炖白菜汤的做法步骤？

食材用料

嫩豆腐400克，青椒1个，肉100克，油10克盐2克，五香粉2克，香葱1棵，姜1片，蒜头1瓣

做法步骤：

1/8豆腐水留净上锅蒸5分钟。

2/8放凉后切小块。

3/8肉切片，青椒切与豆腐不多小块。

4/8起锅慢慢倒入注意适量油烧热倒入肉片，快速翻炒至肉出油。

5/8放入葱姜蒜爆香，放入青椒翻炒。参加盐，五香粉，少量酱油。

6/8倒入豆腐，用锅铲轻轻的轻轻晃动。

7/8倒入水没过豆腐的清水，大火烧开，炖10分钟，中火焖烧至汁收完。

8/8装盘食用。

1.鱼头一只，一劈两半后洗干净以后

2.白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。

3.炒锅热油，先把鱼头稍煎至两面焦黄，然后再加清水，放进去鱼头和姜片。

4.大火烧开后，参加枸杞子，再继续达到煮15分钟，

5.参加白菜

6.煮至白菜断生关火，加入食盐酱油调味表就行。

7.出锅

材料：豆腐1块、白玉菇150克、蒜苗1把、香油1汤匙、盐适量即可、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

做法:

1.准备好好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净。

2.豆腐切成分布均匀的小块，姜切末。

3.蟹味菇切去根部，四等份小朵，投洗干净，蒜苗切小段。

4.锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，煮沸煮5二十分钟。

5.再下入蟹味菇，烧开，煮5-6分钟，参加盐，鸡精调味，淋入适量水淀粉，使汤汁变得异常稠的些。

6.关火，撒上蒜苗，搅拌均匀，淋入香油，胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可。

步骤1

葱切成葱花，可以多放，豆腐喜葱花的味道，油这个可以多放点，黄豆制品普便喜油，油好是用炸过东西的油！有香味

步骤2

豆腐切块，锅里注水，水开把豆腐焯帮一下忙，去掉后豆腥味。

步骤3

锅里放油，小火，油热放入花椒，出香味后放葱花，稍稍继续煸炒放入豆腐，放进去生抽，盐，和一一点点儿糖，舀入和豆腐成一直线的水，撒上一点虾皮，放点鸡精，不用什么盖盖，火有一点开大一点，炖吧！

步骤4

等自己汤汁应该差不多下来一半了，这时候汤也变的稍稍微稠了，关火，切点葱绿，撒在上面，装盘