叉烧排骨_叉烧排骨的家常做法

叉烧排骨_叉烧排骨的家常做法接下来，我将为大家解答有关叉烧排骨的问题，希望我的回答对大家有所帮助。现在，我们就开始探讨一下叉烧排骨的话题吧。1.叉烧排骨的介绍2.用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食3.自己做叉烧肉的制作方法4.李锦记叉烧酱怎么使用5.简单好做，美味可口，大人小孩都

叉烧排骨_叉烧排骨的家常做法
接下来，我将为大家解答有关叉烧排骨的问题，希望我的回答对大家有所帮助。现在，我们就开始探讨一下叉烧排骨的话题吧。

1.叉烧排骨的介绍

2.用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食

3.自己做叉烧肉的制作方法

4.李锦记叉烧酱怎么使用

5.简单好做，美味可口，大人小孩都爱吃的家常菜有哪些？

叉烧排骨的介绍

叉烧排骨是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。

用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食
港式烧腊-脆皮烧肉
以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为一绝.一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。
做法:
1两三斤重的腩肉,刮干净猪毛,用针“吉”猪皮,越多越好
2反转猪肉,用刀割几刀平行直纹,用味精盐混和五香粉胡椒粉,混和后的调味料看上去有点似三合一咖啡粉淡少少的样子就可以
3在腩肉肉的一面擦均匀调味料,猪皮只要用手剩余的调味料抹一下就可以，腌它大半天
4猪皮大滚水淋熟,肉轻轻淋下变白就可以。（可放进平底的锅子里面加水煮）之后吊起吹干水份（特别系猪皮可以用风扇重点吹干至有点干硬,才可以正式烧焗）
5不够两吋厚的肉,应该180度焗35分钟.,看皮的情况，用扫扫上生油,隔一段时间再扫（扫油可以另皮的温度上升,因而爆裂,如果起大泡泡像起瘤,就是用长针“吉”穿,用小刀按平,得小不要让油弹到,后段时间焗皮时不够火再加火,用多20分钟就应该可以做好。
港式烧腊-叉烧排骨，鸡中翅
制作方法
材料：排骨，鸡中翅 调味料：李锦记叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油
把材料洗干净，沥干水分，然后用2汤匙叉烧酱，适量的盐，白糖，白酒，酱油调味，把材料拌均匀．然后放冰箱冷冻层腌一个晚上．我是晚上做的，到今天中午10点左右才拿出来烤的．
烤网底部包一层锡纸，目的是为了接住排骨流出来的酱汁和油，这样不会弄脏烤盘，也没有了烦人的油，要刷盘子了．把排骨鸡翅平铺在上面，用150度上下火每面各烤20分钟后，就各面刷上一层用剩的酱汁，再每面各用200度烤10分钟．就可以斩件上桌了．如果觉得味道不够，可以用腌过肉的酱汁淋上去，再放微波2分钟，这样就会很够味道了
自己做叉烧肉的制作方法
1、烤翅 ：鸡翅洗净，用刀划几痕，沥干水，将奥尔良烤翅腌料涂抹于鸡翅进行腌制，最好放入冰箱冷藏6-7个小时。将腌制好的鸡翅一个个摆于盘子上，放入烤箱。先烤5分钟，然后翻另一面同样也是烤5分钟。这样鸡翅烤好啦！
2、叉烧排骨：把排骨洗净加3勺叉烧酱和椒盐粉，放到冰箱腌制一晚上，放到烤盘摆好，烤箱内上下火200度，烤20分钟取出再刷一层叉烧酱继续烤20分钟，取出撒上芝麻后烤五分钟即可。
3、鸡米花：鸡腿肉去皮去骨，洗净擦干水份，切成小块状。 加入蒜蓉，黑胡椒，孜然粉，生粉，盐，油一起抓匀，让调料全部裹在鸡肉上。鸡蛋打散加入到鸡肉中，抓匀腌制30分钟。腌制好的鸡肉取每一小块均匀裹上面包糠。全部裹好面包糠的鸡肉块摆入铺有锡纸的烤盘中。烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出趁热食用。
茄子、蘑菇、豆腐、地瓜等等好多都可以烤的
李锦记叉烧酱怎么使用
1、准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。
2、梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。
3、等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。
4、电饭锅底部铺上香葱段，姜片。放入腌制好的梅子肉，尽量每块都要接触到锅底，不要叠压。
5、按电饭煲煮饭键。。
6、第一次跳保温后，给肉翻个面，再次按煮饭键。
7、第二次跳保温就可以取出了。
8、成品。

