素什锦的做法_天津素什锦的做法

素什锦的做法_天津素什锦的做法在当今这个日新月异的时代，素什锦的做法也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于素什锦的做法的今日更新，以期为大家带来新的启示。1.砂锅素什锦的家常做法2.素什锦的家常做法3.全素斋的素什锦如何做？4.天津凉拌素什锦的做法砂锅素什锦的家常做法主料请点击输入描述黑木耳50g请点击输入描述干香菇30g请点击输入描述黑豆30g

素什锦的做法_天津素什锦的做法
在当今这个日新月异的时代，素什锦的做法也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于素什锦的做法的今日更新，以期为大家带来新的启示。

1.砂锅素什锦的家常做法

2.素什锦的家常做法

3.全素斋的素什锦如何做？

4.天津凉拌素什锦的做法

砂锅素什锦的家常做法

主料
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黑木耳50g
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干香菇30g
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黑豆30g
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黄豆30g
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黄瓜1根
调料
食盐
适量
味精
适量
生抽
适量
玉米油
适量
元贞糖
适量
芝麻油
适量
砂锅素什锦的做法
1.春笋切片，开水焯一下捞出备用
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2.花生豆泡水包皮，黄豆，黑豆提前泡开
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3.锅中放水烧开，放花生豆，黑豆，黄豆，八角，花椒，盐，小火煮入味捞出
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4.香菇泡软去根，木耳泡发，摘取根部，掰成小朵，黄花泡开，中间切一刀
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5.黄瓜，葱，姜切片
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6.锅中放底油烧热，放葱姜片炝锅
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7.放木耳，黄花，香菇煸炒
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8.放笋片，花生豆，黑豆，黄豆煸炒
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9.调味，放盐，糖，生抽，点两勺清水煮一下
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10.最后放黄瓜片煸炒片刻，关火，点香油，味精，香喷喷的素什锦就出锅啦，热食凉食均可。

素什锦的家常做法
材料

虾米，黄瓜，西葫芦，培根，香干，魔芋粉丝，黑木耳

做法

1、培根切丝。

2、黄瓜西葫芦切成菱形，用盐腌一下下。

3、香干切丝，黑木儿撕碎。

4、油锅烧热，入姜丝，再入培根，再入黄瓜西葫芦。

5、翻炒片刻后加入高汤或水，煮开。

6、再加入其他辅料，煮10来分钟，再调味即可。

全素斋的素什锦如何做？
素什锦的家常做法是将胡萝卜、南瓜等硬质蔬菜切成丁状，青椒切成条状，豆腐切成小块状，备用。
锅中加入适量的油烧热，放入姜蒜末炒香；依次放入蔬菜和豆腐，翻炒几分钟；加入适量的盐、生抽、料酒、糖和水淀粉进行调味和勾芡，继续翻炒至均匀；最后加入豌豆、玉米等软质蔬菜，翻炒几下即可。?
在翻炒时要掌握好火候，不要炒糊或者炒熟过头；调味时可以根据个人口味进行调整，多放一些调料可以提升味道；可以根据自己的喜好加入其他蔬菜，比如西兰花、蘑菇等，制作出不同口味的素什锦。
在制作素什锦时需要注意食材选择、切片均匀、烹饪顺序、烹饪方式和保存方式等方面，以制作出美味健康的素什锦。
制作素什锦的注意事项
1、食材选择：选择新鲜、健康的蔬菜作为主要食材，如胡萝卜、西兰花、豌豆、玉米等，以保证素什锦的营养和口感。
2、切片均匀：将蔬菜切成均匀的大小和形状，以保证烹饪时间和口感的一致性。
3、烹饪顺序：按照烹饪时间长短的顺序，先烹饪需要时间长的蔬菜，如胡萝卜、芹菜等，再烹饪时间短的蔬菜，如豌豆、西兰花等。
4、烹饪方式：可以选择蒸、煮、炒等不同的烹饪方式，以保留素什锦的营养和口感。也可以根据个人口味添加一些调料和佐料，如盐、胡椒粉、香菜等。
5、保存方式：烹制好的素什锦可以放入保鲜盒中，放入冰箱保存，以保持新鲜度和口感。

天津凉拌素什锦的做法
什锦菜属于金陵菜，是南京有名的传统特色的素菜，这道菜的配菜和数量都是有讲究的，比如莲藕里面都是通畅的，有路路顺通的意思，黄豆芽有点像如意的形状，代表事事如意的意思，反正都是代表我们向往美好的寓意。再比如数字，什锦菜一般都在10种配菜以上，10代表十全十美。
什锦菜不仅寓意很好，也十分美味的，吃起来口感很好，味道也特别棒，在我看来最为重要的是不但营养丰富，还吃不胖，敞开来吃。
什锦菜的做法：
1、做什锦菜一般可以用上黄豆芽、黄花菜、芹菜、腐竹、花菜，荷兰豆、香菇、莲藕、黑木耳、笋、山药、豆腐干、胡萝卜，千张、莴笋，荠菜、雪里蕻、油面筋、毛豆、花生米等，这只是一小部分，可以根据自己的喜好来添加配制，做美食不要限制太多，自己喜欢就好。
2、先将所有的配菜清洗干净，能切片的切片，不能切片的切段。反正就是切成你喜欢的样子就好。
3、起锅烧水，锅内加1勺盐进去，这样可以保持菜的颜色不变，也能有效减少蔬菜中的营养成分流失。然后把所有的配菜依次放锅内焯水，把更难熟的先下锅，容易熟的最后放，多翻动，让每一块食材都能均匀受热，只要一断生就捞起备用。
4、起锅下花生油，油温6成热下蒜末炒出味，然后把焯好水的配菜倒进去，加适量的盐，少量的生抽，少量的鸡精一起翻炒几下，江浙沪区域的可以加一勺白糖进去。加水淀粉勾芡，加点芝麻香油，撒上葱花，翻炒两下就可以装盘了。
是吧是很简单，试试吧！素菜一样很美味哦！
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天津凉拌素什锦的做法如下：
1、煮花生，放葱八角煮半个小时，中途加点盐，煮熟后过水，挑出八角和葱备用。
2、煮花生的过程中，把所有蔬菜洗净，芹菜切段，藕和胡萝卜切片，菜花掰小块，木耳和腐竹温热水泡发。
3、把所有蔬菜焯水，然后过凉水。
4、把所有食材放在一起，加盐鸡精香油搅拌均匀（喜欢吃辣的可以放点辣椒油）。

非常高兴能与大家分享这些有关“素什锦的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。