羊肉汤怎么做好吃_羊肉汤怎么做好吃又简单的做法视频

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羊肉汤怎么做好吃的今日更新不仅仅是技术上的更新，更是人们生活方式的改变。今天，我将和大家探讨关于羊肉汤怎么做好吃的今日更新，让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.羊肉汤的家常做法 羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤做法大全

2.羊肉汤怎么做好吃?

3.羊肉汤怎么做才好？

4.羊汤怎么做好吃又简单?

5.羊肉汤怎么做好吃又简单的做法

羊肉汤的家常做法 羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤做法大全

汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
滋补羊肉汤
滋补羊肉汤
调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不膻不腥，味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
羊肉汤怎么做好吃?
平常做的最多的就是萝卜羊肉汤啦。首先我们要准备好羊肉，白萝卜。葱和姜，盐，味精料酒等调味料。接下来我们将羊肉清洗干净，切成大小适中的块状，然后放进锅中焯一下水去一下血水。接下来将葱姜洗干净也要切成大小均匀的段状然后留着备用。然后咱们就要开始腌制羊肉啦，在羊肉中倒入料酒和一些调味料搅拌均匀之中腌制半个小时左右。然后咱们将白萝卜叶洗干净切成块状留着备用。
接下来我们开始起锅烧油，吧葱和姜段放进油锅中进行翻炒等到炒出香味之后就可以把刚刚腌制好的羊肉放进锅中一起进行翻炒，然后可以倒入适量的清水然后用大火将其烧开之后用锅铲撇去漂浮上来的一些浮沫。
接下里就可以放一些花椒粒，这样可以去除羊肉中多余的腥味。然后盖上锅盖，耐心的等待两个小时左右就可以啦。最后再放入切好洗干净的白萝卜然后再继续煮上一个小时左右加一点盐还有味精调味。最后再准备一点葱花放上去这样一道色香味俱全的羊肉汤就制作完成啦。
我们在制作萝卜羊肉汤的过程中我们需要注意的是羊肉一定要提前进行腌制，这样可以很好的去除羊肉中的膻味，而且在焖煮的过程中一定要注意的是焖煮的时间一定要足够，而且一定要放入一些姜段，最好还可以在放入一些橘皮，这样可以更好的去除膻味，这样制作出来的羊肉汤的味道一定是非常鲜美的，大家一定要注意小编提醒的这几点，不然很容易做出来的羊肉汤的味道不是很好喝，只要大家掌握好了方法还有控制好了时间就一定可以制作出色香味俱全的羊肉汤的哦。

羊肉汤怎么做才好？
做法一
羊肉500克、香菜50克
红油25克、芝麻油25克
良姜10克、葱10克
精盐15克、花椒水15克
花椒5克、桂皮5克
陈皮5克、草果5克
白芷5克、丁香面5克
桂子面5克、酱油5克
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
做法二
羊腩肉750克、胡椒粉
白萝卜一颗、香菜
葱、姜、盐、料酒
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。
羊汤怎么做好吃又简单?
[材料]
材料:羊腿700克，胡萝卜150克。
辅料:盐、香菜、葱、鸡精、姜。
[实践]
1.羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；
2.姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；
3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好)，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；
4.然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；
5.汤煮好后，加入适量盐调味和鸡精；
6.将汤放入碗中，加入适量的洋葱和香菜。
[提示]
1.羊肉一定要提前烫过，这样可以去除膻味。
2、最后放盐。
羊肉汤怎么做好吃又简单的做法
用料：羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜6片、花椒1把、香菜1把、枸杞10粒、胡椒粉3勺、盐适量、葱花适量
秋冬的第一煲羊肉汤的做法 ?
1、羊排砍一块块，冷水下锅。
2、煮沸把血沫逼出来，煮2到3分钟后捞出洗净。
3、改换大砂锅，把羊肉放进去，大葱切段放入，再加入几片姜片跟一把花椒。
4、加水，大家根据材料的量来，可以多加一点，因为要煲两小时以上，不要中途加水盖上盖子大火煮开后转小火慢炖。
5、白萝卜胡萝卜滚刀切块，再准备适量葱花跟一大把香菜。
6、炖一个小时后羊肉香已经出来了。
7、加入白萝卜胡萝卜一起，继续小火慢炖，再炖45分钟到1小时。
8、再次开盖，萝卜炖烂了，加入一把枸杞继续再煮15分钟。
9、最后加入胡椒粉，盐，葱跟香菜，再沸腾一会即可出锅。
10、满满一大煲的羊肉汤，出锅。
11、羊肉跟萝卜都是口感软烂，香甜暖胃。

羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳，温中暖下。
准备食材：羊肉500g、羊骨1000g、羊油50g
配料：陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8g、白芷4.9克、丁香1g、桂皮3.4克
调料：葱花、香菜、食盐15克、芝麻油
做法：
1、先把羊肉和羊骨在清水中浸泡半天，然后进行焯水，洗净备用
2、锅中放入多点清水，放入羊骨和配料（陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8g、白芷4.9克、丁香1g、桂皮3.4克），煮开，然后改中火，放入羊油，加入羊肉进行熬煮。也可以加一点其他中药材进行熬煮
3、半小时后，把多余的浮沫去除，放入食盐、煮制2小时，羊肉即可出锅。
4、羊肉切成薄片，加入羊肉汤，加入其他调料即可完成。
羊肉汤
羊肉汤不需要太多的辛香料，只要适宜的几种就可以。同时是一道非常大补的菜肴。
羊肉汤大家都是不会陌生的，因为羊肉汤是非常美味的一种滋补食物，对于大多数人来说羊肉汤都是很熟悉的，而且我们经常吃羊肉汤对美味健康也有好处，那么具体羊肉汤是怎么样的一种食物，这是很多人的疑问，一起看看具体羊肉汤如何烹饪好吃。
羊肉汤怎么做好吃
吃羊肉汤的时候方法是比较多的，首先推荐的就是萝卜羊肉汤。首先需要我们准备好羊肉、白萝卜、姜葱、盐、味精、料酒，首先我们要把羊肉洗净，然后选择沥干血水，切成块备用。葱姜需要洗净，分别切段和片备用。羊肉中需要放入料酒和姜片，抓匀之后淹渍上半小时。白萝卜洗净之后去掉根须，切成块备用。
大家要在锅中倒油，烧到六成热的时候就可以放入葱段，煸香之后就可以选择放入腌渍好的羊排肉，然后把大火翻炒过油，在汤锅中需要倒上适量的清水，我们把大火烧开折合后就可以放入羊肉，等到开锅之后再撇去浮沫，放上十几颗花椒去腥，然后用小火焖煮2小时就可以了，在其中放入萝卜，继续焖煮上1小时，加盐和味精，撒点葱花就能吃了。
吃羊肉汤的时候还可以有其他搭配方法，需要我们准备好山药、当归、黄精、羊肉、食盐。首先我们要把羊肉洗净、氽烫以去血水以及腥味，把药材放到锅中，加上适量的水，煮到沸腾的时候就可以放入羊肉，煮熟之后选择加盐调味就可以了。
羊肉汤怎么做好吃窍门
想要制作出美味的羊肉汤，需要掌握技巧才行，首先要把羊肉用清水白煮，然后在其中加辣椒油，膻味是可以大大减少的。在锅中需要加入橘皮，煮沸之后，我们把橘皮捞起来之后丢掉，然后再在其中放入几个橘皮，继续开始煮，重复进行3—5次，这样就可以帮助我们去除掉羊肉中存在的膻味。然后把核桃打破，之后直接用纱布袋子包住，然后选择和羊肉一起放入锅中开始煮，就可以去掉膻味了。我们在煮羊肉的时候，需要在其中放入山楂，是可以帮助去羊肉膻味的。我们把羊肉炒到半熟的时候，就可以选再在其中加入米醋焙干，然后再在其中加入葱、姜、料酒等食物，在起锅的时候再加蒜泥，羊肉的膻味就可以去除，这样羊肉汤吃起来味道好。
羊肉汤怎么变白
想要把羊肉汤烹饪的变白，这时候主要是因为羊肉在慢慢熬煮的过程中，脂肪在汤水中被加热，然后出现了乳化的情况导致的，这时候很自然的就会出现羊肉汤变白的情况产生了，所以说羊肉汤就会呈现出白色了。而这时候的关键，主要是煮的时间需要足够长，也可以在熬汤之前，选择把羊肉稍微炒或者煎一下，然后再加热水，这时候我们用大火烧10分钟，再转成中小火继续煮，这样就可以让羊肉汤变成乳白色。
羊肉汤怎么做不骚
如果羊肉汤没有制作好，这时候是容易有羊膻味和骚味存在的，这时候我们是可以通过加入其它的食材来帮助祛除味道，首先推荐加入萝卜，绿豆，山楂，也可以在其中加入米醋和料酒，都是可以帮助我们给羊肉汤去骚味的。

好了，今天关于“羊肉汤怎么做好吃”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“羊肉汤怎么做好吃”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。