怎样做老母鸡汤

材料玉米2根，红萝卜一根，玉竹沙参注意适量，盐，蜜枣2个，老母鸡鸡件，蚝干注意适量，干贝适量，姜3-4片做法1.玉米洗干净剁成小块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸泡片刻后、蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母鸡洗干净热水灼煮片刻后。2.大部分材料舀入瓦煲内加水后大火煮开后改中小火熬90-120十分钟后加盐调味再试一下。

食材用料老母鸡半2113只红枣10个相克食物5261桂圆10个相克食物山药片（干）30克枸杞20个相克食物盐适量姜三片相克食物老母鸡汤的做法

1、下锅焯水。鸡后放开水锅，下锅焯水，能去掉鸡的异味和污血。2、一洗鸡的血末。3、把鸡盛有砂锅，加开水没过鸡，放入姜片、葱结、少许料酒。4、大火烧开转小火慢炖2小时，的或高压锅压20一个小时也可以了。5、这个可以按自己口味加点盐就很好喝，PS：1、一定要焯一下水，也可以祛异味和然后将排骨，这样汤炖出就不会有怪味，也应该不会有血沫凝化起来可那脏脏的东西。2、炖汤要放料酒，是可以去腥味。3、大火烧开转小火，文火炖出的汤特别明亮清澈，也很香。4、也不怕费时间又很不太注重口感的话就别用高压锅了。

功效：补血食谱养血养身食谱高血压食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：煮制做材料：主料：母鸡500克辅料：桑寄生30克,玉竹30克,枣（干）20克调料：姜5克,盐5克制作方法：1.将老母鸡活宰，去毛、肠脏、肥油，取半只斩块，并起油锅，用姜爆香备用；2.桑寄生除去杂质，冼净；3.玉竹、红枣洗净；4.把全部用料纷纷放入锅里，加清水适量，武火水煮沸后，文火煮三小时，提鲜去掉。小帖士-健康显示：养血祛风、养血柔肝；高血压病、中风后遗症属气血两虚者，症见面色发白、眩晕、心悸、肢体麻木，或时有筋脉枸挛、关节酸痛、下肢痿软无力，亦可主要是用于急性风湿性关节炎，病后虚弱而见上列症状者；高血压病属阳上亢者、外感发热者不宜食用蜂蜜本汤。