玉米莲藕排骨汤_玉米莲藕排骨汤的功效与作用

玉米莲藕排骨汤_玉米莲藕排骨汤的功效与作用
大家好，我是小编，今天我要和大家分享一下关于玉米莲藕排骨汤的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.排骨汤的做法，玉米莲藕排骨汤怎么做好吃

2.炖莲藕排骨汤，不要直接炖，哪种做法，可使莲藕粉糯，藕汤不腥不发黑呢？

3.玉米莲藕排骨汤的做法有哪些？

4.莲藕玉米排骨汤的做法 做莲藕玉米排骨汤的步骤

5.玉米连藕排骨汤的做法，玉米连藕排骨汤怎么做

排骨汤的做法，玉米莲藕排骨汤怎么做好吃

材料
猪龙骨，水果玉米，莲藕
调料
盐，鸡精适量，醋（1-2克）。
制作步骤
1、将莲藕去皮，切大块，玉米洗净，切块。
2、将龙骨洗净，入高压锅内，加一点醋，加水烧开（不要上阀）。
3、待水烧开后，撇除排骨血水浮沫。
4、将玉米莲藕倒入锅内，上阀大火烧开后，转中小火，煮15-20分钟。
5-6、冷却后，加盐，鸡精调味即可。
炖莲藕排骨汤，不要直接炖，哪种做法，可使莲藕粉糯，藕汤不腥不发黑呢？
　玉米维生素高，纤维素丰富，吃它能够减肥，抗癌，降血压血脂，还能够增强记忆力，抗衰老，玉米莲藕排骨汤，味道清香，骨汤清淡不油腻。下面我给大家分享玉米莲藕排骨汤的做法，希望你喜欢。

玉米莲藕排骨汤的做法一 　食材准备
　排骨1根，山药半斤，莲藕半斤，甜玉米适量，姜片清水适量。
　方法步骤
　1、排骨斩件，放入水中煮开，去掉浮沫，血水后洗净待用;
　2、山药去皮后切块，莲藕去皮切段洗净，玉米切段，姜切片;
　3、砂锅中放入排骨，清水和姜片，大火煮开;
　4、然后放入山药，莲藕和玉米，烧开后小火煲煮2小时，加盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤的做法二 　食材准备
　莲藕，排骨适量，糯玉米1根，葱姜适量，
　方法步骤
　1、糯玉米切成小段，莲藕切块，葱切段，姜切片;
　2、排骨放入锅中，加水煮开，焯水后捞出洗净;
　3、砂锅中放入适量清水，放入排骨，葱姜，加入少许料酒;
　4、煮开后转为小火煲半小时，放入玉米，莲藕煲煮1小时;
　5、然后去掉葱姜，加盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤的做法三 　食材准备
　排骨适量，莲藕，玉米，胡萝卜，姜块适量。
　方法步骤
　1、锅烧开水，放入洗净的排骨，汆水，捞出洗净待用;
　2、排骨，玉米去皮洗净砌块，胡萝卜切块，压花;
　3、锅中倒入适量水，放入排骨，藕，玉米，料酒，小火炖;
　4、熟烂后加盐，放入胡萝卜花，慢炖10分钟即可。

玉米莲藕排骨汤的做法有哪些？
莲藕排骨汤
准备猪肋排、莲藕、玉米、大葱、生姜、食盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞。
1、猪肋排剁成小段，放入清水中浸泡2小时，泡出血水。捞出排骨，加入一勺面粉、一勺料酒、一碗温水，用手搓洗排骨，就能把排骨洗得干干净净。排骨处理干净了，才没有腥味，而且汤色也清亮，不发黑。
2、排骨搓洗5分钟，用清水冲洗干净，沥干水分。准备一锅清水，排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，用勺子撇掉浮沫，捞出用温水冲洗干净。
3、炒锅倒入少量油，倒入排骨，开小火煸炒几分钟，炒出肉香味，当颜色变得金黄，油脂出来后就可以了。排骨炒一下，炖的汤味道更香，而且吃起来不油腻。
4、加入葱段、姜片炒香，倒入足够多的开水，炖汤一定要多放水，搅拌均匀后装入砂锅中，大火煮开后小火炖1小时。
5、买莲藕时要注意，莲藕分为粉藕和脆藕，粉藕适合炖、蒸，脆藕适合凉拌、炒，分清了再买。粉藕的颜色偏暗，没有光泽，表面有麻点，而脆藕的颜色鲜亮，一般都比较白，有光泽，炖藕汤一定要买粉藕。
6、莲藕去皮洗干净，切成大块，丢进砂锅里。玉米切成小段放进去，加入适量食盐搅拌均匀，继续炖20分钟。
7、加入适量鸡精、一把枸杞，继续炖10分钟就可以出锅了，好喝又营养的莲藕排骨汤就做好了，莲藕粉糯，藕汤颜色清亮，味道鲜美，炖一大锅都不够喝。
技巧总结
1、炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。
2、莲藕一定要选择粉藕，粉藕颜色比较暗，一般是7个孔，炖出来口感粉糯。而脆藕是9个孔，凉拌、炒的口感是爽脆的。莲藕去皮后就直接下锅了，不存在发黑的问题。

莲藕玉米排骨汤的做法 做莲藕玉米排骨汤的步骤
前言
肉香汤美！赶快来一碗吧！
材料
主料：排骨500g、糯玉米1个、莲藕1个；
辅料：盐适量、葱1根、姜1块、料酒1勺
玉米莲藕排骨汤
1
玉米切成小段、莲藕切成块。
2
姜切成片、葱切成断。
3
排骨冲洗干净放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。
4
砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5
煲好后去掉姜片、葱断，加入适量的盐调味即可。
小贴士
为了节约时间，也可用高压锅。
玉米连藕排骨汤的做法，玉米连藕排骨汤怎么做
1、排骨300克、玉米1个、莲藕200克、红枣四颗、豆腐1块、油适量、盐适量、鸡精少许、姜适量。
2、做法：排骨用温水清洗干净。玉米切成小段。莲藕去皮切成小段。
3、汤锅中加入适量的清水，加入排骨和姜片，大火开始煮。加入莲藕和红枣一起大火煮20分钟左右。
4、排骨和莲藕煮了20分钟后加入玉米和豆腐。加入适量的油，盐，鸡精调味增鲜。继续煮一会儿就可以吃了。
玉米莲藕排骨汤的做法
1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水
2.排骨捞出洗净待用
3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时
4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右
5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可

好了，关于“玉米莲藕排骨汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“玉米莲藕排骨汤”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。