懒人电饭煲做蛋糕方法_懒人电饭煲做蛋糕方法视频

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大家好，很高兴能够为大家解答这个懒人电饭煲做蛋糕方法问题集合。我将根据我的知识和经验，为每个问题提供清晰和详细的回答，并分享一些相关的案例和研究成果，以促进大家的学习和思考。

1.如何做出懒人电饭煲蛋糕？

2.懒人蛋糕怎么做用电饭锅

3.懒人电饭煲做蛋糕方法

4.蛋糕的做法，电饭锅懒人蛋糕怎么做好吃，电

如何做出懒人电饭煲蛋糕？

懒人电饭煲蛋糕
说起蛋糕的制作方法，我们通常都会想起一个必不可少的工具——烤箱，但今天小编要告诉你哦~ 烤箱已经没辣么重要啦，我们日常生活中的电饭煲就完全可以胜任烤箱的角色啦~
原料准备
鸡蛋4个、食用油、甜牛奶、低筋面粉、柠檬汁、细砂糖
制作过程
1、蛋清与蛋黄分离，蛋清放入无油的盆中
2、向蛋黄中加入食用油50克，搅拌均匀，加入甜牛奶50克，搅拌均匀，加入低筋面粉90克，然后将其搅拌至糊状，简称蛋黄糊。
3、在这里教给大家一个小妙招，取一个无水矿泉水瓶，然后从底部剪开，将下半部分剪成细条，再将细条外折一下，如图操作所示，这样一个简易的打蛋器就制作完成啦。
4、向蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后分三次加入细砂糖（每次20克），每加一次糖就搅拌一次，直至搅拌呈泡沫状，简称蛋白糊。
5、取部分蛋白糊放入蛋黄糊中搅拌均匀，呈淡**，再倒回蛋白中，翻拌均匀，简称蛋糕糊。
6、将电饭煲内壁上涂上一层食用油，将蛋糕糊倒入电饭煲中，左右摇晃震荡几下，赶出气泡，开启煮饭模式，大约40分钟即可停火。
小贴士
1、在制作蛋黄糊的时候，一定要按照要求，如果一次性加入食用油、甜牛奶、低筋面粉的话，很容易导致搅拌不均，而且也不易搅拌均匀。
2、在整个制作过程中，小编真的不推荐使用筷子打蛋，不然你会吃亏哒~
懒人蛋糕怎么做用电饭锅
家里没有烤箱的，只要用电饭煲，咱们就能够做出美味的蛋糕，至于怎么做，看完这篇指南你就学会啦，赶紧过来看看吧。
01 用普通的电饭煲做蛋糕，如果你没有打蛋器的话，那么就有点辛苦了。把三四个鸡蛋蛋清和蛋黄分离出来，分离好了之后用筷子将蛋清打到起沫，然后根据自己口味放白糖，个人建议一勺子就可以了，然后继续打，直到像是用打蛋器打出来的一样能站住筷子。
02 蛋黄用筷子打散，然后加上一点纯牛奶和面粉，继续打，让其均匀成蛋黄糊糊。将蛋黄和蛋清掺和在一起，搅拌均匀。
03 电饭煲清洗干净并且擦干不要有水，煮饭键按下一分钟让其烧热，加入一小勺食用油，色拉油或者玉米胚芽油为佳。然后把刚刚打好的糊糊全部放进去。
04 电饭煲如果没有蒸蛋糕功能的话，那么按下煮饭键，那么电饭煲会在几分钟后自动进入保温状态，将电饭煲密封起来十几分钟，重新按下煮饭键，这样大概十五到二十分钟后蛋糕就做好了。

