病人食谱_病人食谱大全一日三餐

病人食谱_病人食谱大全一日三餐
非常欢迎大家参与这个病人食谱问题集合的探讨。我将以开放的心态回答每个问题，并尽量给出多样化的观点和角度，以期能够启发大家的思考。

1.糖尿病人的一日三餐

2.病人吃的无盐菜谱

3.适合糖尿病人的食谱

4.肿瘤病人吃什么好？

5.适合病人吃的清淡食谱

糖尿病人的一日三餐

糖尿病人健康食谱：周一
早餐：二和面馒头 小麦粉25克，玉米面粉50克
煮鸡蛋半个 25克
牛奶 300克
芝麻油 5克
午餐 粳米饭 粳米150克
肉炒苦瓜 瘦肉60克 苦瓜150克
绿豆芽炒韭菜香干 绿豆芽100克 韭菜 50克 香干35克
豆油 13克
晚餐 馒头 小麦粉75克
油菜炒香菇 油菜5克 香菇30克
茭白炒肉片 茭白100克 瘦猪肉50克
豆油13克
加餐 西红柿 150克
一日营养计算：热量1804千卡 蛋白质 77克 脂肪 50克 碳水化合物 263克 胆固醇 280毫克 维生素c 211毫克 钙 745毫克 锌 14毫克 磷 1180毫克
周二
早餐 馒头 面粉 50克
粳米粥 粳米25克
蒜茸马齿见 马齿见 100克
牛奶 350克
香油 5克
午餐 二米饭 大米75克 小米50可
素炒油菜 150克
丸子 瘦猪肉100克 冬瓜150克 番茄50克 香菜10克
豆油 13克
晚餐 粳米饭 75克
鸡蛋炒丝瓜 鸡蛋一个 丝瓜150克
醋熘白菜 150克
豆油 13克
加餐 茡荠 100克
一日营养计算：热量1800千卡 蛋白质 72克 脂肪 52克 碳水化合物 264克 胆固醇 286毫克 维生素c 221毫克 钙 912毫克 锌 15毫克 磷 1181毫克
周三
早餐 凉拌苦瓜 苦瓜100克
鸡蛋饼 鸡蛋25克 玉米面25克 面粉50克
牛奶300ke
花生油3克
午餐 粳米饭 粳米100克
清蒸鲳鱼 鲳鱼50克
虾皮白萝卜汤 虾皮5克 白萝卜150克 香菜10克
豆油 10克
晚餐 瘦肉丝青菜面条 瘦猪肉50克 青菜100克 荞麦面125克
煮玉米 玉米50克
拌黄瓜豆腐丝 黄瓜50克 豆腐丝 25克
花生油 8克
加餐 苹果 75克
一日营养计算：热量1820千卡 蛋白质 72克 脂肪 54克 碳水化合物 262克 胆固醇 291毫克 维生素c 131毫克 钙 730毫克 锌 12毫克 磷 1202毫克
周四
早餐 花卷 面粉100克
凉拌芥菜 芥菜100克
黑米粥 黑米25克
牛奶 300克
香油 3克
午餐 粳米饭 粳米130克
冬瓜小排 冬瓜150克 排骨60克
清炒草菇 草菇100克
豆油12克
晚餐 二和馒头 小麦粉25克 玉米面50克
小白菜炖豆腐 小白菜200克 豆腐100克
煮对虾75克
花生油10克
加餐 猕猴桃100克
一日营养计算：热量1803千卡 蛋白质 76克 脂肪 51克 碳水化合物 262克 胆固醇 270毫克 维生素c 308毫克 钙 1779毫克 锌 16毫克 磷 1276毫克
周五
早餐 黑麦面包 100克
火腿 20克
酸奶 275克
午餐 二米饭 大米100克 黑米25克
清炖牛肉 牛肉75克
清炒豆角200克
豆油 17克
晚餐 煮饺子 鸡蛋25克 韭菜150克 大虾45克 面粉100克
豆油10克
加餐 柚子100克
一日营养计算：热量1807千卡 蛋白质 76克 脂肪 49克 碳水化合物 267克 胆固醇 301毫克 维生素c 100毫克 钙 560毫克 锌 14毫克 磷 1152毫克
周六
早餐 黑米面饼 黑米面50ke
