醪糟汤的两菜一汤做法

前言从小到还都特别喜欢喝。很简单便捷。材料主料：醪糟250g；辅料：枸杞子适量即可、白糖适量、玉米粒不要过量、粉面注意适量、枣适量醪糟汤1将玉米粒，白糖，枸杞，舀入盆中备用。2取适量粉面一并加入水，和成糊状备用。3将水烧开后，将和好的粉面倒入锅中，边到边搅。小被火烧已开。4将他慢慢倒入放有枸杞，白糖，玉米粒的盆中。将枣在开水中泡下组建。5现在就也可以渐渐地享受美味了。小贴士很简单的，就没什么东西而且的技巧。

1、材料以及：醪糟200克、鸡蛋2个、水900克、白糖适量、水淀粉适量、枸杞适量。2、鸡蛋打匀成蛋液；枸杞洗净后用清水略微浸泡一段时间半天；净锅内放进去适量的清水，煮沸后舀入枸杞，煮一两分钟后舀入醪糟；水开时倒入水蛋液，煮至蛋液溶化后出锅即可。

丸子汤汤的做法

原料：江米、甜酒曲。

制做：

最先：做醪糟。

1、将江米反复漂洗乾净，用凉水侵泡6—8小时。捞出沥干米粒用手搓捻时还没有硬芯即可解决。

2、将泡好的江米上笼蒸25—30二十分钟500左右，煮熟即可解决。

3、将蒸熟后的江米放进彻底干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右吧。

4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及不能过量的温开水搅拌均匀。其比例确切为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。

5、将伴好的醪糟原醅塞入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时再试一下。气温高低与酿造时间有会增大的关系，气温较低时要的时间相对于长一些，当然后打开器皿盖子时飘出酒香味即可解决。6、将酿好的醪糟冷藏，可食用时收起。

第二步：做鸡蛋醪糟汤。

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中，又一次煮沸。其比例详细为：一小碗汤一并加入一汤匙醪糟，也不究个人的口味多加或少加。

3、将拌匀的鸡蛋徐徐地倒入水滚开的醪糟汤中再试一下。也可以把蛋直接往阵盘水烧开的水中，煮至蛋熟。

4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。

主料

大米

500克

甜酒曲

5克

鸡蛋

2个

辅料

枸杞

不要过量

白糖

不要过量

温水

不能过量

步骤

1.马上准备不能过量的大米和一袋甜酒曲，备用

2.把大米算上不能过量的水，电饭煲煮熟

3.取适量的温水，全部倒入甜酒曲，搅拌均匀

4.米饭加热到30°以内，然后把慢慢搅拌好的甜酒曲参加到米饭里

5.上下搅拌均匀

6.然后再取一干净的密封罐子，把加了甜酒曲的米饭装进去

7.把米压实，给中间留一小孔

8.盖上盖子密封，放置一丝温暖的地方两三天

9.等里面有水溢着那个孔，就来表示醪糟做到了

10.准备着两个鸡蛋和适量即可的枸杞，备用

11.上锅煮饭，等水开了，另外醪糟

12.然后把在另外枸杞一起煮沸后

13.在把鸡蛋打散，倒进锅中

14.后来再加适量的白糖，均匀搅拌起来，就这个可以盛碗里享受啊了