如何做姜汤

把水煮沸，然后把把姜放继续，再开一会儿后，后再放糖，

姜汤的制作过程中，姜的选用很有讲究。姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分，它们各具完全不同的药性。鲜姜是指其鲜品，味辛性温，即可解表又可止呕；干姜为鲜姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒；炮姜在手工炮制，辛味缓轻，温经止血是其所长，多作用于胃寒性出血症。并且在姜的选择上以鲜姜最合适。鲜姜确切可以粗统称两大类，新姜和老姜。新姜是指带叶部分的姜，老姜是指根部的姜。以药效来讲，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，一定木栓化老熟，肉质如磐石紧绷的身体，纤维较容易，腥辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。姜汤的熬法有很多种，这里可以介绍一种很简单但是特有普便在用的红糖葱姜汤：[原料]红糖20克，老姜4片，葱白3段，水适量。[做法]1、砂锅内组建老姜和水，内火大煮10分钟。2、加入到红糖、葱白小火再煮5一个小时。3、可以去掉姜葱后服药。[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐现象。姜的作用我们上文早提到，另外俩种原料，葱白有发汗解表、解毒散结的功效，红糖有补气补血散寒、活血祛瘀的功效，和姜对付下来，效果颇佳。姜汤一口气喝完后好是靠在床头盖好被子捂下，让身体祛寒，这般，风寒感冒就会随着大汗出而愈。肯定，出完汗要记得尽早擦拭干净身体哦。姜汤的做法是：取新鲜的生姜洗净，（有些人要去皮，我个人建议不要去，只不过生姜吃多了会上火，而姜皮恰好是能去火的），切成薄片，放进适量即可的水（水要浸过姜片一点点），煮开后转小火再煮十分钟，然后把加红糖再煮一两分钟。要做了。1.老姜一块(二块蒜瓣大小),剁成末;2.蒜瓣一瓣即可,剁成泥;3.小葱二棵,切成小段;4.红糖一汤勺(你必须用红糖);5.相互装在口杯中,冲上刚烧开的白开水,盖上盖2-3分钟,然后再搅匀,趁热喝下.6.爱出汗良品,治感冒犹佳,饮二三次即可治疗好.