牛肉丸汤的做法步骤图,牛肉丸汤怎末做好吃呀

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用料潮汕手打牛肉丸10粒圆白萝卜1-2个蒜片2瓣盐 适量白萝卜潮汕牛肉丸清汤的做法汕头带回来魔都的真空包装潮汕牛肉丸,正经有牛肉的手打牛肉丸,最少要两斤50元以上才能买、才敢买。表妹帮我们一群朋友买的这个牌子:玉兰牛肉大家最好不要去淘宝找了,真假难辨,天知道含了什么肉。必须得在汕头当地望着店家当天卖的牛肉丸以真空包装后再发顺丰,炸过的蒜末也加送。煮汤前先支付宝冻结牛肉丸两个人吃就取出6-7粒,三口之家吃煮10粒牛肉丸。汤锅煮上一锅水,先把蒜仔细切了片,油里一煸,香气过来了就是可以,把蒜片扔热水里互相炖。然后再把牛肉丸放入后水中,中火关盖子慢慢的炖个十分钟左右如果没有比较喜欢姜味,就再放两片去皮的姜。我还没有放姜片白萝卜去皮切片,等牛肉丸子这一锅汤滚了,下萝卜片,中火关盖子焖。等一会儿的时候切点香菜末葱末。要是想牛肉丸快一点煮熟煮透,就把牛肉丸一切二。(我用铸铁汤锅焖煮也很快)煮萝卜五到十分钟后,牛肉丸会在热汤中膨胀,萝卜片也酥到半透明了,关火,撒香菜末也可以香葱末,之后以自己喜欢的咸淡放盐。

配料2个大蛋2汤匙schmaltz(鸡肉脂肪),融化或任何中性味油2汤匙水1茶匙犹太盐1/4茶匙黑胡椒粉1/2杯未后发酵的面粉这对汤:6杯鸡汤,想自己做或商店去购买1个大胡萝卜,去皮切成薄片(约1/8英寸厚)2个芹菜内肋,去皮切成薄片(约1/81英寸厚)服务:1汤匙切成碎末的新鲜的西瓜欧芹或莳萝黑胡椒粉方法1制作未后发酵的球混合物:自己制作未发酵时的球混合物:在精英级快速搅拌碗中,将鸡蛋,schmaltz,水,盐和胡椒搅拌均匀。慢慢搅拌未煮过的饭。将碗盖紧,后再放入密封冷藏起码两小时,或延后一周。2再塑造和蒸熟的matzo球:在一个大的平底锅或汤锅中,一并加入3茶匙盐的水和11/2茶匙的盐水煮沸。当水沸腾起来时,将热量调高至低原。用手将未发酵的球混合物搓成总共1英寸的球。当你能完成每个球的向下时,轻轻地将它放入煨水中。当所有的matzo球都在水中时,马上盖上锅并将热量会降低到比较低。让matzo球煨40分钟,等到它们悬浮在空中到顶部但是大小减半。当matzo球烹饪时,以免撩开锅(有盖的锅能增强matzo球更能均匀和飞速地烹饪)。3加热肉汤和蔬菜:当未经自然发酵的火球渐渐地煮沸后时,将鸡汤后放中火(3小平底锅)平底锅中煮至中火。参加切好的胡萝卜和芹菜,增加热量。将肉中的蔬菜蒸熟,直到它们变干,太约5分钟。关了热量并一直保持肉汤覆盖,使其保持热,而未取得后发酵的球完成烹饪。4即成汤:用一把开槽勺将三个玛索球撤回到平均汤碗中,然后再将11/2杯肉汤放进去每个碗中。用一些欧芹或莳萝和一些黑胡椒粉装饰你是什么碗。热水管道

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