白萝卜排骨汤咋炖好吃呀?
先把排骨冲洗干净,然后把萝卜a洗干净,把头尾可以去掉。去程玉10公分厚的薄片,放到一旁备用。
把排骨放进锅中,再放水,把水烧开,把火直接关掉。
把排骨拿回来,再用清水把它洗好后。
使劲儿了然后,把它在放入锅中,把水水烧开。
把排骨炖上十分钟,接着再把备用好的萝卜放进锅中。在段上五分钟就是可以,若渴啦。
香辣牛肉炖白萝比较好吃。这道菜牛肉软烂淳香,萝卜清透适口,二者搭配,仙魔无界。
详细制作方法
目标:准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10亳升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、孜然粉5克、水1000毫升。
第二步:将牛肉切成块、白萝卜切成块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰设计用)、小红辣椒切段(装饰装饰用)。
第三步:将牛肉冷水下锅焯一下。下锅焯水的时候,往锅里放入后一半的姜片、料酒,焯好后捞出备用。
第四步:锅内倒入水101000毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒大火煸炒出红油,接着放个姜片、八角煸炒出香味。
第五步:将焯好的牛肉放在锅内煸炒,后再参加糖、味极鲜酱油煸炒均匀
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