刺嫩芽_刺嫩芽种子泡水喝有什么功效

刺嫩芽_刺嫩芽种子泡水喝有什么功效
刺嫩芽的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于刺嫩芽的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.刺嫩芽从种到收要几年

2.刺嫩芽是香椿芽吗？

3.野菜刺嫩芽怎么做好吃

4.刺嫩芽是什么

5.刺嫩芽的功效与做法

刺嫩芽从种到收要几年

刺嫩芽从播种至收获需要1年的时间，第一次种植之后可以循环进行采摘，目前刺嫩芽在我国东北地区种植的比较广泛，为了提高刺嫩芽的产量，需要及时的进行修剪，去掉顶部的叶片，促进侧芽的生长，合理的浇水促进刺嫩芽的生长。
刺嫩芽从种到收需要一年的时间
刺嫩芽属于是多年生植物落叶乔木，有较高的食用价值，那么刺嫩芽从种到收要几年呢，从播种种植至的采摘需要1年的时间，并且此植株有再生的能力，可以循环的进行采摘，刺嫩芽在我国东北地区种植比较广泛。

刺嫩芽播种的时间通常在春季，每亩地需要追施310千克的农家肥，以及51千克的复合肥，将土地整平之后便可以进行播种了，在播种的时候可以在土质中加入一些细沙，可以增加土质的疏松透气能力。

等刺嫩芽幼苗长到11厘米的时候，此时便可以及进行定值，需要及时的控制水分，加强通风环境，定值的第一年需要及时的清除杂草，避免与刺嫩芽争夺养分，刺嫩芽是喜水植物，在春季的时候还需要及时的进行浇水处理。

为了避免刺嫩芽长的过高还需要及时的进行修剪，将顶部的去掉，保留5个左右的侧芽，这样也能增加产量，根据刺嫩芽的生长情况，及时的进行施肥，为植物补充养分，提高刺嫩芽的质量。

刺嫩芽是香椿芽吗？

1、刺嫩芽炒肉在炒制以前需要准备刺嫩芽五百克，瘦肉丝两百，食用油、盐以及生抽与葱花等调味料各适量。
2、把肉丝用料酒和生抽腌制一下，把葱切成葱花，把刺嫩芽用开水焯一下，焯好以后取出入冷水降温，然后取出沥掉水分备用。
3、炒锅中放油，加热以后把肉丝入锅炒散，加入葱花，随后把刺嫩芽入锅炒匀，再加入食用盐与鸡精提味，炒好以后直接取出装盘就可以。

野菜刺嫩芽怎么做好吃
刺嫩芽不是香椿芽。
刺嫩芽，即刺老芽，也叫刺老鸦、龙牙楤木，这个和香椿芽不是同一种物种。香椿主要分布在我国中部和南部，如内蒙古、广西、云南等，椿芽呈卵状披针形或卵状长椭圆形，色呈粉绿色，味道特别。而刺老芽主要分布在我国北方，如河北、辽宁、吉林等地，芽呈指状，嫩叶拳曲，果实最初为青绿色，成熟为黑色。
刺嫩芽的特点
刺嫩芽喜生长于沟谷、阳坡、土壤肥沃、潮湿或半阴的杂木林、阔叶林、混交林、次生林中或生长在林缘，灌木林、沟边等地。刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为\”山野菜之王\”。

刺嫩芽是什么
刺嫩芽用冷水彻底清洗干净，捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐。十分钟后打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼即可。
1、刺嫩芽用冷水彻底清洗干净，捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐。

