排骨汤的做法大全

木瓜猪蹄汤的做法：主料：木瓜半个、红枣6个、猪蹄另一个辅料：盐、小葱一棵、姜片做法步骤1.红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，清洗干净后切大块。2.锅里再次放水加少许料酒（是可以去除异味），放猪蹄焯水后洗好后备用。3.砂锅内换新水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一同放进里面。4.大火煮开后，如有浮沫，用汤勺将血沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小以内，加木瓜，再炖30几分钟以内，关火前5分钟加盐再试一下。

材料猪蹄750克，黄豆150克。

调料绍酒10克，葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。

做法①猪蹄用沸水烫后清洗干净后，刮去老皮，加清水烧开，撇去浮沫。②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟表就行。

特点猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，做法简单，营养价值丰富，适合我秋冬季滋补身体。

花生陈皮猪脚汤健筋骨、益气血、滋润皮肤花生仁100克、陈皮1片、猪脚3只、生姜2~3片。花生、陈皮洗净，稍侵泡；猪脚刮净毛，冼净，斩件。接着与生姜一起放进瓦煲内，加入清水30001000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，中改文火煲约1个小时，分配到适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌入酱油佐菜用。粉葛猪脚汤清润、下火除燥粉葛500克，赤小豆、白扁豆（中药店有售）各100克，猪脚1对，蜜枣4个，生姜2~3片。粉葛去皮、洗净后、切块；赤小豆、白扁豆、蜜枣去核，冼净、稍水浸泡；猪脚请售者刮去猪毛、并切边，洗净。先把粉葛放进瓦煲内，加入清水30001000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约20一个小时，再一并加入以外绝大部分材料，再煲2个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用。

1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，葱白切小段劈开。（这一步也可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭大多数的刀具会很难劈断猪蹄）

2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入后猪蹄加入到冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开后，撇去表层血沫

3.转成中小火，或是将猪蹄倒入水电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖公司慢慢地炖1个小时

4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入水花生、黄豆，在内水浸泡的水，继续炖半小时

5.黄豆酥烂后组建红枣，再用小火炖20-30分钟即可

用料猪蹄半只花生100克葱适量姜适量料酒一萌萌枸杞3到5只花生米炖猪蹄汤#吃清淡型#的做法