果木烤鸭羊杂的做法？

羊杂汤的做法1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至还没有开的水锅里烫再看看，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复清洗干净后，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。

2.将不超过一次性处理好的羊肚、肠、心一同放入开水锅里煮一下，焯不出血沫，捞出后，涮净。

3.锅里换清水烧开，后放羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后用老小火炖二小时不超过，转眼软烂，捞出沥干，原汤备用。

4.将羊肚切成36厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块，羊心怀不忿厚片，香菜切末备用。

5.汤锅上火啦，后放原汤500克，再将切好的主料放入后，烧开，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油跟随上桌。

羊杂汤的做法

主料：羊杂

辅料：葱盐生抽蒜末香菜陈醋香叶大料料酒白糖姜

步骤：

1.羊杂：羊心、肝、肺摘去杂质，清洗干净

2.三样后放冷水锅里加热，将肺管放外面，下面接个盆子，羊肺里煮进去的沫子都会流到外面的盆子里。

3.煮好的羊杂擦洗再看看切片。

4.马上准备好葱姜片，八角和香叶。

5.将大部分食材都放进砂锅然后把加完清水加热，外加一大勺料酒。

6.水开下次加入适量生抽。

7.再加一点点白糖提味，盖盖子炖一小时。

8.半小时以后加适量盐，不再煮5十分钟就行了。

9.准备着点香菜末和蒜末。

10.吃的时候盛到碗里，怎么加点香菜末蒜末再怎么加陈醋。