2、十分钟后打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。

3、把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼即可。

刺嫩芽的功效与做法
刺嫩芽又叫刺老芽，是一种灌木或小乔木，主要分布在东北地区。栽培方法：扦插方法，刺老芽可进行扦插繁殖，需挑选出健壮的枝条，进行消毒后备用；扦插方法，可将田园土、沙土、腐叶土混合制作成栽培基质，将枝条扦插入土；后期养护，需等盆土干透后浇水，每隔半个月施加一次液化肥。
刺嫩芽的介绍
刺嫩芽，别名刺老芽，一百针，是一种灌木或小乔木，株高在1.5米～6米，树皮呈灰色，小枝呈灰棕色，叶片呈羽状，长度在40至80厘米之间，主要分布在我国东北、吉林、黑龙江、长白山等地区，果实在每年8至10月成熟。
刺嫩芽的栽培方法
1、扦插繁殖
刺嫩芽可采取扦插的方法进行繁殖。对刺嫩芽进行扦插前，需将幼苗从底部剪断，放置到多菌灵溶液中浸泡消毒，再静置一天，待伤口完全愈合后再进行扦插。若直接插入土壤中，伤口容易出现出现感染的状况，整体会变得腐烂发黑，影响扦插后的存活率。
2、扦插方法
在扦插期间需选择酸碱适中的土壤进行栽培，配土时可将田园土、沙土、腐叶土混合制作成栽培的基质，使用前需掺入足量腐熟的有机肥，进行杀菌晾晒后，浇灌静置后的自来水，再将扦插入土壤内，加快植株的生长速度与存活率。
3、浇_水方法
刺嫩芽适宜生长在湿润的环境下，后期养护时，需在土壤完全干燥前进行浇水，保证土壤处于微湿润的状态。在生长旺盛期时，可施加一次稀释后的叶化肥，避免产生肥害。此外，生长期间温度需稳定在12℃以上，冬季温度需稳定在0℃以上，春秋冬三季可给予直射光照，夏季需搭建大棚遮阴，避免被灼伤。
　刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。春季采嫩芽、嫩叶，鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下，换清水浸泡2小时，炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。下面我为大家带来了刺嫩芽的功效与做法，仅供参考，希望能够帮到大家。
刺嫩芽的功效与做法
　刺嫩芽
　别名：刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏
　简介：刺嫩芽，属多年生落叶小乔木，别名刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。
　季节：春季采嫩芽、嫩叶，鲜用、盐渍、罐装保鲜。
刺嫩芽的功效与作用
　芽中，含有蛋白质0.56克，脂肪0.34克，糖类1、44克，有机酸0.68克，此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质，其中氨基酸的含量较高，而且品种丰富。除此之外，刺嫩芽还有一定的药用价值，刺嫩芽的根皮具强壮筋骨、祛风除湿和补气安神等功效。用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、阳痿和肝炎等疾病。
　据日本报道，刺嫩芽的树皮及根有健胃、收敛作用。日本民间用以治疗糖尿病、肠胃病、尤其对胃癌有卓效。前苏联有专家研究发现，刺嫩芽根皮有强心作用，效果优于人参，对于老年性痴呆症、蜘网炎及阳痿等多种神经衰弱综合症都有类似人参的疗效。20世纪60年代就开始在临床上使用刺嫩芽制剂治疗脑力、体力疲劳过度，并作中枢神经系统兴奋剂。刺嫩芽的主要成份为木皂甙。刺嫩芽根皮中总皂甙含量是人参根总皂甙含量的3倍左右。此外，在其根、茎、叶、花和果实还含有黄酮、木质素、生物碱、多糖、挥发油和鞣质等成份等，木皂甙与人参皂甙相似，是齐墩果酸的三四糖皂。齐墩果酸有抗炎、镇静、利尿、强心、免疫和防癌等作用，尤其用于治疗黄疸肝炎与迁延型慢性肝炎效果更好。