拌海带丝 海带100克
牛奶300克
香油 3克
午餐 粳米饭 粳米100克
玉米面馒头 玉米面50克
蒜苔炒鲜贝 蒜苔150克 鲜贝75克
清炒南瓜 南瓜100克
豆油12克
晚餐 粳米饭 粳米100克
炒鸡翅一个 鸡翅90克
白菜炖冻豆腐 白菜150克 豆腐75克
豆油12克
加餐 山楂 50克
一日营养计算：热量1803千卡 蛋白质 75克 脂肪 47克 碳水化合物 270克 胆固醇 234毫克 维生素c 132毫克 钙 734毫克 锌 12毫克 磷 1240毫克
周日
早餐 青菜香菇包子 青菜100克 香菇25克 小麦粉75克
小米绿豆粥 小米25克 绿豆10克
煮鸡蛋半个30克
香油3克
午餐 粳米饭 粳米100克
清炖苦瓜山药 苦瓜150克 山药75克
鲫鱼炖豆腐 鲫鱼65克 豆腐100克
豆油2克
晚餐 二和面馒头 玉米面50克 小麦面25克
蒸茄合 瘦猪肉25克 茄子100克
洋葱炒木耳 洋葱50克 干木耳10克
牛奶300克
豆油10克
加餐 无花果 100克
一日营养计算：热量1807千卡 蛋白质 72克 脂肪 51克 碳水化合物 268克 胆固醇 296毫克 维生素c 133毫克 钙 857毫克 锌 15毫克 磷 1260毫克
以上这些食谱仅供参考，这是我在食谱书中抄来的
病人吃的无盐菜谱
1、早餐：小麦面包50克，牛奶麦片粥75克（牛奶与麦片的比例是2:1即牛奶：麦片=2：1），凉拌黄瓜100克；点心（大约10点钟）：水果50克，枇杷是不错的选择。
2、午餐：米饭100克，西红柿炒鸡蛋200克（西红柿跟鸡蛋的比例也是2比1），抄油菜100克；点心：水果100克，以梨子为最佳。
3、晚餐：小米粥200克。虾仁拌菠菜150克（虾仁与菠菜耳的比例是10比1），还有炒苦瓜100克。
4、夜间加餐：200克面包和400毫升的牛奶。
适合糖尿病人的食谱
病人吃的无盐菜谱，参考如下
一、小米红枣粥
原料:小米,大枣,红糖。方法:小米洗净,浸30分钟;红枣洗净,去核,切块;将备好的小米及红枣放入锅中,倒入适量水,大火烧开,转小火慢炖1小时;待粥煮至变稠,不再粘锅;下锅前10分钟加入少许红糖,溶化成粥。
二、菠菜猪肝粥
原料:猪肝,菠菜,米饭,盐。作法:淘米时先用清水洗净,再用水冲30分钟;把猪肝切成薄片,放在凉水里泡去血水;把菠菜洗净,切成小块;把煮好的米饭放在锅里,加水煮成稀饭;再把猪肝、菠菜拌匀,加少许盐调味,即可关火。补脾止泻:山药瘦肉粥功能:健脾补肾,促进消化,利汗止泻,非常适合体质虚弱,消化不良,易腹泻儿童食用,同时也是治疗秋季腹泻非常有效的食补方。原料:山药,猪肉,大米,食盐。作法:把米淘净,放入水里浸泡30分钟;把猪肉洗净,切成小块;把山药去皮,洗净,切块;把米放进锅里,加水煮成粥,然后把猪肉放入山药块,猪肉末拌匀,炒熟;最后加少许盐调味,即可关火。
四、葱白粳米粥
方法:将葱白剥去外皮,洗净,切段;生姜洗净,去皮,切片;米洗净,用冷水浸半小时;米放入锅内,加适量水,大火烧沸,加入葱白段,姜片;再改为小米,用小火熬煮,放入砂糖调味,即成。
五、鸡蛋青菜粥
原料:米,蛋,菜,盐。作法:把米洗净,放入锅中煮成粥;把鸡蛋打散,放在碗里慢慢淋入粥里,边煮边搅拌;再加入青菜,把菜煮3~5分钟,起锅前加适量盐调味即可。上面就是为您介绍的一些适合患者食用的清淡菜谱的一些内容,希望对您有帮助哦。不知朋友们是否发现,以上这些食谱都有个特点,即粥,喝粥有利于养胃调脾,有利于缓解病情,在生病时喝一碗白粥是最快乐的事。