懒人电饭煲做蛋糕方法
下面就是制作蛋糕的方法，快跟我一起来看看吧！
电饭锅蛋糕
做法：
1.准备一个无油无水的盘子，打里面6个鸡蛋
2.再取出鸡蛋黄，装一个大点的碗里。
3.鸡蛋黄里面加入30克白糖，40克的玉米油，搅拌搅拌。搅拌后，加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉，过筛下，搅拌成糊状，备用。
4.找一个搅肉机，洗净擦干，让它是无油无水的状态，然后倒入蛋清，加几滴白醋，加点白糖，（分三次加入，一共加50克的白糖就可以。）先盖上盖子，低速打发2分钟。
5.蛋清起泡后，再加入三分之一白糖,继续打发。
6.大泡变小泡，加入剩下的白糖，高速打发。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，这样就打发好了。
7.取一半的蛋白霜，加到蛋黄糊的碗中，搅拌搅拌，蛋黄糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速搅拌。
8.电饭锅底部刷一层食用油，倒入面糊，震动几下，震出大气泡。最后打开煮饭功能，煮40分钟，电源跳到保温键，再焖上5分钟即可。
简单几步，香甜松软的蛋糕就做好了，把它倒扣出来，颜色金黄，特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道，切开一看，松软细腻，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以轻松食用哦！
蛋糕的做法，电饭锅懒人蛋糕怎么做好吃，电
懒人电饭煲做蛋糕方法如下：
食材：生鸡蛋6个，牛奶50克，低筋面粉90克，玉米油适量，细砂糖适量。
1、先拿两个干净的大碗，把鸡蛋打到一个碗里，将蛋清和蛋黄分离开，分别放到两个碗里。
2、先来处理蛋黄部分，蛋黄中加入20g白糖用搅拌器搅拌均匀，搅至微微发白的状态倒入食用油和酸奶继续搅拌，使白糖蛋黄食用油和酸奶能完美的融合在一起。
3、搅拌均匀后再将面粉筛入蛋液中，一定要用筛的，这样面粉不会结坨，继续用搅拌器使劲的搅，搅至面糊成细腻无颗粒状即可。
4、下面来处理蛋白部分，白糖分三次倒入蛋清中，用打蛋器打发，如果没有打蛋器用筷子打的话可能需要几个小时。蛋白打至发白，切打蛋器从蛋白中拿出上面有一个尖尖的三角形不掉落，或者用一根筷子插入蛋白中不掉落就行了。
5、将打发好的蛋白分两次加入到面糊中，每次加入蛋白都用工具将蛋白用切拌的方式按着同一个方向搅匀，使蛋白能完美地与面糊融合。
6、接着电饭锅内层均匀的抹一层食用油，将前面准备好的面糊倒入电饭锅中使劲震几下，把气泡震出，再按煮饭模式即可。

[懒人版电饭锅蛋糕]之前看了大家的做法，因为我做饭的量一直时凭感觉，所以不好确定具体的用量。
－ 准备食材 －
鸡蛋 4个,低筋面粉,牛奶,白砂糖,柠檬
－ 步骤 －
1.将蛋黄分离到较大的盆中下一步再用。蛋清的盆中不能有水，油，蛋黄残留，必须保证百分百干净。打发蛋清时最好使用十字交叉法，让蛋清与空气充分融合，打发蛋清不能有停止，建议买一个电动打蛋器，打发出泡泡时加入糖，直至蛋清成奶油状，把盆子倒扣，留不出来东西就证明打发成功
2.过晒低筋面粉，将面粉过晒三次左右。倒入盛有蛋黄，糖，牛奶搅拌好的糊糊里。
3.将蛋清分三次拌入蛋黄糊糊里，注意是拌，不能搅，从下往上，十字法有点甩的感觉，用塑料质地的电饭锅铲铲，不能怕坏打发蛋清
4.预热电饭锅后在电饭锅内一层油，以便于拖模，倒入蛋糕糊后轻轻晃动。开到煮饭档直到跳到保温档，重复动作，这期间跳档速度会越来越快，直到蛋糕成型。
5.如果很难脱模将电饭锅反着放入案板，用冷布包裹电饭锅底部，轻拍几下方可。由于是晚上做的，简单的加了片水果

好了，今天关于“懒人电饭煲做蛋糕方法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“懒人电饭煲做蛋糕方法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。