刺嫩芽的制作技巧
　刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，是著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。多年来，一直是出口的主要野菜品种之一，而且供不应求。深受国内外广大消费者的称赞。可称得上是“美味山珍”。
资源分布
　刺嫩芽原产于我国，主要分布在我国、日本、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚等地区。当今主要分布在我国的东北。其中辽宁的本溪、丹东、桓仁、宽甸、抚顺、新宾、清原县和吉林的柳河、通化、集安、长白、桦甸、梅河口以及黑龙江的尚志、五常、海林、伊春、密山等区分布较多，资源丰富。
　刺嫩芽喜生长在沟谷、阳坡、土壤肥沃、潮湿或半阴的杂木林、阔叶林、混交林、次生林中或生长在林缘，灌木林、沟边等地。
　由于天然林的面积逐年减少，荒山坡地的植树造林，而且品种单一，致使刺嫩芽的生存面积也在逐年减少。再加之部分地区破坏性、掠夺性的连年多茬采收，甚至割茎移栽，使刺嫩芽资源急剧减少，在某些地区已面临灭绝的`危险。
发展前景
　随着人们生活水平的不断提高，人们消费观念也在发生变化。
　在饮食上，原来的高蛋白、高脂肪的大鱼大肉已受到冷落，而无污染、低脂、低糖、多纤维、多维生素，并且具有防病治病、保健益寿的山野菜，越来越受到人们的青睐。刺嫩芽在自然环境中自由生长，对环境条件要求不高，利用种子繁殖，倍率高，生长快而且成本投入少，没有任何风险，操作过程易掌握。人工栽培还处于起步阶段，资源减少，社会需求量在增大，有着巨大的国内和国际市场。刺嫩芽大量出口日本和南韩。每年为我国换取数千万元外汇。同时国内人民也非常喜食刺嫩芽，特别是高级饭店一盘刺嫩芽价值上百元。但由于连年采集，造成植株枯死，野生资源逐年破坏，产量逐年下降，产量已满足不了市场需要，所以发展刺嫩芽人工生产是当务之及。因此人工栽培刺嫩芽有着十分广阔的发展前景。
　野生刺嫩芽分布于我国东北长白山沿脉和小兴安岭沿脉，其同属植物在我国华东、华南、西南山区分布较多，其嫩芽与刺嫩芽一样可食。因此凡是有同属植物野生分布的地区均可以发展人工生产。
露地栽培
一、种子育苗
　1、种子处理：层积处理。
　2、露地育苗：首先应做床，做床时间在秋季、春季均可。选平坦地块松翻整细，亩施腐熟农家肥3米3 ，氮、磷、钾复合肥50千克结合整地一次性施入，然后做床，床宽1.2米，高10厘米，做完床后即可播种，播种时间确定在3月下旬至清明节。刺嫩芽种子很小，为了提高播种质量，使之达到均匀一致，播种时应掺进细沙每亩用量10~15千克。关于播种量，因为种子的饱满程度、种子处理水平等因素的存在差异，其发芽率有很大的差异，一般在20%-60%，所以用种量大些比较安全，至少每亩干种子用量不能低于0.5千克。播完种后随即盖土，最好是覆盖山皮土，因山皮土含草籽较少而且通透性强，有利于提高播种质量。覆土厚度应尽量浅些，看不见种子即可，为了防止地表干燥影响发芽，还必须在地面覆盖松叶、木屑等物。之后，经过1年的精心管理(如除草、间苗等)，秋季即可成苗，翌年春季即可定植。
　3、钵盘育苗：采用塑料钵盘在温室里提前育苗，时间可定在移植前2个月左右。钵盘规格为128孔，按照每亩1.8万~2万亩计算，每亩须准备150盘。育苗前首先在温室内搭建大约0.8米高的台架，台宽能正好并排摆下5盘即可，基质可采用粉碎的泥炭，加入少量的腐熟优质农家肥和复合肥，为了增加粘度，使移栽进每株苗都能携带泥坨，基质里还需加入少量黄泥。播种时先向钵盘内填入3/4也深的基质，浇完水后播入处理好的种子，为了稳妥起见，最好平均每孔播15~20粒种子，播完籽后上面薄薄盖一层基质或山皮土，最上面再薄薄铺上一层蛭石粉。管理方面主要注意水分和温度，表面应经常保持湿润，棚内温度应保持28°C左右，出苗后可用镊子等器械间苗，每孔一株，待苗长至5厘米左右，即可移植到苗圃。
