反正是用乌梅做的,具体做法:
原料
乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖
步骤1
把那些原料清洗干净,装入两个大碗里,一并加入脓泡着,泡2~3小时
步骤2
泡好后,把水和原料在一起慢慢倒入锅里,乌梅山楂那些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起,那样汤里就不可能有残渣了。
步骤3
一并加入5升水,先用大火烧开,关小火渐渐熬1小时,泡的久就少熬会。正在此时可以不把冰糖丢进去在一起熬,也是可以一并加入红糖、蜂蜜,只不过蜂蜜要关火后外加。
主料
乌梅30克
山楂片30克
陈皮15克
甘草片2克
洛神花6克
冰糖120克
桂花3克
辅料
纯净水2升
1.食材:乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。
2.将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花,用清水冲洗掉浮尘,然后捞出。
3.盛有汤锅中,加纯净水,大火烧开,转小火煮30分钟。
4.放冰糖,搅至溶化,关火。后放桂花搅匀,焖10分钟。
5.放凉后后过滤酸梅汤,塞入瓶中冷藏,即可饮用。
材料:乌梅50g、山楂30g、洛神花20g、甘草5g、桑葚5g、薄荷叶10g、陈皮10g、丁香2g、冰糖适量、桂花适量、水2500g。
方法:
第一,先将乌梅、山楂、甘草、陈皮、丁香用水泡30十分钟到1小时,
第二,再将乌梅、山楂、甘草、陈皮、丁香、洛神花、桑葚煮沸后关小火煮15分钟,再将薄荷叶后放煮3分钟,过滤再恢复加适量水,再煮开关小火煮15分钟过滤;
第三,将一次熬好的酸梅汤加热到70-80度70左右,放了冰糖适量、桂花适量,这样我们的酸梅汤就大功告成了,要是是想味道好,你必须用砂锅小火熬。
不过也也可以在里面怎么加点玫瑰花,又是在后期加就可以了,像玫瑰花、薄荷叶也是在出锅前5几分钟加就可以了。
民间自制酸梅汤的做法::一、材料二、做法1、准备好好材料;2、除冰糖外,所有的材料洗干净加水水浸泡半个小时;3、锅中加水后1500亳升,把浸泡好的材料和水在一起舀入;4、烧开后小火慢煮30十分钟;5、加冰糖适量再煮10分钟去掉。三、营养价值乌梅中含多种有机酸,它们能可以改善肝脏机能,有护肝保肝的作用。乌梅中的酸性物质也能挤压唾液腺、胃腺分泌出来消化液,从而促进促进食欲、帮助消化。乌梅也能抑制细胞多种致病菌,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同样乌梅能提高胆汁的分泌,能有效预防胆道感染和胆结石。乌梅中富含儿茶酸,它还能够润滑肠道,促进肠蠕动,有效促进排便。乌梅中的梅酸可软化血管,帮助恢复血管的老化、硬化,使抗老美容抗衰。
制作方法熬制秘诀:酸梅汤的熬制当然就是中药的熬制过程,第二次熬煮结束后,再直接添加第二次水量三分之二的水进行第一次熬煮,才能将材料中的物质利用精心熬制不出来,不过味道并要比第二次煮制的淡多少。方法1材料:乌梅、山楂、甘草,比例差不多那是3:2:1,甘草多了味会苦。另外是冰糖(假如味道太酸或苦的话再放)可以制作的过程:目标将可以搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。第二步煮开后将火开为小火精心熬制40分钟500左右。第七步闻闻味煮制进去没有,再品尝一下味道有无比较好,如果不是比较好就是可以等凉后长期喝了,如果不是味道不适合是可以放入冰糖变动一下。最关键的步骤:后放材料后你必须水煮开两次水,再调小火熬煮。之前最好别接过冰糖,等到最后味道出后再放冰糖调整味道。方法2原料:乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。做法:首先,在盆中参加一大勺清水,把乌梅,山楂,还有一个甘草放入清水中浸泡一段时间30几分钟然后把在砂锅中参加1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草在一起放入后砂锅中,接着用大火烧开,烧开结束后,再改用小火煮30一个小时,下一步往锅中组建注意适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟以内的时间,等开锅下次,用小勺慢慢搅拌几下,就这个可以盛入小碗里了。最后再组建一小勺糖桂花搅拌均匀,爽口的酸梅汤就做好了。方法3材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800做爱时、冰糖25g。做法:1.乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。2.冲好后放入锅内加水后,大火烧开,转中小火煮20十分钟,放入冰糖关火。3.晾凉然后捞出材料。4.盛有水壶冰镇。喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就千万不能冰凉爽口了,也千万不能放冰块当天一口气喝完即可!做法4配方:制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。1、把原料放入清水中冼净;2、在砂锅或则不锈钢锅(忌用铁锅)中组建3升左右清水(可以不用大可乐瓶计量),再把洗好的原料放入锅中,先用大火烧开再改用小火煮30分钟,往锅中一并加入适量冰糖;3、盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以不盛入凉杯里了。4、您还可以不再参加一小把干桂花,让浓郁的桂花香气沉入,可口的桂花酸梅汤就做到了。煮好的酸梅汤凉凉,放进冰箱里,做为家庭常备的饮料,无色素天然无添加,天然植物小孩健康!下班时间后喝杯自己煮的酸梅汤,一天的疲劳都铲除一空。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: