1、先将猪蹄打死残留的猪毛,然后再用热水清洗干净,放入锅里面,加入到冷水,随便是放入葱段以及料酒,随后便猛烈开火,大火烧开,等到水开了之前,还不需要再继续煮五分钟,经五分钟之前,便将猪蹄从水里面捞下来。用冷水进行刷洗,注意-定要顺道儿将猪蹄上面的脏东西冲去。2、反复冲洗完毕后之前。便将冲好后的猪蹄,放进高压锅里面,在高压锅里面再放入葱姜蒜、八角、桂皮在内花生,再加入到水没过食材,用大火太约压40分钟,后来加盐接受调味。3、下奶猪蹄汤的做法包括洗猪蹄、煮猪蹄和高压锅压猪蹄,是可以看出,非常的讲究,最后用高压锅,确实是就是为了让猪蹄汤煮的更浓郁些。
主料:猪蹄500克
辅料:葱两根、姜两块、花椒10粒、白酒适量、椒盐不能过量、黑胡椒粉适量、盐2克
1、准备好所有食材。
2、锅里放入后适量开水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮开。
3、捞出猪蹄清水冲洗,锅里的血水倒出来。
4、立即倒入水还未焯水后的猪蹄,锅里放进去三大碗清水,盖上锅盖焖煮。
5、半小时后倒入水浸泡一段时间好的黄豆。
6、再继续煮一个半小时后加入适量盐。
7、加入到适量即可椒盐。
8、再加入不能过量黑胡椒粉。
坐月子时做出决定性的决定了准妈妈的接下来的事情的生活质量。如果月子坐不好,会对妈妈们有比较大的影响。炖猪蹄汤下奶花生猪蹄汤材料:猪蹄,花生,姜,料酒,盐做法:1、花生清水中浸泡半刻,洗净后。2、猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯水后流血沫,捞出沥干洗净。3、汤锅再加水没过猪蹄,大火烧开。4、后放花生、姜、料酒,转小火焖煮2个半小时左右。5、出锅前放适量盐调匀再试一下。小诀窍:哺乳期女性饮食建议清淡少盐,盐食物摄取太多易影响到水肿。猪蹄营养非常丰富1、每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。成分维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。2、猪蹄中含有什么相当丰富的胶原蛋白质,能增加细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,促进皮肤的衰老;3、具高强筋壮骨之功效,对头晕耳鸣、身体单薄者有挺好的的食疗作用;4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪蹄汤的做法类型众多,产妇可以据自己的身体状况选择适合的做法,毕竟有所不同的做法,它的效果是不一样的,如果没有再添加一些红枣、枸杞的话,还具有补血的作用。在这里叮嘱大家一下,炖猪脚汤味道一定得吃清淡,最忌太咸。1.猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血沫;过冷水洗净,沥干备用;2.全部药材洗净,沥干水备用;3.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时500左右。
下奶猪蹄汤的做法,营养美味
1、将猪蹄清洗干净后,拨掉上面的杂毛。去处理乾净。2、放进去锅中看大火煮,同样的捞掉浮在上面的浮沫。这样的也可以去掉猪蹄的腥臭味,煮一会排骨就焯完了,捞出。3、煮沸后将猪蹄捞出后放入后冷水中,并将猪蹄冲洗干净。4、把用水洗净的猪蹄放进去冷水中烧开,组建葱段和姜片,之前换中火炖1个半小时。5、把不能过量的黄豆用清水泡开。6、在炖猪蹄期间,加入到黄豆,或者自己不喜欢的蔬菜,炖好后加盐即可解决。7、顷刻贵宾级别美味吧。
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