骨头汤的做法大全，骨头汤里放什么食材好？

骨头汤的做法

白萝卜骨头汤

材料

白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个

做法

1.猪骨飞水后洗好后

2.白萝卜削皮，切大块

3.全部材料互相放进锅里，大火烧开后转中小火，煲1个半小时

4.关火后，放盐调味就也可以啦

淮山玉米胡萝卜骨头汤

材料

猪骨一根（约800-1000克），砍成小段，比较新鲜淮山（俗称山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。

做法

1。将猪骨冼净，在一大锅冷水水中水煮沸五分钟，再冷水观察清水洗干净。

2。把猪骨、生姜放入后一煲汤的大锅中加八碗冷水水煮沸后，转小火让水开而不沸。水要先三次放够，别中途加冷水。

3。一小时后参加玉米、胡萝卜，再煲一小时，再参加淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点儿能让骨酥肉烂，汤水更美味。

4。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除此之外或过滤看看杂质，加热后即可食用鸡蛋。这步可让汤水更很清爽健康。嫌麻烦的话的话可省。

玉米骨头汤。将甜玉米去壳冲洗后切成丝，须不需要清理过很干净。

将香菇冼净，顶端切十字刀花，胡萝卜滚刀切块。生姜切片备用。

将骨头水清洗后焯一下水然后捞出，再往锅里倒水加入姜片烧开，跟着一起后放骨头、玉米、香菇，还没再一次水煮沸后下入胡萝卜。

大火烧开后转小火不再炖四十一个小时，组建盐、味精提味即可解决。

制作材料

猪大骨300克

小虾米30克

姜片5克

水2000毫升

自己制作步骤

1.将猪大骨用水洗净，切为块状，小虾米洗净，沥干水备用

2.将猪大骨放入沸水中滚煮5-6几分钟，将血渍泡能去掉弄干净，捞出沥干，慢慢倒入冷水中清水洗干净

3.锅中参加佐料及小虾米、姜片在一起煮至翻腾，后再改小火煮制约30-40二十分钟去掉。