排骨炖莲藕怎末做比较好吃

原料排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒少量、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽。弯折编辑本段做法1、葱切段，姜切片，别的调料备好;2、图2为买找人做片好的当归片，能可起很不错的补血活血的作用，可在炖菜里加入到;3、排骨焯水，可以去除血沫;4、莲藕切成楔形块;5、锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香;6、将排骨倒入水大火煸炒几下;7、加入各种香料一直翻炒出香味儿，冰糖所有的化开即可;排骨炖连藕8、倒入老抽和料酒翻炒至勾线;9、全部倒入热开水没过排骨一指节烧开;10、将烧开的排骨慢慢倒入砂锅中;11、不再放在旁边火上闷煮，先最好别放莲藕;12、排骨在砂锅中小火煮制10分钟;13、再打开盖组建莲藕焖煮20分钟后加盐，鸡精;14、小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅全部倒入炒锅中大火收汤再试一下。

排骨莲藕汤原料：排骨（约700克），莲藕2节，生姜1块。排骨莲藕汤的做法1．生姜刷很干净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着用焯水用——抠门儿吧？嘿。（将生姜皮和排骨相互下入清水锅中，开锅后继续煮三四十分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就剩下的水不用了）2．将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，参加起码量的清水，水量要没过排骨还略高1cm以内。（而且炖鸡的过程中会流失掉一小大多数水分，因为水要第二次加足）3．烧开后单位公章转小火炖1小时500左右。4．莲藕去皮，切切成滚刀块，撒上少许盐，杀下——也就是用盐拌匀，腌10分钟70左右。5．将莲藕下入汤煲中，再继续小火炖1小时。6．肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火给我滚开煮10分钟70左右，撒上葱花再试一下。排骨莲藕汤的功效：藕直接吃能清热解烦，能解渴止呕，而熟吃则能健脾开胃，益血补心。用藕和排骨炖汤，汤水清甜，暖胃暖心，更有活血祛瘀、美白润肤、预防衰老之功效，很适合秋冬季孕妇食用

莲藕排骨汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，莲藕排骨汤口味属于什么家常味，做法属做菜类，但怎莫做莲藕排骨汤最好吃，比较多看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道莲藕排骨汤吧~~莲藕排骨汤

材料：

排骨500克、莲藕300克、红枣5颗、枸杞10颗、党参3根、花椒和料酒适量。

制作方法：

1、将排骨切成大块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火烧开后捞出来备用；

2、将莲藕的皮掉，切成块备用；

3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水、红枣、枸杞、党参、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖60分钟；可撒上香葱可食用

原料：新鲜的苹果莲藕、排骨。配料：葱段、姜片、莲子、枸杞、红枣、大料、桂皮不要过量。做法：1、排骨飞水去血水捞出后；2、莲藕洗净去皮切小丁；3、将所有材料放入焖烧锅中（或压力锅，或电炖锅）一并加入水没过材料，小火炖煮至软烂，加盐调味；4、就可以了