肿瘤病人吃什么好？
适合糖尿病人的食谱 5、苦瓜炖豆腐适合糖尿病人吃
6、凉拌苦瓜片适合糖尿病人吃
主料:鲜嫩苦瓜500克。调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。
做法:将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味。用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。
做法:莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。红辣椒,葱分别洗净切末。锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。
适合糖尿病人吃的零食 3、豆泥和新鲜蔬菜适合糖尿病人吃
糖尿病人怎样降血糖 1、注射胰岛素降血糖
胰岛素是公认的降血糖最快最有效的方法,使用得当会把血糖控制得很平稳,但如果使用不当会导致血糖剧烈波动。为了使酮症酸中毒患者血糖迅速降下来,可以静脉推注胰岛素,频繁监变化,下降到一定值后改为静脉点滴,这些均需在医生的指导下完成。皮下胰岛素注射可以自己操作。
2、增加热量的消耗降血糖
通过运动增加体内糖原的消耗,如慢跑、骑自行车或跳绳,如果您做轮椅,可以甩动上臂至少10分钟。如果尿中出现酮体,建议不要运动。
3、加速糖的排泄降血糖
喝两杯水,过5分钟再喝一杯,如果有尿意,尽快排出。水能够稀释血液,并将体内的糖排出体外。通过饮食和运动血糖依然没有降下来,且伴有如下症状:呕吐、腹泻、嗜睡、意识模糊,需尽快去糖尿病专科医院就诊。如果不治疗,这种高血糖状态会引起脱水或昏迷,直接威胁生命。

适合病人吃的清淡食谱
肿瘤病人一日食谱推荐
早餐： 营养粥—份(大米50克,小麦胚芽粉15克)大米煮好之后,可直接加小麦胚芽粉混合—起吃
水煮鸡蛋一个
纯牛奶—杯225毫升
拌黑木且6朵
胡萝卜丝100克
苹果200克
午餐： 南瓜米饭(南瓜50克,大米50克）
豆腐鳃鱼汤(豆腐100克,鲰鱼200克)
炒香菇油菜(干香菇5克,油菜100克）
蒸虾仁50克
晚餐： 烙营养饼(鸡蛋1个,面粉75克,牛奶50克,黄瓜汁100毫升用于和面)
西红柿紫菜汤—碗(西红柿100克,干紧菜5克)
葡萄200克
核桃2个
备注： —天用油量25克,盐5克

这是—天的食谱举例，关于食谱制作要根据患者本身的需求每天不一样的调养搭配。做起来也不难，我把一个大致饮食原则告诉大家，就能举一反二，灵活运用了。
肿瘤患者总体饮食原则
能量足够；蛋白质适量；脂肪适量、做菜少放油、不吃肥肉；多吃蔬菜和水果；足量饮水；优先选择鱼和禽肉，要吃瘦肉，鸡蛋不要丢弃蛋黄；不吃油炸、烧烤食品，清淡饮食，用蒸、煮、炖方式；适量运动；每天听—些自己爱听的音乐，让心情好起来；感觉累了多休息。

我明确跟大家说的是，肿瘤病人跟正常人的饮食结构上，确实有差异。分配到具体的食物，肿瘤病人也不会吃天上去都是，这都是我们日常吃的食物，调整一下种类，那么就适合肿瘤患者吃的。在这里呢，我把重点的跟大家说明一下。

正常人呢，是鼓励少吃油，根据中国居民膳食指南建议，油应该控制在25克到30克之间。但是对肿瘤患者而言，应该把油的上限增加到40克左右。通过吃油，来获得每天所需必须的能量，尤其是下文，我说的，关于主食的部分你就明白了。

