凤山有有什么特色美食吗？

山美水美，土特产满目玲琅。水果有柑桔、沙梨、李、桃、柿、枇杷、葡萄等；农林产有墨米、粳米、八角、茶油、竹笋、核桃、板栗、山茶花蜂蜜、金瓜等；饮料有甜茶、大米酒、墨米酒、甜糯米酒、蛇酒、灵芝益寿酒、蛤蚧酒等；食用野生菌比较多有：人工养殖香菇；肉类食品有凤山香猪、土鸡、油鱼等。

你好，亲亲的。1.烤羊排烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的那道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊逐渐演变而来。传说当年，怎样生活在中国北方开阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烤制整只的猎物和整羊继续进食。人们渐渐地发现整羊最好吃的部位是羊里脊，便经常会割下羊前腿火烤。单独烘烤的羊后腿不仅比烤整羊时间快，并且十分味道鲜香，食用方便，烤羊腿遂慢慢的可以用了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步降低增强了其它配料和调味品，使其形、色、味、鲜集旅游观光为一体的综合性，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为眼仍未其物，香味已浓郁的香气。2.烧麦烧麦是呼和浩特的一种流传开来很久、到现在为止久盛不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的烧麦就已名传京城了。当时，北京前门一带，烧麦馆的门前旗杆的招牌上，而不标有归化城稍美字样。外地客人回到呼和浩特，都要尝一尝下烧麦，才算不虚此行啊。烧麦制作工艺独特的地方，选料火器，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。烧麦包子出笼，鲜香无比。观其形，便看到皮薄肉厚天青色，晶莹透明，用筷答话垂垂如细囊，横放盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作赶快之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的具备食品和家庭中的广泛美餐了。3.羊肉松羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族无比喜爱的风味制品。用还新鲜的绵羊肉刮鳞、去脂、去皮拆分组合漂清熬煮搓绒、炒熟冷却包装。黄亮酥香，品质柔软，丝细内松外紧，食之咸甜适口，营养价值极高。

1、烤全羊

烤全羊是游牧民族最喜欢的一道巨大经典美食，是那道非常富有民族特色的“硬菜”，是当地人盛情款待贵客的一道特色佳肴，在内蒙古、新疆一带地区深希望能，去当地旅游的来往的游客们，没少都要来尝尝这特色美食，极受大众的欢迎。

2、风干牛肉

风干牛肉，也叫“风干牛肉干”，在迷人的内蒙古水草肥美，牛羊如雾，这里的人们世代都是晾晒牛肉的习惯，紧接着当地少数民族的世代传承，渐渐不能形成了那道很有特色的当地美食。

风干牛肉口感与味道都颇为奇异，口感劲道，味道美味气势逼人，且营养丰富，易于携带与保存，倍受当地人的喜爱，现在已下一界内蒙地区的那道奇异的美食小吃。

3、奶豆腐

奶豆腐，是蒙游牧民族家中最常见的奶制品。其制作原料就是牛奶又或者是羊奶，经融化，发酵以后以后，在经过加工压制而成，民间的奶豆腐制做过来有些难度，与此同时不断逐渐演变与发展也慢慢的自然形成一些最简单做法。

怎么制作成品的奶豆腐，味道酸甜，奶香味浓郁，风味独特，受百姓爱戴当地人们的喜爱与欢迎，经由深加工，还是可以可以制作成拔丝菜奶豆腐，转成几道宴席上的风味小菜。

4、蒙古糕\\蒙古糕，是内蒙的几道传统小吃，主要原料是由黄米粉压制而成，其制作方法是先将黄米粉炒透，然后把组建适量面粉，发酵后做成比较好的形状接受煎炸，美味的蒙古糕就做好了啊。

怎么制作成品的蒙古糕，其色泽光亮，口感酥脆，软糯可口，味道香甜美味，是一道极具特色的超经典美食。

5、奶皮子

奶皮子，也是蒙古特殊的一种奶制品，其制作原料即为牛奶或是羊奶，制作起来比较简单，是在傍晚挤还新鲜牛奶或则羊奶，静置20分钟一夜以后以后，最上边才能产生一层奶皮，即为奶皮子。

奶皮子味道可口鲜香，味道香甜，其中另外奶香味有脂肪的香气，营养丰富，是当地的一道巨大很经典特色。