-准备食材-鸡骨250g香菇3-8个桂圆3-8颗枸杞适量花椒少量八角桂皮一点点大葱、葱根3-5根生姜、蒜子少许-步骤-1.毕竟做炸鸡,剃掉骨头(本来用带肉鸡骨煲汤)2.用温水清洗鸡骨、疼时洗几遍是为去除黑血3.控干水分4.加少许料酒差不多吧一小勺5.加一点点盐稍微地腌制一下6.锅里装冷水下鸡骨水烧开后然后捞出鸡骨(如果能鸡骨水冲干净)7.换很干净水把调料鸡骨互相放8.总共煮上另一个钟、换砂锅、是为图速度,此时此刻汤基本是出味了9.到最后也可以点加香菇也可以不加喝原汤,加香菇的话加时煮个20分钟就可以了(也可以加细粉丝又是很不错的):快出锅前加少量盐和鸡精提鲜、偏药膳,因此味道和家常些区别,不习惯问题可以去除桂圆这一步-小贴士-煲汤用砂锅好是噢
材料:整鸡1只(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都这个可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很还好,柴鸡、乌鸡熬起汤来不需要点时间,大致2个小时左右吧,用三黄鸡则稍显省时间的多~)、香菇若干(做那个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一般滴。你要不然不不喜欢吃香菇,可以该成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,蘑菇里多含女人的“驻颜王牌”:硒,可以不促进皮肤新陈代谢和抗衰老。)、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。做法:1、买来的整鸡也是定时清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要消掉,鸡脖子上的淋巴也能去掉;把自己比较喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放进去温水中浸泡等一会儿备用。2、在锅中涌入加上量的清水,冷水下入整鸡,大火煮开后后捞去血沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,另外香菇。你得用是干香菇吗,那泡香菇的水不如你互相倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得观察清洗香菇。3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时便能了,喝前撒些盐调料即可。这道汤这个可以补气血、美白养颜、提高免疫力。香菇可以加强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起煮鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可增加人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,委实双效二合为一。假如很怕鸡汤的油,这个可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉后,等油融化后撇去,再直接加热食用鸡蛋。当然一粒八角的水营养价值丰富,可以不用它给小腿、胳膊等身体上也很很容易干燥的地方做个“水疗”做按摩,也可以让表皮细胞十分充分吸收水分,肌肤也会极其柔软柔嫩。
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