癌症患者吃主食有些类似于糖尿病人，常规的，蔗糖，麦芽糖葡萄糖这样常规糖高的食物能够促进肿瘤在人体内进行无氧反应，从而加速肿瘤的生长速度。所以呢，肿瘤患者应该控制主食的总量，而且要多吃一些富含膳食纤维，抗性淀粉的粗粮类，我比较推举玉米、燕麦、地瓜、藜麦、小米。建议肿瘤患者粗细粮的比例，应该保证在1:1左右，总量的可以控制的半斤到八量之间（和正常人一样，但建议少点）。

我在蔬菜方面的，比较推崇的十字花科蔬菜，姜，蒜等。总量呢跟正常人一样，一般推出一天吃到一斤。
而豆制品，奶类（喝奶致癌的问题，对中国人而言不是问题），都是和正常人的吃法差不多的。
营养海贼团船长～肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养

适合病人吃的清淡食谱
适合病人吃的清淡食谱，每一次去看病医生最终都是说一句不必吃油腻感辛辣食物的，要吃口味淡的，但是不知道吃什么可以有助于恢复。接下来我给大家分享适合病人吃的清淡食谱。
适合病人吃的清淡食谱1 1、补气健脑：小米红枣粥
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料：小米、红枣、红糖。
做法：小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
2、养肝明目：菠菜猪肝粥
功效：补铁、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
材料：猪肝、菠菜、大米、盐。
做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。

3、补脾止泻：山药瘦肉粥
功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法：大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
4、风寒感冒：葱白粳米粥
功效：解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。
材料：葱白、生姜、大米、白糖。
做法：将葱白摘去外皮，冲洗干净，切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味，即可食用。
5、滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥
功效：补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道非常有营养的快手早餐粥，非常适合营养不良的孩子食用。
材料：大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法：大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可。
适合病人吃的.清淡食谱2 1、补气血益脑：小米红枣粥
作用：大枣和小米营养使用价值都很高，熬熬成粥能够补血补气、清热解毒去湿、健脾养胃健脾胃、安神助眠益脑，非常合适体质虚弱、睡眠质量不好、贫血的小孩服用。
原材料：小米、大枣、老红糖。
作法：小米清理后侵泡30分钟;大枣清洗、削皮、切片状;将准备好的小米和大枣放进锅中，倒进适当冷水，大火烧开后转文火渐渐地熬煮1钟头;待粥煮至浓稠，用汤勺不断翻搅，防止糊底;起锅前10分钟添加少量老红糖溶化到粥里就可以。
2、养肝明目：菠菜猪肝粥
作用：补钙、养肝明目，儿童服用，能够防止贫血、夜盲症，还能够推动身体基础代谢，有益于成长发育。但是，牛肝胆固醇成分较高，数最多一周服用一次，不能多吃。
原材料：牛肝、西兰花、稻米、盐。
作法：稻米清洗干净，放进水里泡30分钟;牛肝切割成片状，放到冷水中侵泡除去鲜血;西兰花清洗剁碎预留;将泡好的稻米放进锅中放水熬熬成粥;放进牛肝、西兰花搅拌煮至牛肝烂熟，加少量盐调料后就可以熄火。
3、健脾治腹泻：淮山药排骨粥
作用：滋补养生脾肾、促消化、敛汗治腹泻，特别适合体质虚寒、消化不良、非常容易腹泻的小孩服用，也是一款十分合理的秋季腹泻食疗药方。
原材料：铁棍山药、生猪肉、稻米、盐。
作法：稻米清洗干净放进水里泡30分钟;生猪肉清洗切末或小傅;山药去皮、清洗、切一小块预留;将泡好的稻米放进锅里加冷水熬熬成粥，再放进淮山药块、生猪肉末搅拌煮至淮山药和生猪肉烂熟;最终加少量盐调料后就可以熄火。

