,海南黎族和苗族都有欢度节日“三月三”的习惯。适逢“三月三”,居所在东方市的黎族,无论老少都精心打扮,带着山兰米酒、竹筒香饭、粽子,成群结队汇拢到会合地点,以对歌、打秋千、打叮咚一声、吹鼻箫、跳上山砍柴舞、张弩射箭和粉枪射击等民间活动来欢度新春这个吉祥的盛日;居所在本岛南部特别是三亚市的黎族,则以猪头、米酒和饭团为祭品,返回三亚落笔洞接受祭祀活动,祈求祖先神仙保佑家人人寿、五谷丰登、六畜兴旺;五指山“合亩制”地区的黎族,上半年农历三月的牛日,在亩头家杀猪摆酒,敲着锣,全村男女欢跳祖先舞,贺喜春天给他福气。
四月八的美食
1、三色饭
吃三色饭,是黎族人在“三月三”里最美的享受。取色于桑叶、黄姜和三角枫,用粽叶包住蒸熟以后,品之香酥柔韧,带有药香甘冽,让人食欲大开。
2、竹筒饭
竹筒饭是海南黎族传统美食,常见是黎家人出远门、上山打猎或招待客人时才可以制作。
用山兰稻用出的“香米”或上好的糯米配以肉类为原料,放进比较新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹渐焦,米香、肉香和竹香夹杂着着飘荡开来,令人垂涎欲滴,“一家香饭熟,百户闻竹香”叶白对黎家竹筒饭最非常贴切的盛赞。
3、山兰酒
山兰酒用黎话被称“biang”,黎族同胞山环水绕而居,酒常规所居山区的山兰稻谷酿的酒。
制作时,将山兰米蒸熟后揉散成粒,再用黎山某一特定植物和米粉制成的“球饼”碾至粉状掺入其中,装进坛里酿造。逢重大节日或者赶来宾客,热情的黎家人便取进去与客人不约而同狂饮。
4、品鱼茶
鱼茶是黎族人接待贵客的菜肴,将米饭和生鱼不密封发酵时而成,更具浓烈酒香味,一次怯之,二次适之,三次瘾之。热情好客的黎族人会在“三月三”此玄,摆出自于做的鱼茶,好好招待进进出出的游客一尝。
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