干贝粥的做法_虾仁干贝粥的做法

干贝粥的做法_虾仁干贝粥的做法
今天，我将与大家共同探讨干贝粥的做法的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.干贝是什么

2.干贝粥的简单做法

3.排骨干贝粥大姨妈来了能吃吗

4.干的干贝怎么做

5.干贝排骨粥的做法说什么？ 排骨干贝粥的作用和功效

6.干贝煮粥怎么煮?干贝煮粥的做法

干贝是什么

干贝又名瑶柱或元贝，是华人过年食用率相当高的食材，那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
干贝的做法
一、干贝粥
配料：干贝、黄酒
做法：
（1）将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。
（2）瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
（4）盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。
提示：
干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或海带、或皮蛋、或鸡丝、或肉糜、或蟹黄、或红枣…..等等，作成五花八门的干贝粥，就可以尽情享受！
二、胡萝卜干贝羹
材料：胡萝卜300克，干贝50克，色拉油5克，鸡油6克，淀粉(玉米)10克，鸡粉2克，盐2克，胡椒粉1克
做法:
（1）先将胡萝卜刨去皮，清洗干净，用刀切成片；
（2）再在锅内加入冷水，把胡萝卜片投入，煮沸约5分钟时捞起；
（3）过一下冷水后沥干；
（4）干贝先用冷水洗净，再用温水浸泡20分钟；
（5）把胡萝卜片有搅拌器搅烂，搅成胡萝卜泥，倒出备用；
（6）同时把浸好的干贝用手捏碎备用；
（7）锅内入色拉油烧热，先加入高汤，再倒入胡萝卜泥和干贝，加入鸡粉、盐、煮滚、再加入胡椒粉，搅拌均匀；
（8）用湿淀粉25克（淀粉10克加水）勾芡，最后加入鸡油搅匀，即可盛起食用；
三、干贝冬瓜汤
材料：冬瓜1000克干贝5粒、姜2片水(热水)3杯、食盐1茶匙料酒半汤匙
做法
（1）将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
（2）将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
（3）再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

干贝粥的简单做法
　干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的`干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。大家知道干贝可以做什么美食吗，以下是我为大家收集的干贝做法大全，欢迎大家分享。
一、竹笋干贝粥的做法
　食材准备
　大米适量，干贝适量，五花肉3两，竹笋一根，香菇4朵，高汤2500ml，红葱头5瓣，盐，胡椒粉，鸡粉适量。
　方法步骤
　1、将竹笋去壳，切丝待用，干贝洗净后浸泡；
　2、将五花肉切条，大米洗净滤干待用；
　3、香菇泡软切丝待用；
　4、起油锅，爆香红葱头，略焦后捞出不要，然后放入香菇爆香；
　5、接着放入肉丝略炒，再放入笋丝，大米炒匀；?
　6、倒入高汤，放入干贝，大火烧开，转小火煮烂；
　7、加入少许盐，和鸡粉拌匀即可。
二、干贝粥的做法
　食材准备
　干贝小把，大米半杯，胡萝卜半根，黑木耳少许，料酒适量，盐适量，香油适量，水，生姜适量。
　方法步骤
　1、将胡萝卜去皮洗净切丁，木耳泡发切丝待用；
　2、锅中加入洗净的大米，放入干贝，姜丝，料酒，水大火烧开；
　3、煮开后加入切好的胡萝卜丁，木耳丝，适量盐小火煲一小时；
　4、起锅滴入少许香油，拌匀即可食用。
三、菌菇干贝粥的做法
　食材准备
　大米，鸡腿菇，香菇，干贝，胡萝卜，廋肉少许，盐适量。
　方法步骤
　1、将廋肉切丁，胡萝卜去皮切丁；
　2、鸡腿菇，香菇切丁，干贝加水浸泡；
　3、干贝泡好后和大米一起煮至大米开花；
　4、然后加入胡萝卜，加鸡腿菇，香菇，搅拌3分钟后加入廋肉；
　5、最后放入盐，香油调味即可。

排骨干贝粥大姨妈来了能吃吗
干贝粥的简单做法：
1、干贝用清水泡软。
2、葱切碎，姜切成丝备用。
3、锅里放入洗好的米，加入适量清水。
4、加入泡好的干贝，加入姜丝。电饭锅设置成煮粥档，预约好时间。
5、粥熬好后加入适量调料和葱，拌匀即可。

