土豆饼的做法简单好吃_土豆饼的做法简单好吃视频教程大家好,今天我要和大家探讨一下关于土豆饼的做法简单好吃的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就让我们一起来看看吧。1.土豆饼怎么做好吃?2.土豆饼的做法3.可甜可咸又绵软,孩子超爱吃,香煎土豆饼怎么做?4.土豆饼的家常做法土豆饼怎么做好吃?土豆饼食材:土豆,红
土豆饼的做法简单好吃_土豆饼的做法简单好吃视频教程
大家好,今天我要和大家探讨一下关于土豆饼的做法简单好吃的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就让我们一起来看看吧。
1.土豆饼怎么做好吃?
2.土豆饼的做法
3.可甜可咸又绵软,孩子超爱吃,香煎土豆饼怎么做?
4.土豆饼的家常做法
土豆饼怎么做好吃?
土豆饼
食材:
土豆,红萝卜,火腿肠,葱花,鸡蛋。?
做法:?
1、土豆切丝,洗去表面淀粉,红萝卜切丝。土豆、红萝卜焯水1分钟捞出放入碗中。?
2、加火腿丁,两勺面粉,打入一个鸡蛋加少许清水搅拌均匀。?
3、锅里倒入少许油,油热倒入面糊煎至两面金黄(中小火)。
土豆饼的做法
所需食材
土豆一斤左右,鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
做法:1、土豆洗干净,切片,放到锅中蒸熟;
2、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用;
3、土豆蒸好趁热去皮碾烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味;
4、锅中涮少量的油,盛入土豆泥,用铲子铺平,成圆饼状;一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压土豆饼,待两面金黄即可食用;
5、出锅装盘,撒小葱点缀即可。
制作方法
做法一
1、土豆洗干净,蒸熟后去皮切成土豆条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右土豆条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻 面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦**即可。 (上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
可甜可咸又绵软,孩子超爱吃,香煎土豆饼怎么做?
土豆饼的做法100种列举如下:
1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟;
2、将蒸好的土豆块压成泥;
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈;
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用;
5、鸡蛋打成蛋液;
6、取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味;
7、锅里放油,烧热后放入洋葱圈;
8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
土豆饼的家常做法
土豆是生活中最常见的蔬菜,在全国可大面积种植,由于它产量高、价格低廉、易储存等特点,无论南北方,一年四季都能见到它的身影,而且,几乎是很多家庭餐桌上的“常客”,其中,土豆片、土豆丝是土豆上桌率最高的两种形式。土豆虽然普通,但它的营养价值可不低,它是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,土豆富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,可以说是接近全价的食品。
作为日常很普通的蔬菜土豆,它的做法也非常多,如炒、炖、蒸、炸、煎等等,每种做法都很美味,深受大众的喜爱。日常生活中,土豆大多做成各种美味的菜肴来食用,其实,高淀粉成分的它,完全可以胜任主食,如用它做香煎土豆饼,可甜可咸又绵软,孩子超爱吃,下面分享香煎土豆饼的具体做法。
香煎土豆饼 所需食材:土豆1颗约200克、淀粉适量、小葱1根、食盐2克、胡椒粉2克
制作过程:
01、首先把土豆洗净,削去外皮,切成薄片后,放入盘中,接着移入蒸笼,锅中填足水,大火烧开,转中火蒸十分钟左右,取出用勺子碾压成泥。
02、土豆压成细腻的土豆泥后,依次加入食盐、香葱碎、胡椒粉、少量淀粉,淀粉根据土豆的含水量的多少适量加,然后带上厨房用一次性手套,将其揉成稍微偏软的土豆糯米面团。
03、电饼铛刷少许植物油,没有电饼铛也可以用平底锅。用电饼铛的好处是可上下火加热,缩短烙制时间。
揪起一块儿土豆泥,把它揉圆,再用手掌拍扁,摆入电饼铛,饼的上面再用油刷刷上少量植物油,接着在表面撒几粒熟黑芝麻按实。
04、盖上锅盖,上下火加热,因为土豆已经是熟的了,烙一分钟左右翻个面,等土豆饼膨胀起来,而且有种轻飘飘的感觉,且两面金黄时就可以关火,说明土豆饼已经熟了。
这样做的香煎土豆饼,咸香柔软,非常美味,感兴趣的还可以在里面加火腿丁、胡萝卜丁等其他食材,如果喜欢甜味儿的土豆饼,土豆泥中可去掉葱花、胡椒粉及食盐,改换成适量糖即可,也很美味哦。用土豆煎小饼,做法简单省时,完全可当早餐食用。
以上分享了香煎土豆饼的制作过程,如果您觉得不错,可收藏起来,有时间为家人做吧,感谢您的阅读,下期见。
土豆饼的家庭简单做法:
主料:土豆条100克、中筋面粉50克。
辅料:葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步骤:
1、土豆去皮洗净备用。
2、准备好葱段。
3、用工具把土豆磨碎成泥状(我用的是多功能的插菜板)。
4、土豆磨碎后是这样。
5、把磨好的土豆泥挤出水分(我是用蒸布包着挤出水的)。
6、挤出的水放在碗里沉淀。
7、把准备好的葱切碎。
8、把沉淀好的水倒出,留下底部的淀粉。
9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。
10、在盆中加入调料(五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油)。
11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。
12、锅中加入底油,油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。
13、完成。
非常高兴能与大家分享这些有关“土豆饼的做法简单好吃”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。
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