西葫芦饼_西葫芦饼的做法家常做法
希望我能够回答您有关西葫芦饼的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。
1.西葫芦饼的做法
2.西葫芦饼的家常做法
3.西葫芦饼的做法,西葫芦饼怎么做好吃,西葫芦
4.西葫芦饼怎么做
5.西葫芦鸡蛋饼
6.西葫芦饼怎么做?
西葫芦饼的做法
西葫芦饼的做法如下:
1、西葫芦洗净斜切成薄片。
2、切细丝,备用。
3、将切好的细丝装大碗,加1汤匙食盐。
4、这个季节的西葫芦嫩的能掐出水来,所以很好出水,搅拌好后不到两分钟,就成这种状态了。
5、打入两个鸡蛋,小半碗面粉。
6、搅打成图中的稀糊糊状态。
7、电饼铛加热,舀一勺稀糊糊摊匀,将电饼铛盖子盖上。
8、大约2分钟左右,即可翻面,烙另外一面。
9、另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘,如此重复,将稀糊糊分四次烙成饼。
西葫芦饼的家常做法
如下:
主料:西葫芦 1个、鸡蛋1个、面粉50克。
辅料:盐1茶匙、五香粉1茶匙。
步骤:
1、准备食材。
2、西葫芦擦成细丝。
3、西葫芦丝里面加入盐、五香粉、鸡蛋拌匀。
4、在加入面粉。
5、拌成浓稠的面糊。
6、 平底锅抹少许油加热,用勺子挖等量面糊放入压平。
7、用中小火将西葫芦饼煎至双面金黄即可。
西葫芦饼的做法,西葫芦饼怎么做好吃,西葫芦
准备材料:西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许
1、鸡蛋打散,用打蛋器或筷子搅拌均匀;
2、西葫芦、胡萝卜擦成丝后加入鸡蛋液中;
3、小葱洗净,切成葱花,加入料理盆中;
4、加入玉米淀粉和牛奶,调入食盐,搅拌成粘稠的糊状;
5、电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油;
6、插上电源插头,按开关按键,设定中火,饼铛开始预热;
7、预热结束后,将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内;
8、盖上盖子,功能键选取葱油饼模式;
9、三分钟后将火力调至小火,关闭上加热盘,直至程序结束。
10、最后蛋饼制成后切块装盘即可。
西葫芦饼怎么做
主料西葫芦200克面粉250克辅料油适量盐适量鸡蛋2个
步骤
西葫芦饼的做法步骤11.西葫芦切细丝,越细越好。
西葫芦饼的做法步骤22.准备2个鸡蛋。
西葫芦饼的做法步骤33.准备葱、姜。
西葫芦饼的做法步骤44.鸡蛋打入西葫芦中。
西葫芦饼的做法步骤55.葱姜切末打入西葫芦中。放入盐。
西葫芦饼的做法步骤66.加入面粉。
西葫芦饼的做法步骤77.将其搅拌均匀。
西葫芦饼的做法步骤88.电饼铛内倒入油,将油铺过锅面并均匀。
西葫芦饼的做法步骤99.取一小块放入电饼铛内。
西葫芦饼的做法步骤1010.一面成金**翻面,烤另一面。
西葫芦饼的做法步骤1111.两面都成金**即可
西葫芦鸡蛋饼
韩式西葫芦饼
材料:西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个)。
做法:
1、西葫芦洗净,以0.5cm的厚度切片。
2、打好的鸡蛋过筛,这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。
3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后,沾上面粉。
4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液。
5、微火,锅里倒入2勺油,油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片,烤熟了一面再反过来烤。
6、一勺酱油加一勺醋加一勺水,另外可以加入芝麻,葱末,辣椒末等搅拌均匀,西葫芦饼的酱料完成,食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。
西葫芦香菇盒
材料:西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、 鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。
做法:
1、西葫芦连切两薄片, 注意中间的一刀不要切断。
2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油, 顺着一个方向搅拌均匀, 腌制十分钟。
3、再加入香菇丁和大葱。
4、顺着刚才的方向搅拌好备用。
5、将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中。
6、用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉, 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊。
7、将做好的西葫芦盒放在面糊中,让其表面均匀的裹上一层面糊。
8、烧锅油, 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸, 中或炸至浅**捞起。
9、再开大火,油温升至九成热时放入西葫芦盒, 炸至金**后捞出。
10、摆放在盘中, 表面上撒些花椒盐即可。
11、喜欢吃辣的亲们, 也可以蘸上辣椒酱一起吃。
西葫芦饼怎么做?
西葫芦鸡蛋饼
食材准备:西葫芦、鸡蛋、面粉
做法:
西葫芦切丝加适量盐,腌十分钟挤出水分,打入两个鸡蛋,加入三勺面粉,少许盐和胡椒粉搅拌均匀,锅中放少量油,舀入面糊煎至两面金黄,盛出
北方人以面食为主,经常各种面食换着吃,最近宝贝不爱吃蔬菜,每次炒青菜都挑出来不吃,只好把蔬菜用来放在她喜欢的饼里,做成小饼一起吃了,西葫芦是一年四季常见的蔬菜,价格实惠营养高,把西葫芦、虾仁、鸡蛋这三种食材,是宝宝辅食里常见的用料,今天这个简单小饼,却将它们做出来新的吃法,金黄的小饼,一眼就能饱满的虾肉,青绿的蔬菜,让人瞬间食欲大开,让不爱吃蔬菜的孩子也能吃两张小饼,满足一天的营养需要。
西葫芦虾仁蛋饼
食材:西葫芦半个200克,虾仁90克,鸡蛋2个,食盐少许,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,面粉60克
制作方法:
第一步:准备好所用的食材,分别清洗干净备用,西葫芦越嫩越好吃,虾仁手剥得更好。
第二步:把西葫芦用擦丝器擦成丝,加少许食盐腌渍下水份备用。
第三步:虾仁用刀切成颗粒状,加入1勺料酒,腌渍片刻去腥。喜欢细点也可以剁成虾茸,颗粒感的虾仁口感更好。
第四步:西葫芦腌渍出水分倒掉,加入鸡蛋,虾仁,一起混合均匀,西葫芦腌渍的时候,有盐分残留,所以调面糊的时候,不需要再加盐了。
第五步:倒入面粉,混合成糊糊状,如图面糊状态即可,不要太厚也不要太稀,酸奶状最好。
第六步:奶锅中小火加热,锅底刷一层薄薄的植物油。
第七步:用勺子舀一勺面糊,倒入锅里,轻轻摊平蒸,中小火加热。
第八步:一面金黄后,翻面把另一面也煎至金黄后,装盘盛出。
第九步:一个个全部烙好,我做了四个金黄的小饼,用来给家人做早餐,营养又美味。
第十步:一家人开开心心吃早餐,准备了好几种,中西合璧,美味极了。
小贴士:
1、西葫芦水分比较大,擦成丝以后最好加盐腌渍一下。如果就餐的人比较多,也可以直接加面粉烙饼,多放点面粉,西葫芦逼出来的水分,可以多烙几个。
2、虾仁,我家的虾仁一直是买大虾自己手剥的,当然也可以买冷冻的虾仁,解冻以后食用,一样做法。
3、烙饼的时候,燃气灶全程中小火,不要开小火,防止饼还没熟,就糊了,最好用不粘锅烙饼,省油又不粘锅。
好了,今天关于“西葫芦饼”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“西葫芦饼”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。
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