海带豆腐汤素炒土豆丝做法

海带豆腐汤是由豆腐、海带为要注意食材先做成的一道巨大菜品，是一款简单美味的汤。下面是我分享分享的海带豆腐汤便饭做法，一同来去看看吧。

所需食材

豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。

制作方法

1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2.把浅色酱油，冷水1/2杯放入碗中调匀实，过滤备用。

3.锅中全部倒入肉清汤3杯煮开后，放入豆腐、甜椒及海带，组建料酒1大匙和姜丝煮开后，再参加第二步骤中调好的料烧开，熄火拌匀后，到最后放入1小匙白糖，再煮开后，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

温馨提示

1、吃海带后别马上喝咖啡(茶含鞣酸)，也最好不要当即吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。而且海带中成分丰富的铁，以上两种食物都会干扰体内铁的吸收!

2、患有甲亢的病人别吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情!

3、孕妇和乳母最好别多吃些海带。这是因为海带中的碘可随血液循环直接进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

海带豆腐汤的.功效与作用

海带豆腐汤能提高抵御寒冷能力

海带本身就更具极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用花生有温性食物肾气的作用。致使，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

况且，人怕冷与机体摄入量某些特殊矿物质较低或者，补充富含钙和铁的食物可提高机体的抵御严寒能力。而海带正是我人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙巨形1172毫克，含锌高达150毫克。

海带豆腐汤有运动减肥功效

豆腐中多含含有叫“皂角苷”的物质，会强行过氧化脂质的产生，抑制脂肪它吸收，促进脂肪分解，使瘦身可以事半功倍。但皂角苷会进一步促进体内碘的排泄，很容易影起碘缺乏。所以你经常吃豆腐的话，好是适度地减少碘的摄入。海带高碘丰富，将豆腐配上海带相互吃，可作用有限互补作用。

海带豆腐汤有排毒功效

海带和豆腐都有阻隔人体直接吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。所以我经常吸烟也可以吸二手烟的人，吃海带豆腐汤就更都有利健康了。

海带豆腐汤有去红血丝的作用

海带豆腐汤具备加快新陈代谢、延缓衰老，提升血管壁弹性，防治虫害血管硬化、脆弱，和防辐射的功效。大家都已经清楚，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易崩裂，而海带豆腐汤这个可以很好的改善状况，是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。

海带豆腐汤有以碘调节平衡的作用

豆腐营养价值高，含皂角苷成分，能暂时抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质有一种。不过，皂角苷会导致机体碘的缺乏，而海带中所含的人体必须的碘(每100克海带碘含量24克)。而海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多废物排泄有一点，可使体内碘元素正处于平衡状态。

海带豆腐汤有可预防乳腺癌的作用

海带中的碘是可以药物的刺激垂体，使女性体内雌激素水平减低，复原卵巢的算正常机能，改内分泌失调，永久消除乳腺增生的隐患。豆腐所含的极为丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好素质的作用。有抑制炎症乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

海带豆腐汤有美容的作用

海带中的碘更为极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽应该是导致体内甲状腺素可以发挥作用而无法形成的。并且，常吃海带能令你秀发随风。

海带豆腐汤有降血脂的作用

海带所含的大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除掉贴附在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进促进胆固醇的代谢废物;所含的十分丰富的钙元素可会降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好。