简单好做，美味可口，大人小孩都爱吃的家常菜有哪些？
李锦记叉烧酱是一款用面豉、蜂蜜风调配的酱汁色泽红润细腻，主要是用来腌制、炒菜和烧烤的，那叉烧酱能做红烧肉吗？答案是可以的。
叉烧酱红烧肉
食材：五花肉、叉烧酱、酱油、蚝油、葱姜蒜、油盐
做法：
1.五花肉处理干净后切块，准备好以上的调味料
2.五花肉倒进锅里小火煸炒出油，大致要逼出一般的肥油，再下入生姜，大葱以及大蒜和5勺叉烧酱、1勺酱油、1少蚝油炒匀，加入适量的水焖煮半个小时，转到砂锅煲里面再炖煮半个小时五花肉基本是酥烂可口的状态。

叉烧排骨
食材：排骨、蜂蜜、李锦记叉烧酱
做法：
1.排骨洗净后抹上叉烧酱放进冰箱冷藏2个小时
2.烤盘包上锡纸，猪排骨再刷一层叉烧酱放进烤箱里240度烤2个小时以上，如果是家用的烤箱可以烤半个小推出来再刷一层叉烧酱，多烤几次。
3.烤制的过程中叉烧酱会往下流，不容易清洗所以建议包上锡纸，最后烤之前刷上蜂蜜再进去考十分钟就好了。
柠檬可乐鸡翅 做法1.鸡腿清洗，前后左右各划一刀，添加米酒和生抽酱油腌鸡翅20分钟，腌渍后的米酒和生抽酱油不必扔掉。2.提前准备调料，葱剁碎，蒜切成片，柠檬切片去籽，预留。3.锅里加适量油，到七成热（看见有烟），将腌好的鸡腿煎至两面金黄捞起来，能用吸油纸去油预留。4.锅中热少许油，放进葱段和蒜，炒出香味，再放入煎好的鸡腿，煸炒，添加可口可乐未过鸡腿，煮沸，把腌鸡翅时使用的生抽酱油米酒倒进，还可以再适当加一些生抽酱油米酒，撒一点白胡椒粉（也可以根据个人喜好放一点盐），改小火炖15到20min，以后收汁。随后添加青柠檬煸炒，放进芝麻，最终加一点味精提味，一道美味可口得青柠檬红烧排骨就可以吃了。盛盘后弄点葱段就可以。
莴笋炒猪肝 原材料：牛肝、莴笋、白胡椒粉、辣椒干、米酒、生抽、姜片、白砂糖、木薯淀粉、蒜、葱作法：1、牛肝清洗切成薄片，放盐，木薯淀粉，白砂糖，生抽，五香粉和米酒腌10分钟左右。2、莴笋去叶，清洗切段儿，绰水预留。3、凉锅加点油，放入葱姜蒜爆香，放进牛肝走红迅速煸炒，至断生捞起来。4、凉锅下油，放进辣椒干爆香，添加莴笋和牛肝，调少量盐，炒匀就可以。
五彩牛肉粒 原材料：牛里脊200克、扁豆200克、尖椒大半个、黄椒大半个、姜2片、辣椒干多个、脆炸辣酱2汤勺、米酒1茶勺、生抽酱油1茶勺、干淀粉1茶勺、耗油2汤勺、盐1/2茶勺作法：1.牛里脊切成小丁，放进碗里，倒进米酒、生抽、脆炸辣椒酱和干淀粉抓匀，腌渍10min2.扁豆削皮清洗，放进热水中烫熟，捞起后控干预留3.红、黄椒切成小丁预留4.锅中放入油，待7分熟时，放进辣椒干和生姜片进行爆香，再放入牛肉粒煸炒2min5.直到牛肉粒脱生后倒进扁豆和红黄椒丁，再加入耗油和盐，煸炒两下就可以出锅了。
蜜汁叉烧排骨 主要材料：牛肋排、叉烧酱。辅材：纯蜂蜜、耗油。制作过程：1、牛肋排洗干净后，割开放进容器里。2、把事前混和好一点的叉烧酱、纯蜂蜜和耗耗油倒进。用手把酱汁和猪排骨抓匀后，封上保鲜袋放进冰箱冷藏腌渍一晚3、取一张锡箔纸，将腌制好的猪排骨平放到锡箔纸上。用锡箔纸将猪排骨包起，放到环境温度设为5档的米技炉上。4、约15分钟开启锡纸包，在猪排骨上多刷过多层叉烧酱。环境温度设为6-7档，再次烤3分钟，先刷上一层纯蜂蜜就可以吃了。

好了，今天关于“叉烧排骨”的探讨就到这里了。希望大家能够对“叉烧排骨”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。