4、风寒感冒：葱根粳米粥
作用：补虚祛寒，和胃柔肝，适用小孩风寒感冒。
原材料：葱根、姜片、稻米、白砂糖。
作法：将葱根掐掉表皮，清洗干净，切条;姜片清洗、削皮、切成片;稻米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟;将稻米倒进锅里加适当冷水，大火烧开后添加葱根段、姜片;再改成文火熬熬成粥;熄火前添加少量白砂糖调料，就可以服用。
5、滋阴润燥：生鸡蛋蔬菜粥
作用：润肺益气养血、滋阴润燥、健脾和胃、促消化，是一道十分有营养成分的快手早餐粥，特别适合营养不良的小孩服用。
原材料：稻米、生鸡蛋、蔬菜、盐。
作法：稻米清洗干净放进锅中煮做成粥;将生鸡蛋在碗中拌和打撒，迟缓淋入粥中，边煮边拌和;再添加剁碎的蔬菜熬煮3~5分钟，出锅前面适当的食用盐调料就可以。
适合病人吃的清淡食谱3 一、适合类风湿病人吃的食物
1、要多用植物油，少用动物油，动植物脂肪比例为2:1为宜。以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油(不是鱼肝油)为佳
2、类风湿性关节炎要选用高蛋白、低脂肪、高纤维及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
3、可适量选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等
二、骨折患者的食疗方法
1、骨折早期
骨折早期应多喝水、多食用蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤等。由于骨折早期，患部关节仍处於血水肿期，应忌食酸辣、油腻、燥热、骨头汤、肥鸡、的等太过滋补的食物以免引起淤血积滞。骨折早期一般在1-2周。
2、骨折中期
骨折中期可适当的使用高营养价值的食物，适当地补钙、可适当的食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物，满足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。这个时期如果伤口还有剧痛或者明显红肿，宜局部涂抹药酒消炎、促进微循环和损伤组织的修复。
3、骨折后期
对于后期，骨折患者的饮食的建议是因为已经开始骨痂的生长，患者只要继续使用营养价值高的食物即可。骨折后期一般在5周以上。这个阶段如果患处还有隐痛，宜每日用中药草进行局部药浴，以消除内部淤积，避免落下类风湿。
骨折患者的饮食可从骨折的早期、中期、后期三个不同的阶段的不同饮食需求来进行。不同时期的饮食应该满足不同时期的需求而不是盲目大补，盲目大补反而会影响骨折患者的康复。

三、心脏病人饮食准则
1、食盐的限制
当某些病人发生心力衰竭，出现全身浮肿，血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下，体内水份和钠离子潴留。此时，如不忌盐，钠离子增加，加重水的潴留，使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。心脏病人应当注意像调味品、腌制品、腊味、罐头以及速食面等食品。
2、进食量宜少
老年人由于机体衰败，消化系统大不如以前，所以一天之总热量应限制。每天饮食量应该要平均适宜、亦或者采用少量多餐的进食方法，减轻身体负担。“每餐七分饱,健康活到老”，也不是没有道理，吃七分饱就可以保证营养摄进，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒。
3、高胆固醇、油脂的限制。
高胆固醇、油脂等食物选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险。肉类尽量用瘦肉部份，勿食肥肉、家禽皮以及动物性内脏。避免像油炸、油煎的食物，烹饪时最好采用植物油，比较健康。
4、均衡的饮食。
均衡饮食，全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康。这不仅仅是心脏病人需要，想拥有健康身体正常人都应该均衡饮食，摄入食物像蔬菜、水果、五谷类、鱼肉(瘦)、蛋、奶以及豆类等。用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。
5、预防肥胖。
肥胖的时候，外周的脂肪组织对胰岛素的敏感性降低，容易诱发高胰岛素血症，同时还容易发生高脂血症，所有这些因素都是冠心病的发病因素。避免摄取过多的醣类及淀粉，注意食物如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头以及玉米等。
6、多摄高纤维的食物。
心脏病人便秘是相当危险的。心脏病发作时主要症状为胸闷和胸痛，有些人还会出现呼吸困难、头晕、昏迷，甚至发生抽搐。而解决这样的办法，可以多吃蔬菜,水果,玉米,红薯等食物,增加膳食纤维摄取量,
四、手术后不能吃的食物
1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、果品类。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
4、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
5、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

今天关于“病人食谱”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。