臊子汤的素炒土豆丝做法是什么？

主料：猪肉150克，西葫芦1个，胡萝卜1个，土豆1个，香菇4个，菠菜100克。；辅料：大葱20克，姜5克，西红柿1个，大蒜4颗，鸡精2勺，盐4勺，陈醋100克。；制做步骤：；1、所有食材切丁。；2、锅中烧油将肉后放煸香，在放入姜炒会儿。；3、放入香菇，西葫芦，在后放醋（衣个人口味）。；4、在放进去别的调料，在放入后西红柿，等西红柿烂了，盛进去。；5、锅中添入水，放进去胡萝卜，土豆。；6、土豆，胡萝卜熟的时候放入后之前炒好的菜，盛有菠菜就是可以出锅了。

华夏美食百花陈放，就卤子汤这个议题个人其实各地有各地的饮食习惯和受饮食材质的影响而调配而成臊子汤的各有不同并无什么呢定规。

肉噪子汤面：猪肉末1小碗、苦荞麦面200克、青菜1棵、洋葱40克、姜末适量、香菇1朵、郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、清水适量、食用油适量、香醋少许。

1.首先：马上准备好洋葱、香菇，猪肉末可选三肥七瘦的猪肉，剁碎之前备用，也可肥瘦在一起，肥肉这个可以煸出油脂，这样的肉噪子就更香了；

第3步：锅中组建食用油，先参加洋葱丁、香菇、姜末炒出香味，加入猪肉末煸炒出香味，然后一并加入郫县豆瓣酱炒一炒，再加入到甜面酱炒匀；

步骤3：可依据什么个人口味，组建适量即可的香醋、糖，糖可不放，不喜欢偏甜味的，可加少许，而香醋是可以解腻，肉噪子炒出香、鲜、辣，有醋但又吃不出它的酸味，鲜香不腻；

第6步：加入适量的清水或是骨汤，鸡汤两者皆可，烧一烧至汤汁浓郁，甜面酱又或者是蚝油都也可以让这份酱汁浓郁，可不用淋入芡汁，而汤汁也忌收得太干，其精华也在于汤汁洞府之中，装到面条碗中才会越来越美味；

第6步：锅内放水，组建面条，大火煮三十分钟70左右，同样的，菜心也煮熟捞出捞出后，碗中加入到开水，参加面条，肉噪子、菜心，一份味美的肉噪子汤面可上桌了。