1、先将大白菜的叶子彻底都掰过来,用刀将白菜帮和白菜帮子的部位再分离来,白菜帮先用刀背拍一拍后再斜刀切片切片、白菜叶切大块,用清水将白菜清洗干净并控干水分然后备用。白菜帮先晃一晃然后再切斜刀片会很方便啊入味儿,吃起来口味和口感会更好。
2、将老豆腐切成立方体的小块后备用,葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。
3、锅中参加适量即可油,油热后加入大白菜,翻炒至大白菜出水后盛出。
4、另起锅,锅中再次倒入食用油,油热之后后放茴香和花椒,炒香之后放入辣椒和少量的生抽炒出香味。
5、调料都煸炒出香味之后将前的炒好的白菜迅速地加入锅中翻炒均匀之前向锅中倒入适量清水,让清水没过白菜去掉。
食材
白菜100克豆腐100克花生油15克葱2克酱油10克香油10克鸡汁3克盐2克
步骤
1做白菜豆腐汤,准备着的食材有豆腐、白菜和葱。
2将白菜和豆腐洗净,将白菜切成若有若无的丝,将豆腐切成一寸长、半寸宽的薄片,将葱切成片。
3在锅里盛有切好的葱花,炝出香味。
4先将白菜加入锅中,用锅铲继续翻炒均匀。
5往锅中加入少许酱油,最好是生抽,颜色较浅。
6在锅中加入适量的清水。
7组建适量的盐来调味。
8等锅中的水烧开后,将豆腐放入锅中,用铲子伸手搅拌均匀后。
9再往锅中组建少许鲜鸡汁,使汤的味道更好。
10等白菜和豆腐煮熟后,在锅中组建少许香油,汤闻下来更香了。
11用铲子慢慢的将汤搅匀,就可以出锅了
食材明细大白菜适量老豆腐适量胡萝卜适量盐适量五香粉适量味精适量香油适量五香口味炖工艺十分钟耗时简单啊难度大白菜炖豆腐的做法步骤1大白菜洗净控干水分。2用刀片着切大片。3切好的白菜备用。4老豆腐几块。5把豆腐切小块。6胡萝卜切片,切葱花姜丝。7油热后加入葱花姜丝煸出香味。8放入后胡萝卜片煸炒。9放入大白菜煸炒半晌。10放进去盐,五香粉继续煸炒至白菜榻上。11盛有豆腐块,加少量的水,中火焖煮。12等他汤汁只剩下少量后,加入到味精和香油,再洒上葱花表就行。
食材准备
白菜叶200克,豆腐4块,紫菜25克,熟猪油50克,味精5克,料酒10克,细盐4克,高汤1000克。
怎么制作步骤
1、将豆腐切成3.35厘米长、1.38厘米宽、0.75厘米厚的片,用开水焯下捞出后。白菜也切成同豆腐完全不一样大小的条。
2、汤锅置旺火上,放入后猪油烧热,添入高汤,白菜叶、豆腐,熬至菜熟后,放入后细盐,味精,撒上紫菜,起锅盛入汤碗内即成。
食材准备
主料:豆腐250克鲜奶油白菜180克泡发好的粉丝120克
配料:葱适量姜适量辅料:盐适量鸡汤一碗
可以制作步骤
1.白菜粉丝豆腐汤食材—白菜豆腐。
2.白菜粉丝豆腐汤食材—粉丝。
3.擦洗好的白菜切成寸段备用。
4.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5.盛有切好的白菜翻炒。
6.等白菜翻炒完全白后参加鸡汤烧开。
7.一并加入鸡汤或则水烧开往阵盘豆腐片,盖锅煮3分钟以内。
8.然后再放进去粉丝煮2分钟以内,后放鸡精和盐出锅去掉。
9.白菜粉丝豆腐汤去做了装碗再试一下孕妇食用。
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