干的干贝怎么做
排骨干贝粥，月经期间的妇女可以食用，因为这样食品不影响月经期妇女的身体健康，食用这样的食品有补血补气健脾养胃的功效，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，特别适合妇女老人孩子食用
干贝排骨粥的做法说什么？ 排骨干贝粥的作用和功效
1、干贝粥的准备工作
要制作干贝粥其实并不复杂，但是首先要把材料全部都准备齐全，要准备适量的干贝，具体的数量大概在100克左右，十克姜片，还要准备适量的大米，为了使粥的口味更加的香浓一些，可以选择放一些糯米在里面，因此也可以准备50克糯米。干贝做的原材料就是这些，用料是非常少的，但是品质要确保优等。
2、干贝粥的做法
首先要把准备好的干贝放到清水里面浸泡，让其完全的膨胀，然后要将它身上的泥沙全部都清洗干净，洗干净以后捞起来把水分沥干备用，再把大米淘洗干净，然后将大米和干贝全部放入锅中，加入适量的水和姜片，将其煮成粘稠状，煲成粥后即可享用。在煮粥的过程中一定要注意，用勺子在里面搅拌均匀一些，这样可以使煮出来的粥更加的入味一些。
3、干贝粥的功用
做好的干贝粥，特别的鲜香可口，吃这道粥能够起到促进消化的作用，而且能够滋补强身，这道粥的做法并不是很复杂，吃起来的口味却极其鲜美。干贝中的营养物质被我们所吸收以后，可以起到很多的保健功用，能够起到清理胆固醇，降低血压的作用，同时还可以起到美容养颜的效果。
干贝煮粥怎么煮?干贝煮粥的做法
很多的朋友在平时都喜欢把排骨拿来煮成汤喝，在里面加上一些玉米，海带等等的食材，营养价值很丰富，并且口感也很不错，其实，在煮粥的时候里面适当的放上一些干贝和排骨，味道也是非常不错的，下面，我就来介绍一种干贝排骨粥的比较简单的制作方法。
材料
黑毛猪小排骨200克
干贝15克
大米150克
葱姜香菜少许
油条适量（随意）
盐和胡椒粉适量。
做法
1大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀；
2干贝洗净用温水浸发；
3排骨切小块焯水洗净；
4将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入；
5排骨煮开后改小火炖30分钟；
6倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑；
7加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。
8喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
适当的吃一些排骨对于补钙是非常有好处的，同时猪骨头里面还会含有一定量的胶原蛋白，他会有很好的美容养颜的作用，女性朋友平时喝一些骨头汤能够有效的缓解皮肤所出现的衰老，对于细纹，粗糙等等情况都是会有很好的作用的。
干贝非常有营养的海鲜，干贝的吃法很多，不过最常见的还是干贝煮粥，那么干贝煮粥的做法是什么呢？本期五号网我来为大家介绍下吧！

干贝煮粥怎么煮 挑选干贝要注意 1.颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓；
2.形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬
3.不要有不完整的裂缝。
制作完美电压力锅粥的黄金法则 烹饪时间（电压锅）：高压30分钟，自然放气后10分钟。
水与米比例：7杯水配180毫升的米。
干贝花生粥 干贝花生粥的材料 平时煮制干贝花生粥时，需要准备大米八十克，干贝三十克，另外再准备二十克花生，紫菜和芹菜各准备十克，最后再准备少量的味精和盐以及酱油与胡椒粉。

干贝花生粥的做法步骤
（1）把准备好的干贝用温水泡制几个小时，泡好以后把它取出，洗净再把它们撕成细丝。把大米洗净，用清水浸泡半小时。
（2）把紫菜撕碎，把芹菜洗净以后切成碎末。把锅中放水，烧开以后加入大米和花生一起煮制，煮开以后调小火力，把大米煮制到五成熟，然后再把干贝入锅一起煮。
（3）煮到大米和花生软糯以后加入准备好的紫菜和芹菜一起煮五分钟，最后加入食用盐和味精以及酱油与胡椒粉等调味料调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用。
（4）干贝花生粥口感宜人，老幼皆宜，它不但能为人体提供多种营养成还能，还能滋阴养肾，也能健脾养胃，更能缓解虚弱，对人们病后身体恢复有很大的好处。
干贝瘦肉粥 干贝瘦肉粥的材料
大米，糯米，干贝，猪里脊，生菜，姜，盐。
干贝瘦肉粥的做法步骤
（1）前一天晚上将大米 糯米（3:1)用清水洗干净 干贝 一起泡好；
（2）早上起来 猪里脊切成粒加盐 料酒和淀粉 抓匀备用 同时给生菜切丝 ；
（3）大米和干贝放入锅中 煮开后 放入猪里脊 一片姜 煮开 小火焖煮15分钟 直到米粒全部开花 加盐调味；
（4）如果喜欢芝麻油 可以出锅以后滴一两滴。

冬瓜干贝粥： 干贝先用清水泡过，再把干贝，泡干贝的水，冬瓜块和白米一同熬粥.
配 料:
干贝、黄酒
特 色：干贝是有名的八珍之一，偶特别偏爱。它味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥美容良品。
操 作:
1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。
3，瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。

好了，今天关于“干贝粥的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“干贝粥的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。