番茄酱排骨的做法_番茄酱排骨的做法 家常

番茄酱排骨的做法_番茄酱排骨的做法 家常
大家好，今天我想和大家谈谈我对“番茄酱排骨的做法”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.番茄排骨汤怎么做才好吃？

2.番茄排骨汤的做法步骤时间

3.用番茄酱做红烧排骨咋做好吃？

4.番茄排骨的经典做法？

番茄排骨汤怎么做才好吃？

主料main
番茄1个?排骨180克1人份
辅料others
葱10克?姜10克?料酒10克?白醋10克?鸡粉3克?盐2克?白胡椒粉1克
番茄排骨汤的做法
步骤step
1
将番茄焯水，去皮切丁
步骤step
2
锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫
步骤step
3
锅中加水，倒入排骨，小火煲90分钟
步骤step
4
加入白醋，番茄丁，转大火煮2分钟
步骤step
5
加入鸡粉，盐，白胡椒粉，搅拌均匀
番茄排骨汤的成品图

番茄排骨汤的做法步骤时间
排骨是一种常见的食材，做法可谓是五花八门，各有长处，但是万变不离其宗，吃法无非是两样:一是吃肉，二是喝汤。吃肉的话有?红烧排骨?糖醋排骨?酱香排骨?香辣排骨?番茄风味排骨?等。喝汤的话有?排骨冬瓜汤?排骨萝卜汤?排骨山药汤?排骨养生汤?等。今天我教大家两种方法吃排骨，希望对大家有所帮助。
《番茄排骨》做法
准备材料
排骨 番茄 番茄酱 葱 姜 蒜 盐 鸡精 花椒 干辣椒 料酒
制作步骤
排骨洗净，放葱、姜、料酒焯水，煮出血水浮沫即可，大约一分钟左右，捞出洗净控水。葱、姜、蒜切末，番茄洗净切丁，切几个大块留着，番茄丁放碗然后用筷子顺着一个方向拌一下搞碎一点。锅热下油，放排骨煎至表面微黄。放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香，倒入到切丁，再放一点番茄酱炒熟。倒一碗水没过排骨，放盐、鸡精炖二十分钟，放入番茄块炖十分钟分钟出锅。撒葱花或者香菜点缀装盘。 注:
番茄自己掌握放入时间，前面放或者后面放差别不大，只要前面把番茄酱炒出味来就行了。
《排骨养生汤》做法
准备材料
排骨 红枣 香菇 枸杞 大料 花椒 党参 盐 鸡精 葱 姜 料酒
制作方法
排骨洗净，放葱、姜、料酒焯水备用。香菇提前泡发备用。炖盅放姜片铺底放入排骨、大料一颗，花椒少许，党参少许，加水大火烧开转小火慢炖。炖半个小时的时候放大枣、枸杞、香菇再炖一个半小时。喝汤的时候撒葱花，放盐、鸡精调味即可。 以上就是我和大家分享的两种排骨吃法，红烧和香辣网上菜谱很多我就不多陈述了，感觉这酸辣味的挺开胃的就和大家分享了，排骨养生汤肉也好吃，汤更好喝。如果可以加入山药那就更完美了，不过那样的话汤就不如这样鲜美。?

用番茄酱做红烧排骨咋做好吃？
番茄排骨汤这种食物我们在生活中适当的食用一些对于我们提高自己的身体体质是有很大帮助的，特别是调理肠胃以及美容养颜。番茄排骨汤我们制作的时候，尽量不要让番茄出现太烂的情况，这样会导致番茄排骨汤中番茄的味道太浓，而且我可以适当的加入一些白砂糖，这样就可以避免太酸了。
食谱原料
排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙
番茄排骨汤[1]制作方法
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。[2]健康提示
做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
菜谱小贴士：
最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放，番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥，番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~
做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
我们在平时适当的食用一些番茄排骨汤对于我们的皮肤的保养以及补充一些身体所需的维生素是有很大作用的，所以我们建议大家在生活中应该要对于番茄排骨汤这种食物的做法有一定的认识，这样你们就可以为孩子制作一份美味的番茄排骨汤。
番茄排骨的经典做法？
番茄酱烧排骨的做法
1.先把排骨洗净血水，用酱油、蚝油、盐腌20分钟
2.锅里烧热油，把排骨烧至金**，注意要不断的翻炒，要不然会焦的
3.把烧好的排骨铲出，锅里留底油，放入番茄酱和辣椒，辣椒可不放。放入适量的盐和酱油一点点，加点水煮至酱汁浓稠
4.放入炸好的排骨和白糖，炒均匀
5.炒至白糖融化，酱汁收的差不多，香喷喷的排骨就可以上桌了，开胃又好吃，在这夏天吃就适合了
材料
主料：排骨650g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、酱油3茶勺、蒜蓉2茶勺、红糖1茶勺半、番茄酱1茶勺、番茄2粒、西兰花半朵、淀粉适量
番茄烧排骨
1
首先用淘米水清洗排骨两遍，再用清洗清洗一次。把蒜蓉中的两勺加入排骨中，再加上红糖，酱油，一起抓匀，静置半小时入味。这个步骤忘记拍照了。锅中入油，国入一些姜丝和蒜蓉，煸香
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2
倒入排骨翻炒变色。
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3
加入清水，刚好没过排骨即可，盖上盖子，开后抹去沫，再转小火闷一个小时左右。
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4
如图，这时准备加入番茄
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5
准备另一锅，烧开少许水，用于烫番茄，便于去皮，去皮的番茄，更好完全溶解，这样子更于入味排骨，
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6
去了皮的番茄切块后，入在排骨上面，再加入一勺的番茄酱，盖上盖子再闷煮。大概要十五分钟时间
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7
趋这个空档，把西兰花加点盐和油焯熟，备用。
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8
等番茄都煮碎，可开大火收汁，你要是想要干的，就收干它，但我喜欢留一些汁，便于小孩浇饭吃。起锅前可以勾点芡。
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9
摆盘上桌
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小贴士
用淘米水清洗用蒜蓉和用红糖都是帮助去排骨的腥味的。出锅前也可滴几滴的柠檬汁，不错的。

今天关于“番茄酱排骨的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。