孕妇炖鸡汤是很适合我孕妇在孕期的时候养生的那道汤品。而最好是学看看孕妇炖鸡汤的做法使孕期更是健康。很多人都知道孕期感冒咳嗽了是不能不能你随便吃药啊的,那你孕期要发烧要咋办呢?喝鸡汤,对喝鸡汤对可缓解感冒症状有很多好处,是对感冒了了的孕妇而言不防喝点鸡汤,这样的话排骨汤怎样做最有营养呢?1、锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后立即捞出沥干鸡肉洗净;2、将可以清洗过的鸡肉放入高压锅中,一并加入厚姜片,小葱2根,组建一汤匙料酒(最好是用绍兴黄酒),放入彻底清洗好的枸杞、党参、北芪(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕火气大,可可以去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉进味),再加水没过鸡肉一寸以内,盖上锅盖和阀,放进炉子上大火水煮开;3、高压锅喷汽后改中火压5一个小时,再改小火压10分钟(可一直保持汤是清汤,不会混浊),关火耐心的等待高压锅气压降底;4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入到适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就去做了;5、要是是用普通地汤锅炖的话,水要多加些,万不可中途添水,不然汤就不醇厚浓郁了;大火炖10分钟,然后再小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要各边许多倍),调味就是可以了。
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量即可、姜片2片做法1、三黄鸡去毛和内脏。2、后再冼净切大块,放进开水里过帮一下忙、去浮末。3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。4、煮10分钟后,参加红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。5、开盖撒上葱花,装碗中即成。
一、辛咸乌鸡可以补血汤原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。做法:1、乌鸡洗净,辛咸药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。2、将将药物塞到鸡腹、扎紧,置于锅内,加水后1500好1000毫升,上笼文火蒸2小时。拿出药物,加调味品,复蒸10分钟。二、乌鸡汤原料:乌骨鸡1只,黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。做法:1、将乌骨鸡现场宰杀,去毛和内脏及脚爪,放沸水中焯去血水,再捞出洗净斩成块。2、锅中后放黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块,盛有适量清水,煮至鸡翅烂熟,拣出葱段、姜征,撒上味精,装汤盆内表就行。功效:养阴退热,补肝肾,益气血。三、乌鸡绿豆汤材料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。做法:1、将乌鸡现场宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好来而定);绿豆洗淘乾净,起泥沙;姜拍松。2、将乌鸡盛有炖锅内先用大火冲散,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后后放绿豆。然后再用文火炖制至乌鸡熟。加如盐去掉。功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
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