　4、种植密度
　刺嫩芽的根部发达，枝叶繁茂，如果种植的行距太窄，就会影响刺嫩芽的通风透光，导致刺嫩芽的茎部徒长。每平方米种植一棵比较合适，行距可以适当宽以些，最佳的种植密度是行距1.8米、株距0.6米，这样每亩地就可以种植700棵。
　5、水分管理
　刺嫩芽的水分管理主要是防止春旱，刺嫩芽繁殖茎的土地还需要离水源近一些，如果发生旱情立即浇水，保证刺嫩芽的苗齐苗壮。另刺嫩芽虽然喜水，但病不耐涝，所以如果发生洪水洪涝灾害，应该马上在土地四周挖沟排涝。
　移植前苗圃同样需要整地做床、施肥等作业，而且最好是覆盖地膜，按照每亩1.8万株自行设计株行距，然后扎眼移植。这种方法培育出来的苗无论是质量还是成苗率都远远高于露地直播。
　种子育苗方法的弊病一是周期过长，因为育苗期需一年，第二年定植后也只有60%的茎能够供温室利用;第三年才能全部利用。二是由于有繁殖，天然变异幅度较大，所以很难保持品种的纯度。
　5、合理追肥
　刺嫩芽在种植的时候，应该根据土地的肥力和刺嫩芽的长势适当的进行追肥，农家肥和化肥都可以，农家肥可直接铺在畦上、垄上或者穴上，化肥刨坑施入并进行覆盖。
　6、清除杂草
　种植刺嫩芽的第一年很容易受到杂草的侵害，需要采取人工的方式进行除草，在锄草过程中需要注意不要伤害刺嫩芽的根部。夏季以后，刺嫩芽已生长到了一定的高度，枝叶也变得繁茂起来，这个时候，杂草对刺嫩芽就基本没有威胁了。
　7、修剪整枝
　刺嫩芽剪枝原则使刺嫩芽的高度适合采收，促进刺嫩芽多发枝条和根部发育，提高刺嫩芽的产量，修剪的时候需要靠近枝条基部，留4-6个侧芽，把上部剪去。修剪需要在早春树液流动以前完成，生长期可以在采收以后进行。
　8、适时采收
　刺嫩芽掰去顶芽后，顶芽下部的1-5个侧芽或者顶芽的副芽萌发，所以可以采摘多次，采摘2-3次是比较合理的，不要采摘次数过多，以免影响刺嫩芽的生长，嫩芽以10-15厘米，叶片还没有展开为宜，侧芽叶片展开早，可以在5-10厘米的时候进行采摘。
二、组培育苗
　这种方法是采用生物技术，去刺嫩芽茎尖组织，在实验室利用试管培养、增殖，但一般农户不具备条件，所以，这里暂不做介绍。
三、栽植方法
　种苗可在早春进行定植，一般可载在山坡或平缓地进行，方法与栽树一样，刺嫩芽属阳性植物，根系发达，枝叶繁茂，如果行距太窄，势必影响通风透光，导致茎徒长。根据多种密度实验得知，每平方米栽植一株较为合理，行距可适当宽些，最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米，这样，每亩可栽700穴。第二年每穴发出2株，第三年每穴发出4株。
保存方法
　新鲜的刺嫩芽保存方法如下：
　1、刺嫩芽洗净，锅内烧水，水完全烧开后放刺嫩芽，待变色后捞出;
　2、马上放入冷水中，把刺嫩芽上的水分充分赚干。
　3、取大盆，铺一层刺嫩芽，撒一层盐;到最顶层再撒一层盐。让每一层刺嫩芽都沾到盐。
　4、腌30分钟，会有很多水溢出，再次把水分充分赚干，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。 保存15—20天是没有问题的，但也要尽快吃完才是。吃的时候先解冻，再用温水过一下，再炒或拌食均可。
刺老芽、刺嫩芽和香椿芽是一个东西吗
　不是，刺老芽和刺嫩芽是一种，和香椿芽不是同一种物种。
　刺老芽，又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地，生于林缘、灌丝、林中空地。
　是五加科 楤木属
　香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国是唯一用香椿作蔬菜的国家，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。
　属于楝科香椿属

好了，今天我们就此结束对“刺嫩芽”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。