豆腐和青菜怎末煮成汤啊？

简单的方法豆腐要焯水后青菜要洗好（好是是三遍）后再切成是想的样子后再往锅里倒点油（不质疑猪油，因为现在是冬季温度比较低放那冷了后会有冻猪油再次出现不过食用油煮出去的味道点也不比猪油差）火要先用小火热油也可以用大火或中火（前提是也不怕油爆不出来伤到并且大火太容易糊锅）油热后把火调到中然后把青菜下锅炒帮一下忙感觉变的软了就可以了然后放水煮肯定有高汤最好是也可以加少量的盐提味煮到水澎湃到现在然后把豆腐还得开去啦一共2-3几分钟（觉着少了这个可以变长）关火后再加适量盐和味精如果没有就是喜欢是可以怎么加点别的

好了啊一道巨大青菜豆腐汤就那样最好

提个建议豆腐鱼汤会好喝点

希望采纳

你好！！豆腐是可以和很多青菜配搭决定很美味的的汤来，现在正处于炎热的夏季，但最重要的详细介绍“苦瓜瘦肉豆腐汤”给你。帮我推荐的原因：，苦瓜有清热，清毒的作用，非常更适合于夏季可食用，豆腐也很少油腻，假如配点什么瘦弱，起到相互辉映的作用，荤，素最好搭配比较比较比较合理。别外，这个可以搭配用料不是什么很多，会省很多的麻烦，比较比较简单的，经济。做法：【原料】苦瓜150克,猪瘦肉100克,豆腐400克,淀粉,黄酒,酱油,熟植物油,食用油,味精各适量.【制做】猪瘦肉剁成末,加黄酒,酱油,植物油,淀粉腌10分钟.熟植物油烧热,稍稍降温,下肉末,划散,加苦瓜片,快速翻炒数下,慢慢倒入沸水,推向豆腐块,用勺划碎,加食盐,味精调味,水煮沸,勾薄荧,淋上熟植物油即成.【用法】佐餐食用鸡蛋,平日1～3次,每次来150毫升～200毫升.【功效】清胃热,解热毒.可以参照于经常会饮酒,爱食辛辣或肺热内盛而致面部及胸背部遍生粉刺或痤疮结疖,口干口渴,手足心热,大便干结或目赤,耳鸣等.谢谢啦！！

嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，烧汤口感好。有现做的，也有比较合理装的真空的，我个人建议买现做的。

做法嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；砂锅置火上，倒不要过量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入嫩豆腐，同样加入高汤彻底沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；参加青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。