怎末煮狗肉好吃呀？

狗肉料理1.补身汤补身汤是指狗肉汤,现在狗肉汤较低叫补身汤,88奥林匹克那以后又叫补身汤,营养汤,四季汤等.水里变小酱,狗肉煮熟了捞出来撕了完了,加葱,韭菜,芋梗,蕨菜随便选一般放汤里在一起煮,然后往汤里放狗肉,加调料,泡饭吃.放大缩小酱除掉腥味儿.庆尚道地方可以使用碾浆糊,古是用紫苏来除掉腥味儿.调料有荏胡麻粉,辣椒粉,胡椒粉等.蒜可放可不放,明确的古,不放蒜的地方也很多.荏胡麻能永久消除腥味儿,荏胡麻粉和狗油味道差不多,很红色搭配.和补身汤互相上桌的菜有泡菜,青辣椒,黄瓜等.很多时候吃补身汤喝烧酒,专业点为不吃补身汤的人,补身汤店还卖参鸡汤.按一人一份标准.材料：熟狗肉100g,肉汤500m,葱20g,韭菜10g,芝麻叶10g,泡芋梗100g调料：盐8g,蒜2g,芝麻3g,辣椒粉2g,生姜2g,胡椒面若干,调料若干.加内脏,肺等,和从内脏上面割过去的油里放盐,放肉汤,拌稠点儿.方法：熟肉和肉汤里放芋梗后煮,再放剩余蔬菜和调料再煮.饮食之前,放胡椒面,盛在沙锅里上饭桌.芋梗泡在凉水里过一两天后捞进来.2.火锅汤少有点儿,肉和调料多一点儿,边煮边吃.火锅里放的蔬菜有芹菜,芝麻叶,葱等,调料有蒜,胡椒面,辣椒面等.可以作烧酒的酒菜,也可以和饭一起吃.刚吃完后假如那些要求拌饭,就把蔬菜,菜放进去剩下的的汤里,给顾客拌饭.按一人一份标准.材料：熟狗肉200g,肉汤150ml,葱50g,韭菜50g,芝麻叶20g,芹菜40g.调料：盐3g,蒜10g,荏芝麻5g,辣椒粉2g,胡椒面若干.方法：锅里放所有的熟肉,肉汤,蔬菜,调料,边煮边吃.煮的时间过长,蔬菜会凝固,不好吃.若是锅开了,马上调火化,边吃边青酱.3.熟肉熟肉呢,是为以免肉变凉,用热水或蒸汽,边煮边蘸调料或盐吃.调料是由糖醋辣椒酱里放荏芝麻搅拌做成的.熟肉蘸调料或盐吃,包生菜或芝麻叶吃也可以.菜呢,稍烫下韭菜他们俩吃.吃熟肉象喝烧酒.按一人一份标准.材料：熟狗肉200g,肉汤50ml,盐1g,蒜1g,胡椒面若干,韭菜,芝麻叶.调料酱：按记号,茄汁辣椒酱,荏芝麻油和荏芝麻哥俩搅拌后伴着吃或蘸盐吃.方法：锅里放狗肉,肉汤,和调料,用微火边煮边蒸边拌着吃.按嗜好可以和焯韭菜他们俩吃,按嗜好调料酱里是可以放荏芝麻,荏芝麻油,胡椒面芥末,醋等.4.凉拌着吃狗肉,调料和蔬菜商量什么搅拌或边拌边炒,和烧酒一块儿吃.按一人一份标准.材料：熟狗肉200g,肉汤20ml,葱50g,韭菜50g,芥末40g,芝麻叶20g,胡椒面若干,荏芝麻5g,荏芝麻油5g,盐1g,蒜2g,生姜2g,辣椒粉2g.方法：煎锅烧热后后放肉汤,蔬菜商量什么炒,等蔬菜叶蔫了,再放狗肉,调料商量什么快速搅拌.调剂熟肉咸淡后,放进去荏芝麻,荏芝麻油,胡椒面,灭火以后再充分搅拌.要不然咸的话,可以和熟肉调料酱相互吃.