炒豆角_炒豆角怎么炒好吃又简单

炒豆角_炒豆角怎么炒好吃又简单
大家好，今天我想和大家分享一下我在“炒豆角”方面的经验。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来学习吧。

1.??????

2.豆角怎么炒好吃

3.炒豆角的方法与步骤

4.豆角怎么炒好吃又简单

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炒豆角时，别傻傻的只知道焯水，怎样做，豆角软香入味呢？ 豆角是很多人都喜欢吃的一道蔬菜水果，现在也是正多的季节，很多人都喜欢吃，虽然看起来是非常简单的一道蔬菜水果，但是要想炒的美味也是要一些技巧，由于豆角本来就是比较硬的，在锅中炒必须炒好长时间
也不一定会炒过，那时候吃着不但味道不太好，吃了还对身体不好。很多人在下锅炒之前都会焯水，这也是一般人常常会做的，但是焯水煮出来的豆角，吃着味儿就没有那么好了，这也是水煮出来的，其实除了焯水这一招，老妈常常在家里这么做，豆角软香进味，吃着就香，不明白就得看。
新鲜豆角都是非常硬，因此在炒的时候就需要多耗费一些时间，并且豆角要是没炒过尽量不要吃，吃完对身体不好，那也是很多人都知道的，如果一开始并没有焯水，在锅中那就需要炒好长时间，一般都是自来水煮，最终炒出来味儿也不是很好。其实除了水焯或者焯水，要想炒出好吃的豆角是有办法的，平常老妈在家里全是这样做的，其实不需要焯水，这么做就能很好的摆脱困境。
第一步 将豆角都清理干净，撕成一节一节的准备下锅，此刻并不是焯水，在锅中耗油，再将豆角往下压，过煎炸一下，那样豆角不但能熟，闻着还是很香，后面再下锅炒，在锅中放一些朝天椒还有一些肉沫，提升香气，一道美味的豆角就做好。
第二步 此方法炒出来的豆角味道很香，都不会感觉很口味淡，而是他们并没有加很多水，大部分都是调料的味儿，也有生猪肉的香气，吃着味儿就很不错。
第三步 豆角虽是很好吃的一种蔬菜，但对于减肥的人而言，煎炸此方法也不是很合适，由于里面含有的植物油脂会比较多，但是平时还可以用这样的方法，煎炸之后晾干就行了。但是下锅炸的时长别太长，要不然就会变得很干，最终危害口味。
第四步 提到豆角很多人想到的都是需要下锅焯水，其实用煎炸也是可以的，老妈平常在家里面经常这样做，炒出来味道很香，全家人都很喜欢吃。很多人不清楚也有这样的方法，所以平时也就只能做炒海豆角，并没有那样炒出来的那么香，炒豆角时，别傻乎乎只知道焯水，老妈在家里这么做，豆角软香进味。

豆角怎么炒好吃
豆角好吃又简单的炒法如下：
材料：四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油，各适量。
1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟，切片或者段。
2、起锅，倒入火麻油。
3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。
4、猪肉炒至变白，盛出备用。
5、锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味（调料根据个人口味增减），翻炒均匀后出锅即可食用。
炒豆角的方法与步骤
豆角炒肉的简单做法如下：
材料：豆角300克、肉50克、葱、蒜少许。
1、将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。
2、把豆角掰成小段。
3、烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟。
4、焯好取出。
5、把肉切薄片，蒜、葱切碎。
6、起锅烧油放入葱、蒜炒香。
7、放入肉片翻炒加入调料。
8、放入豆角继续翻炒加入一小碗水盖上盖焖炖2到3分钟，这样豆角熟的较快而且还很入味。
9、菜中的水基本烧完加入盐、耗油、鸡精、葱碎、蒜碎翻炒几下出锅。
10、软而不烂、可口不油腻的炒豆角做好了。

豆角怎么炒好吃又简单
炒豆角的做法如下：
用料：豆角500克、肉末200克、小葱2根、姜适量、花椒粉2克、料酒适量、味极鲜适量、盐2克、鸡精1克、食用油适量。
步骤：
1、豆角摘洗干净。
2、肉末中加入花椒粉、料酒、味极鲜、姜末、小葱碎搅拌均匀，腌制十分钟。
3、豆角切碎，装盘备用。
4、锅中倒入适量食用油，烧至五成热放入腌好的肉末炒至变色。
5、加入豆角碎翻炒，加入适量味极鲜翻炒均匀，加入少许清水稍稍煮2分钟。加入鸡精即可出锅。
6、香喷喷的豆角炒肉末就做好了。

豆角好吃又简单的炒法如下：
材料：四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油，各适量。
1、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟，切片或者段。
2、起锅，倒入火麻油。
3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。
4、猪肉炒至变白，盛出备用。
5、锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味（调料根据个人口味增减），翻炒均匀后出锅即可食用。

好了，关于“炒豆角”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“炒豆角”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。